Champignons au miel dans la forêt d'Oryol: où poussent les champignons d'automne et d'hiver

Le champignon de miel n'est pas difficile à reconnaître, car son nom même parle de l'endroit où il pousse. Ces organes de fructification considèrent les souches pourries et les arbres soufflés par le vent comme leur habitat préféré. La patte du champignon est longue, fine et flexible - de 5 à 12 cm Il y a toujours un film élégant en forme de "jupe" autour de la jambe. Le bonnet est arrondi en bas et recouvert de petites écailles. Mais avec l'âge, la «jupe» se déchire, le chapeau perd ses écailles, devient lisse et prend la forme d'un parapluie ouvert. La couleur du bonnet va du jaunâtre ou crème au rouge ou brun.

Où poussent les champignons d'automne dans la région d'Oryol et quand les récolter

Il vaut la peine de dire que les champignons ne poussent pas seulement sur des souches ou des arbres, ils se trouvent parfois près des buissons, dans les prairies et dans les ravins. Pour les agarics au miel, une caractéristique est leur grande accumulation sur les souches ou les arbres morts. Ils peuvent être trouvés dans la zone subtropicale et même dans l'hémisphère nord. La seule exception pour la distribution d'agaric au miel est la zone de pergélisol.

Pour de nombreux fans de "champignons", la question est très intéressante, où poussent les champignons dans la région d'Oryol? La région d'Oryol est située dans la partie centrale de la Russie. Tous les champignons communs sur le territoire du pays sont également typiques de la région d'Oryol. Aspen, cèpes, cèpes, cèpes, girolles et champignons de miel préférés de tous - toute cette richesse forestière pousse dans les forêts généreuses de Russie.

Les champignons au miel de la région d'Oryol peuvent être récoltés dans plusieurs lieux de cueillette de champignons. Par exemple, à seulement 20-25 kilomètres d'Orel le long de l'autoroute en direction de la capitale dans la forêt, il existe une grande variété de fructifications. Ici, en 2 heures de marche à travers la forêt, vous pourrez récolter 2-3 seaux de champignons. Et si vous trouvez une famille d'agarics au miel, vous prenez un panier à la fois au même endroit.

Le deuxième endroit pour la cueillette des champignons dans la région d'Oryol est situé à l'extérieur du village de Naryshkino. Vous pouvez facilement vous y rendre en voiture par une route de qualité. Les champignons de miel commencent à pousser rapidement après les pluies d'été (août) et le rendement maximal se produit en septembre.

Les cueilleurs de champignons notent que les champignons d'été ne sont pas aussi prolifiques que leurs «parents» d'automne. Où poussent les champignons d'automne dans la région d'Oryol et à quelle heure doivent-ils être récoltés? L'espèce d'automne d'agaric au miel, qui a une couleur jaune miel de la calotte, préfère s'installer sur un mûrier, un sorbier, un peuplier, un tremble. Et les champignons au miel avec des chapeaux bruns et gris foncé poussent sur le sureau, le chêne, parfois sur les conifères. La première vague de collecte d'agaric au miel dans la région d'Oryol commence à la mi-août et dure environ 2-3 semaines. Vient ensuite la deuxième vague, suivie de la troisième, en fonction de la météo et de la température. Très souvent, les champignons d'automne se répandent dans les clairières forestières, ainsi que dans les zones marécageuses de la forêt. Dans un tel territoire, sur une seule souche, vous pouvez collecter tout un seau d'agarics au miel. Ces fruits sont considérés comme les plus polyvalents: ils sont frits, bouillis, séchés, marinés, fermentés, salés et congelés. Une fois cuits, ils ne perdent pas leurs propriétés nutritionnelles et leurs vitamines.

Quand les champignons d'hiver apparaissent-ils dans la région d'Oryol et où poussent-ils

Il vaut la peine de dire que les champignons au miel sont les seuls champignons qui peuvent être cueillis en hiver. Quand les champignons d'hiver apparaissent-ils dans la région d'Oryol et où les trouver? Les champignons d'hiver commencent leur croissance en octobre et se poursuivent jusqu'en mars. Ils ne poussent que sur du bois mort, mais se trouvent parfois sur des arbres affaiblis et mourants. Le goût de ces champignons au miel est tout simplement incroyable - doux, raffiné.

Vous pouvez trouver un grand nombre d'agarics au miel dans les "bois d'Oryol". Ici, vous pouvez trouver non seulement des champignons d'été et d'automne, mais aussi des champignons d'hiver et royaux. Dans ces forêts mixtes, non seulement vous collectez de généreux "cadeaux de la forêt", mais vous vous reposez également bien.

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