Beaucoup de gens pensent que lors d'une «chasse tranquille», vous n'avez pas à vous soucier des agarics vénéneux dans le panier: selon la description, ces champignons sont difficiles à confondre avec les autres, ils sont douloureusement remarquables! Cependant, ce n'est que partiellement vrai. Les agarics de mouche rouge se démarquent vraiment nettement par rapport à tous les autres champignons. Mais les gris-rose et les panthères ne sont pas si brillamment colorés, ils peuvent donc être facilement confondus avec des champignons comestibles.
La principale caractéristique de tous les types d'agarics de mouche est une nette différence d'aspect au cours du processus de croissance. Les jeunes champignons sont trapus et beaux, ressemblant à des cèpes de loin. Mais Dieu vous interdit de les confondre!
Les agarics anti-mouches sont non comestibles et toxiques. Avec la croissance, ils changent considérablement de forme en grands parapluies ouverts avec des chapeaux épais. Certes, ils écrivent parfois que les agarics de mouche gris-rose sont comestibles sous condition après deux ou trois ébullitions, mais il n'est toujours pas recommandé de le faire, car vous pouvez les confondre avec d'autres espèces toxiques. Les agarics à la mouche de juin poussent près des sentiers et dans les petites clairières forestières.
Vous apprendrez à quoi ressemblent les agarics à mouches de différentes espèces et où ils poussent dans ce matériau.
Amanita gris-rose
Habitats de l'agaric mouche gris-rose (Amanita rubescens): les forêts de conifères et de feuillus, souvent le long des sentiers forestiers, poussent en groupes ou individuellement.
Saison: Juin-novembre.
Le chapeau a un diamètre de 5 à 15 cm, parfois jusqu'à 18 cm, d'abord sphérique, puis convexe et convexe. Un trait distinctif de l'espèce est une calotte brun rosâtre avec de nombreuses taches grises ou rosées de grandes écailles, ainsi qu'une patte gris-rose avec un anneau avec des bords suspendus et un épaississement à la base, entouré par les restes d'une volve .
Comme vous pouvez le voir sur la photo, dans ce type d'agaric à la mouche, les bords du bonnet n'ont aucun vestige du couvre-lit:
La patte de cette espèce de champignons agaric volants est longue, 5-15 cm de haut, 1-3,5 cm d'épaisseur, blanche, creuse, plus tard grise ou rosâtre. La base de la jambe a un épaississement en forme de pomme de terre jusqu'à 4 cm de diamètre, sur lequel se trouvent des crêtes ou des courroies provenant des restes de la Volvo. Il y a un grand anneau lumineux avec des rainures sur la surface interne du pédicule dans la partie supérieure.
Pulpe: blanc, devient rose ou rouge avec le temps.
Les assiettes sont lâches, fréquentes, molles, d'abord blanches ou crémeuses.
Variabilité. La couleur du bonnet peut varier du gris-rose au brun rosé et rougeâtre.
Espèces similaires. L'agaric de mouche gris-rose est similaire à l'agaric de mouche panthère (Amanita pantherina), qui se distingue par sa couleur brun clair.
Comestibles sous condition après ébullition au moins 2 fois avec changement d'eau, après quoi ils peuvent être frits. Ils ont un goût piquant.
Amanita muscaria
Où poussent les agarics de mouche panthère (Amanita pantherina): les forêts de conifères et de feuillus, poussent en groupes ou individuellement.
Saison: Juin-octobre.
Le chapeau a un diamètre de 5 à 10 cm, parfois jusqu'à 15 cm, d'abord sphérique, puis convexe ou plat. Une caractéristique distinctive de l'espèce est la couleur brun olive ou olive de la calotte avec des taches blanches de grandes écailles, ainsi qu'un anneau et une volve multicouche sur la tige. La surface du bouchon est lisse et brillante. Les écailles se détachent facilement, laissant le capuchon lisse.
La patte est longue, 5-12 cm de haut, 8-20 mm d'épaisseur, gris-jaunâtre, avec une floraison farineuse. La tige est amincie au sommet et tubéreuse élargie près de la base avec une volve multicouche blanche. Il y a un anneau sur la jambe, qui disparaît avec le temps. La surface de la jambe est légèrement laineuse.
Pulpe: blanc, ne change pas de couleur, aqueux, presque inodore et de goût sucré.
Les assiettes sont gratuites, fréquentes, hautes.
Variabilité. La couleur du bonnet varie du brun clair au gris-olive et au brun clair.
Espèces similaires.Selon la description, ce type d'agaric de mouche est similaire à l'agaric de mouche gris-rose (Amanita rubescens), qui se distingue par une calotte gris rosé et un large anneau sur la patte.
Toxique.
Amanita muscaria
Les agarics de la mouche rouge (Amanita muscaria) sont connus de tous les résidents depuis l'enfance. En septembre, un grand nombre de ces beaux hommes apparaissent. Au début, ils ressemblent à une boule rougeâtre avec des points blancs sur la tige. Plus tard, ils deviennent sous la forme d'un parapluie. Ils poussent partout: à proximité des colonies, des villages, dans les fossés des coopératives de datcha, à la lisière des forêts. Ces champignons sont hallucinogènes, non comestibles, mais ont des propriétés médicinales, mais il est interdit de les utiliser seuls.
Habitat: les forêts de feuillus, de conifères et de feuillus, sur un sol sableux, poussent soit en groupes, soit individuellement.
Quand les agarics de mouche rouge poussent: juin-octobre
Le chapeau a un diamètre de 5 à 15 cm, parfois jusqu'à 18 cm, d'abord sphérique, puis convexe ou plat. Un trait distinctif de l'espèce est un bonnet rouge vif avec des taches blanches caractéristiques des écailles. Les bords sont souvent irréguliers.
La patte est longue, 4-20 cm de haut, IQ-25 mm d'épaisseur, jaunâtre, avec une floraison farineuse. A la base, la patte présente un épaississement important jusqu'à 3 cm, sans volva, mais avec des écailles en surface. Les jeunes spécimens peuvent avoir un anneau sur la jambe, qui disparaît avec le temps.
Pulpe: blanc, puis jaune pâle, doux avec une odeur désagréable.
Les assiettes sont lâches, fréquentes, molles, d'abord blanches, puis jaunâtres. Les assiettes longues alternent avec des assiettes courtes.
Variabilité. La couleur du chapeau des champignons agaric mouche non comestibles peut varier du rouge vif à l'orange.
Espèces similaires. L'agaric vénéneux de la mouche rouge peut être confondu avec le champignon césar comestible (Amanita caesarea), qui a un chapeau rouge vif ou orange doré sans boutons blancs et une jambe jaune.
Toxique, provoque une intoxication grave.
Découvrez à quoi ressemblent les agarics de la mouche rouge sur ces photos:
