Rangée de champignon jaune-rouge (Tricholomopsis rutilans) ou jaune-rouge au miel, séduit les amateurs de «chasse tranquille» par sa belle apparence et son odeur de champignon. Il pousse de la fin de l'été à la mi-automne sur les racines des conifères ou près des souches pourries. De nombreux cueilleurs de champignons novices ont une question: Le champignon comestible ryadovka rougissant vaut-il la peine d'être collecté?
Champignon faux ou comestible ryadovka jaune-rouge?
Pour la plupart des cueilleurs de champignons, la rangée jaune-rouge, dont la photo est visible ci-dessous, est un champignon peu connu. Après tout, le commandement principal est de ne prendre que des champignons bien connus. Et d'un autre côté, la rangée rougeoyante semble comestible. Comment comprendre ces problèmes et comment comprendre si la ligne est jaune-rouge?
Notez que dans certaines sources scientifiques, ce champignon est classé comme une espèce comestible sous condition, et dans d'autres, il est classé comme non comestible. Ce jugement peu flatteur est généralement associé au goût amer de la pulpe, en particulier chez les spécimens adultes. Cependant, après ébullition, il est possible de se débarrasser de l'amertume. Les cueilleurs de champignons expérimentés considèrent la ryadovka jaune-rouge comme un champignon comestible et l'incluent avec succès dans leur menu quotidien.
Cet article vous permettra de vous familiariser avec une description détaillée et une photo du champignon jaune-rouge.
Champignon Ryadovka jaune-rouge (Tricholomopsis rutilans): photo et description
Nom latin:Tricholomopsis rutilans.
Famille: Ordinaire.
Synonymes: le champignon de miel est rouge ou jaune-rouge, le ryadovka est rouge ou rouge.
Chapeau: a une peau jaune avec des écailles rouges ou rouge-lilas. On a l'impression qu'il est parsemé de beaucoup de petits points rouges et de villosités. Par conséquent, le chapeau apparaît rouge-orange ou jaune-rouge. À l'état adulte du champignon, les écailles ne restent sur le chapeau qu'au centre. À un jeune âge, le bonnet a une forme convexe, qui finit par devenir plate. Le diamètre est de 3 à 10 cm et même jusqu'à 15 cm Une photo et une description d'une rangée jaune-rouge montreront toutes les différences entre le chapeau de champignon et les jumeaux non comestibles.
Jambe: dense, jaunâtre avec une hauteur allant jusqu'à 10-12 cm et un diamètre de 0,5 à 2,5 cm Il y a de nombreuses écailles violettes longitudinales le long de la jambe entière. À un jeune âge, la jambe est solide, puis elle devient creuse et courbée, s'épaissit vers la base.
Pulpe: couleur jaune vif avec un agréable parfum de bois. Dans le chapeau, la chair est plus dense et dans la tige avec une consistance plus lâche et une structure fibreuse, elle est amère. Une photo d'un champignon ryadovka jaune-rouge montrera les traits distinctifs de la pulpe de ce champignon.
Plaques: jaune, sinueux, étroit et adhérent.
Comestibilité: La ryadovka rougissante est un champignon comestible appartenant à la 4ème catégorie. Nécessite une pré-ébullition pendant 40 minutes pour éliminer l'amertume.
Similitudes et différences: la description du ryadovka jaune-rouge ressemble à la description du champignon vénéneux et amer du miel rouge brique. La principale différence entre le champignon du miel rouge brique et le champignon ryadovka jaune-rouge est la présence sur les plaques d'une mince couverture en toile d'araignée avec les restes de franges, qui ressemblent à de rares flocons sur la jambe. Les plaques sont blanches, grises ou jaune verdâtre, chez l'adulte elles sont brun-vert et même noir-vert. Le capuchon d'agarics au miel rouge brique a la forme d'une cloche, plus tard il devient plus arrondi. La jambe est courbée, fusionnée en bas avec les champignons voisins.
Diffuser: Une photo d'une rangée rougissante montre clairement que le champignon préfère les conifères et s'installe dans leurs racines ou près des souches. La période de fructification commence de la fin août au début novembre. Pousse dans les zones tempérées de la Russie, de l'Europe et de l'Amérique du Nord.
Faites attention à la vidéo de l'aviron jaune-rouge dans des conditions naturelles dans une forêt de pins:
