Comment faire cuire des champignons à la crème sure: photos, recettes pour cuisiner des champignons frits et d'autres plats

Très souvent, les recettes pour cuisiner des plats avec des champignons contiennent de la crème sure, entre autres composants. Cela est facile à expliquer, car ce produit se marie bien avec les champignons, rend les aliments plus saturés, plus tendres et plus nutritifs. Premier et deuxième plats, salades, apéritifs, viande, poisson - tout cela est en parfaite harmonie avec les champignons et la crème sure, se transformant en une palette de saveurs brillantes. L'avantage de ces produits est qu'ils peuvent toujours être achetés dans n'importe quel magasin à un coût abordable, ce qui aide les hôtesses à préparer des déjeuners et des dîners non conventionnels et à chouchouter la famille toute l'année.

Soupe aux champignons avec courgettes, champignons et crème sure

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de champignons séchés
  • 300 g de courgettes
  • 250 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe. persil haché
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe cuillères à crème sure
  • eau, sel, poivre

Pour préparer une soupe au champignon aux champignons avec de la crème sure, vous devez suivre plusieurs étapes décrites ci-dessous.Par conséquent, vous devriez obtenir un délicieux premier plat aromatique.

  1. Épluchez et râpez les carottes et les courgettes, hachez l'oignon.
  2. Faites d'abord tremper les champignons, puis faites bouillir dans une casserole en changeant l'eau deux fois. Filtrer le bouillon, couper les champignons en lanières.
  3. Versez le lait dans le bouillon de champignons, ajoutez du sel, du poivre et mélangez bien. Mettez les courgettes, les carottes, les oignons et les champignons hachés dans une casserole. Verser avec le bouillon de lait-champignons, assaisonner de crème sure, saupoudrer de sel et de poivre, fermer le couvercle et mettre au four modérément préchauffé pendant 20 minutes.
  4. Saupoudrer d'herbes hachées sur le plat avant de servir.

Rutabaga à la crème sure aux champignons marinés dans une casserole

Ingrédients

  • 1 rutabaga
  • 1 verre de crème sure
  • 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine de blé
  • 1 tasse de champignons marinés

La cuisson des champignons avec de la crème sure consiste à créer non seulement des plats savoureux, mais également sains et diététiques, qui, par exemple, sont ceux présentés ci-dessous.

Laisser mijoter le rutabaga dans la crème sure, assaisonner de farine de blé séchée, laisser mijoter dans une casserole, ajouter les champignons marinés coupés en tranches.

Peut être utilisé comme plat indépendant et comme accompagnement pour le veau et la volaille.

Rutabaga aux champignons marinés et crème sure au four

Ingrédients

  • 500 g de rutabaga
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine de blé
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de ghee ou d'huile de tournesol
  • 150 g de crème sure (ou sauce)
  • 1 tasse de champignons marinés
  • 1 bouquet de persil ou d'aneth
  • sel et poivre au goût

Le rutabaga et les champignons peuvent être cuits au four avec de la crème sure, le résultat est un plat diététique inhabituel, mais appétissant et sain.

  1. Coupez le rutabaga pelé en larges tranches de 10 mm d'épaisseur. Saupoudrer de sel de table fin, de poivre et de pain dans la farine de blé avant de faire frire.
  2. Faire frire les tranches de rutabaga avec du ghee ou de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, porter au four en ajoutant les champignons marinés.
  3. Servir chaud avec de la crème sure ou de la sauce à la crème sure avec des tomates et des oignons, parsemer de persil haché ou d'aneth.

Comment faire cuire des champignons avec de la crème sure et des aubergines

Ingrédients

  • 4 aubergines
  • 1 tasse de champignons en conserve
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine de blé
  • 3 cuillères à soupe cuillères à soupe de beurre
  • 2 tasses de crème sure
  • sel, herbes

Pendant la saison de maturation des légumes, de nombreuses femmes au foyer commencent à s'intéresser à la question de savoir comment faire cuire les champignons avec de la crème sure et des aubergines. La recette suivante est simple mais délicieuse.

Épluchez les aubergines, lavez-les, coupez-les en tranches, mettez-les dans l'eau chaude salée pendant 5 minutes, puis mettez-les au tamis, égouttez, roulez dans la farine et faites-les frire avec les champignons. Mettre dans une casserole, verser sur la crème sure et laisser mijoter pendant 40 minutes. Au moment de servir, parsemer d'herbes à l'aneth.

Champignons cuits à la crème sure aux épices

Ingrédients

  • 500 g de champignons
  • 2 oignons
  • 100 g de crème sure
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à café sarriette
  • 1 cuillère à café marjolaine
  • ½ cuillère à café Safran
  • ½ cuillère à café poivre noir moulu
  • sel

Comment faire cuire des champignons juteux et tendres avec de la crème sure et des épices aromatiques, cela sera discuté plus loin.

Épluchez les champignons, rincez abondamment, hachez grossièrement. Coupez l'oignon en demi-anneaux, faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Ajouter les champignons, faire revenir à couvert pendant 7 à 10 minutes à feu vif, en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite la crème sure, le sel et les épices, remuez, réduisez le feu, laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes. Retirer du feu et servir. Il est très important de faire frire les champignons dans du beurre et non dans de la margarine: à partir de là, ils acquièrent une tendreté particulière et conservent leur arôme.

Champignons cuits au four dans du pain pita à la crème sure

Ingrédients

  • 1 feuille de pain pita fin
  • 500 g de champignons
  • 4 œufs
  • 5 cuillères à soupe l. crème aigre
  • 2 cuillères à café moutarde
  • 1 oignon
  • ½ cuillère à café curry
  • sel

Les champignons cuits au four à la crème sure plairont sans aucun doute aux amateurs de casseroles de champignons, car il est presque impossible de résister à un plat délicat, aromatique et très savoureux!

Faire bouillir 3 œufs, les peler et les hacher finement. Faites frire les champignons, mélangez avec les œufs et les oignons frits. Étalez une feuille de pain pita, graissez avec une sauce à la crème sure mélangée à une petite quantité de moutarde. Mettez la garniture sur le pain pita. Rouler et placer sous une forme graissée, rouler "escargot". Battez la crème sure avec 1 œuf, la moutarde et les épices et versez le pain pita avec la sauce obtenue. Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte appétissante apparaisse.

Vous trouverez ci-dessous une autre recette pour cuire des champignons au four avec de la crème sure en utilisant du pain pita, de la viande hachée et du fromage.

Recette de champignons dans du pain pita avec de la crème sure, de la viande hachée et du fromage au four

Ingrédients

  • 1 feuille de pain pita fin
  • 500 g de viande hachée variée
  • 500 g de champignons
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • 150 g de crème sure
  • 150 g de fromage
  • ½ bouquet de légumes verts
  • épices, sel au goût
  1. Mélangez la viande hachée avec l'oignon finement haché. Hacher les champignons (bouillis, marinés - au goût), les légumes verts. Ajoutez du sel et des épices au goût.
  2. Divisez une grande feuille de pain pita en 4 parties (si les feuilles sont petites, vous en aurez besoin de 4).
  3. Placez la garniture sur le bord de chaque morceau et roulez.
  4. Vous devriez obtenir 2 rouleaux avec de la viande hachée, 2 avec des champignons.
  5. Mettez les rouleaux finis sur une plaque à pâtisserie, en alternance. Mélanger les œufs, le fromage râpé, la crème sure et verser sur les petits pains. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
  6. Maintenant, il est tout à fait possible de surprendre une famille sans passer beaucoup de temps dans la cuisine, car les champignons à la crème sure, à la viande hachée et au fromage au four à l'aide de lavash sont préparés en quelques minutes.

Champignons frits au fromage au vin et à la crème sure

Ingrédients

  • champignons - 500 g
  • huile - 1 c. la cuillère
  • vin blanc semi-sec - 2 c. cuillères
  • sel, poivre noir et rouge moulu
  • crème sure - 1 verre
  • fromage râpé - 0,5 tasse

Pour ceux qui souhaitent cuisiner des champignons avec de la crème sure et du fromage, mais le faire de manière inhabituelle, vous pouvez utiliser cette recette.

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les champignons finement hachés pendant 5 à 8 minutes. Versez le vin dans une poêle et maintenez sur feu vif pendant encore 2 à 4 minutes. Réduisez le feu. Ajouter le sel, le poivre noir et rouge, remuer, ajouter la crème sure et le fromage. Gardez à feu doux, en remuant souvent, jusqu'à épaississement.

Servir les champignons frits chauds avec de la crème sure et du fromage sur du pain grillé, graissé avec du beurre.

Recette pour un plat de champignons salés à la crème sure et aux oignons

Ingrédients

  • champignons salés - 250 g
  • oignon - 1 pc.
  • crème sure - 3-4 c. cuillères

Que vous soyez novice dans l'art culinaire ou que vous soyez des ménagères chevronnées à la recherche d'un moyen rapide de ravir votre famille à table, une simple recette de champignon avec de la crème sure et des oignons fera l'affaire.

Coupez les champignons marinés ou salés en morceaux, ajoutez la crème sure, les oignons verts finement hachés et mélangez bien le tout.

Poulet aux champignons et jus de citron à la crème sure

Ingrédients

  • poulet - 800 g
  • champignons - 300 g
  • ail - 1 tête
  • oignons - 2 pcs.
  • vin de table blanc - 0,5 tasse
  • crème sure - 1,5 tasse
  • beurre - 3-4 cuillères à soupe
  • jus de citron - 2 cuillères à soupe
  • piment de la Jamaïque - 5-6 pois
  • paprika - 2 cuillères à café
  • poivron rouge moulu et sel - au goût

Cette excellente recette pour faire des champignons de Paris à la crème sure et au poulet convient aux occasions spéciales lorsqu'une fête est prévue ou une réunion en famille et entre amis.

Couper le poulet en portions, râper alternativement avec le poivre, l'oignon finement haché et l'ail écrasé, saupoudrer de jus de citron, mettre dans une casserole, couvrir et réfrigérer pendant 2-3 heures.

  1. En attendant, préparez les champignons: rincez soigneusement les champignons, coupez-les en petits morceaux et faites-les revenir dans du beurre avec l'oignon finement haché.
  2. Retirez le poulet de la marinade, salez, poivrez et faites-le revenir dans une casserole dans du beurre, graissez à nouveau avec de l'ail écrasé et mettez-le dans une casserole en céramique.
  3. Garnir de champignons frits avec de la crème sure, des épices, verser le vin, ajouter l'ail et l'huile restants, couvrir le pot, mettre dans l'airfryer et laisser mijoter le plat pendant environ 1 heure 10 minutes à une température de 260 degrés et une vitesse de ventilation élevée .

Champignons aux pommes de terre à la crème sure: une recette pour un plat simple

Ingrédients

  • 6 pommes de terre
  • champignons (quantité - au goût)
  • 0,5 tasse de crème sure
  • sel (au goût)

Les champignons à la crème sure et aux pommes de terre sont l'un des plats les plus simples, copieux et délicieux qui seront toujours accompagnés des réponses joyeuses des membres de la famille à la table du dîner.

Méthode de cuisson: mettez les champignons hachés dans une casserole multicuiseur, salez, activez le mode "ragoût" pendant 1 heure. Ajoutez des pommes de terre hachées, de la crème sure, ajoutez du sel, activez le mode "pilaf" (l'heure est réglée automatiquement).

Carpe à la crème sure farcie aux champignons

S'il n'y a pas de champignons frais, les champignons séchés conviennent également. Ensuite, les champignons doivent être trempés, rincés, frits avec des oignons et mijotés à feu doux, comme de la viande hachée de champignons frais.

Ingrédients

  • carpe - 1 kg
  • champignons - 300 g
  • beurre - 100 g
  • crème sure - 100 ml
  • oeufs - 2 pcs.
  • craquelins moulus - 100 g
  • sel et poivre au goût

Comment faire cuire la carpe, avec de la crème sure farcie aux champignons, la recette avec la photo ci-dessous est disponible même pour les chefs inexpérimentés.

  1. Vider la carpe préparée, rincer abondamment à l'eau courante, saler l'extérieur et l'intérieur et laisser reposer 30 minutes dans un endroit froid.
  2. Épluchez les champignons, coupez-les en fines tranches.
  3. Laisser mijoter les champignons à feu doux, recouverts d'un peu d'eau.
  4. Préparez un ragoût de champignons émincés - ajoutez-y du beurre écrasé avec des jaunes, des craquelins moulus et des blancs d'œufs battus.
  5. Saler et poivrer la viande hachée, bien mélanger.
  6. Farcir la carpe de viande hachée cuite et recoudre le ventre.
  7. Placer la carpe farcie sur une plaque à pâtisserie, arroser de beurre fondu et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  8. La cuisson prend environ 40 à 45 minutes, puis versez sur la crème sure et faites cuire encore 5 à 7 minutes.
  9. Mettez la carpe au four farcie aux champignons et à la crème sure dans un plat, servez des pommes de terre bouillies, saupoudrées de persil et d'aneth finement hachés et d'une salade verte pour un plat d'accompagnement.

Champignons au porc et curry à la crème sure

Ingrédients

  • champignons - 250 g
  • poireaux - 1 tige
  • huile végétale - 2 c. l.
  • porc haché - 600 g
  • crème sure - 200 ml
  • bouillon - 200 ml
  • riz - 250 g
  • moutarde - 3 c. l.
  • sel au goût
  • poudre de curry - au goût
  • poivron doux - 1 pc.
  • riz - pour la garniture

La recette des champignons frits au porc et à la crème sure est décrite avec une photo, afin que tout le monde puisse créer un plat exquis.

  1. Épluchez les champignons et coupez-les en tranches. Épluchez l'oignon, coupez-le en deux, coupez-le en tranches.
  2. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle antiadhésive, faites revenir les côtelettes de porc. Mettez les champignons et les oignons, faites-les frire un peu ensemble. Ajouter la crème sure, le bouillon et laisser dans une casserole environ 10 minutes.
  3. Préparez le riz selon les recommandations sur l'emballage.Ajouter la moutarde, les poivrons doux finement hachés et le curry dans la poêle.
  4. Servir les champignons avec du porc à la crème sure, garnis de feuilles de laitue, et vous pouvez garnir de riz.

Poulet aux champignons et poivrons à la crème sure et à la crème

Ingrédients

  • 400 g de filets de poitrine de poulet sans peau, coupés en longs morceaux
  • 2-3 oignons, coupés en demi-anneaux
  • 3 poivrons doux, coupés en lanières
  • 200 champignons frais, tranchés
  • 250 g de crème sure
  • 5 gousses d'ail
  • 100 ml de crème faible en gras
  • 1 bouquet de persil

Cette recette vous explique comment faire des champignons avec de la crème et de la crème sure - un plat copieux et aromatique pour un dîner en famille.

Faire mariner les poitrines dans la crème sure avec l'ail et le persil. Faire sauter l'oignon et les poivrons en même temps pendant 3 à 5 minutes, puis ajouter les champignons et faire sauter encore 3 minutes.

Ajouter le filet de poitrine de poulet avec la marinade, la crème et les épices, cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Sandwichs aux champignons et oignons frits à la crème sure

Ingrédients

  • 100 g de champignons séchés
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure
  • 3 cuillères à soupe cuillères à soupe de beurre
  • 1 jaune d'oeuf
  • pain blanc
  • fromage râpé
  • farine, sel, poivre au goût

Faire bouillir les champignons séchés, les hacher finement et les faire revenir dans une poêle avec des oignons hachés. Ensuite, mettez la farine, la crème sure et faites frire pendant plusieurs minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter le jaune, le sel, le poivre aux champignons frits avec la crème sure et les oignons et bien mélanger.

Étalez d'abord les tranches de pain avec du beurre, puis avec la masse de champignons. Saupoudrez le tout de fromage râpé (1 cuillère à café pour chaque sandwich). Mettez un petit morceau de beurre dessus.

Disposez les sandwichs sur le gril. Cuire au four pendant 15 minutes (à 205 ° C et vitesse maximale).

Julienne à la crème sure en petits pains

Ingrédients

  • 500 g de champignons
  • 200 g de crème sure
  • 200 g de fromage râpé
  • 3 cuillères à soupe cuillères à soupe de farine
  • 1 oignon
  • beurre
  • crème (ou lait)
  • 8 petits pains blancs à croûte ferme

Coupez le haut des rouleaux et enlevez le milieu pour qu'il ne reste que la croûte.

  1. Avant de faire frire les champignons avec de la crème sure et d'autres ingrédients, les champignons doivent être soigneusement lavés et coupés en cubes. Ensuite, mettez-les dans une poêle et faites-les revenir dans du beurre (5 à 10 minutes).
  2. Épluchez l'oignon, hachez-le finement, faites-le revenir dans le beurre (jusqu'à ce qu'il soit doré) et ajoutez la farine. Faites frire encore 1 à 2 minutes, puis ajoutez les champignons.
  3. Après 5 minutes, ajoutez la crème sure et retirez du feu. Incorporer la moitié du fromage.
  4. Placez la julienne dans les petits pains et saupoudrez du fromage restant. Graisser les petits pains avec de la crème (ou du lait), mettre sur la grille de l'airfryer. Cuire 15-20 minutes (à haute température et vitesse).

Pommes de terre aux champignons séchés et crème sure

Ingrédients

  • 1½ kg de pommes de terre
  • 50 g de champignons séchés
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe l. beurre
  • 1 verre de bouillon de champignons
  • 1 cuillère à café farine
  • ½ tasse de crème sure épaisse
  • sel

Lavez soigneusement les pommes de terre, faites cuire au four, coupez le dessus et faites des évidements si profonds que les parois peuvent contenir la garniture. Faire bouillir les champignons, les hacher. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile. Faites bouillir ½ tasse de bouillon de champignons, versez-y en un mince filet, en remuant constamment, ½ tasse de bouillon de champignons froid, mélangé à de la farine. Lorsque la masse bout et épaissit, ajoutez le beurre, la crème sure, les champignons, les oignons, le sel au goût et mélangez. Garnir les pommes de terre de viande hachée, les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée, couvrir de dessus coupés, saupoudrer d'huile et faire dorer au four à 200 ° C pendant 25 minutes.

Pommes de terre aux champignons et crème sure dans une casserole

Ingrédients

  • 250 g de champignons
  • oignons à bulbe,
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à crème sure
  • 10 morceaux. pommes de terre
  • sel au goût

Rincer les champignons, les couper en petits morceaux et les faire revenir au beurre pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite l'oignon haché, remuez et laissez mijoter encore 10 minutes. Ajoutez de la crème sure. Mettez les pommes de terre hachées dans une casserole, disposez les champignons, couvrez de pommes de terre dessus. Des cubes de champignons peuvent être ajoutés. Cuire au four pendant 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes

Comment faire frire des toasts avec des champignons et de la crème sure

Ingrédients

  • 5 pièces. gros champignons
  • 4 tranches de pain de blé
  • 2 oeufs
  • 1 verre de lait
  • oignon
  • 3 cuillères à soupe cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à crème sure
  • 1 cuillère à soupe. une cuillerée de chapelure
  • poivre noir (moulu)
  • sel au goût
  • feuilles de laitue

En sachant comment faire frire des champignons avec de la crème sure, vous pouvez préparer de nombreux plats et collations intéressants et savoureux. Le prochain apéritif plaira à coup sûr aux petits et grands membres de la famille. De plus, il peut être fait rapidement pour les invités qui arrivent soudainement.

Trempez les tranches de pain dans un mélange de lait et d'œufs et faites-les frire sur un morceau de beurre. Coupez les champignons en tranches et faites-les revenir dans l'huile restante. Mettez l'oignon haché, la farine, faites-le frire légèrement, puis ajoutez la crème sure, le sel, le poivre et laissez mijoter pendant 20 minutes. Placer les croûtons sur une plaque à pâtisserie graissée, déposer la masse de champignons sur chaque tranche, saupoudrer de chapelure. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Servir sur une assiette avec des feuilles de salade verte.

Comment faire frire des champignons avec des oignons, de l'ail et de la crème sure

Ingrédients

  • 500 g de champignons
  • oignons bulbes
  • huile végétale
  • 3 gousses d'ail
  • mayonnaise et crème sure - au goût

La recette de champignons frits à la crème sure vous dira comment vous pouvez cuisiner un plat simple épicé et savoureux.

Rincez les champignons et coupez-les en cubes. Versez les champignons dans une poêle bien chauffée avec de l'huile et faites-les frire jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée et que les champignons soient recouverts d'une croûte. Ajoutez-y les carottes et les oignons. Mélangez 5 cuillères à soupe de crème sure et de mayonnaise avec de l'ail, diluez avec de l'eau bouillie tiède, mais la masse ne doit pas être épaisse et non liquide. Saler et poivrer les champignons au goût. Versez la sauce préparée sur les champignons. Bien mélanger, laisser bouillir le mélange, réduire le feu et faire bouillir encore 10 minutes. Ensuite, éteindre le feu et laisser infuser pendant 5 minutes. Le plat fini peut être servi avec ou sans accompagnement, chaud ou froid.

Pudding à la crème sure aux champignons

Ingrédients

  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 1 verre de lait
  • 500 g de champignons cuits
  • 10 oeufs
  • 1 verre de crème sure

Faites chauffer le beurre et la farine dans une poêle sans laisser dorer. Diluez avec du lait et faites bouillir en remuant de temps en temps. Mélanger avec les champignons précuits, puis avec les jaunes et les blancs fouettés. Mettez la masse résultante dans une casserole, graissée épaisse avec de l'huile, couvrez le fond de celle-ci avec du papier sulfurisé, fermez le couvercle. Placez la casserole dans une plus grande avec de l'eau bouillante. Faites cuire 1 heure. Mettez le pudding fini sur un plat, versez la crème sure au moment de servir.

Champignons à l'oeuf et crème sure

Ingrédients

  • 100 g de champignons
  • 1 œuf à la coque
  • 100 g de crème sure
  • 5 g de fromage

Faites frire les champignons frais, préparés et transformés dans une poêle avec l'ajout d'œufs finement hachés, ajoutez la crème sure et faites cuire au four, saupoudrez de fromage râpé.

Au moment de servir, saupoudrer d'aneth finement haché.

Sarrasin aux champignons et crème sure dans une mijoteuse

  • 250 g de champignons
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre
  • 3 cuillères à soupe cuillères à crème sure
  • 2 tasses de sarrasin

Le sarrasin aux champignons et à la crème sure dans une mijoteuse aidera l'hôtesse, qui ne veut pas passer beaucoup de temps à cuisiner, à préparer un déjeuner ou un dîner délicieux et copieux.

Versez l'huile dans le bol multicuiseur, hachez finement l'oignon et les champignons pelés et lavés, ajoutez-les à l'huile. Activez le mode «Cuisson» (temps de cuisson 10 minutes). Puis ouvrez le couvercle, mélangez, ajoutez le sarrasin, ajoutez la crème sure et 1 verre d'eau, salez, poivrez, mettez en mode "Pilaf". Après la fin de la cuisson, bien mélanger.

Sarrasin avec poitrine de poulet et champignons à la crème sure dans une mijoteuse

Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet
  • 1 oignon
  • 200 g de champignons
  • 3 cuillères à soupe cuillères à crème sure
  • 1 feuille de laurier
  • 2 tasses de sarrasin
  • 3 verres d'eau
  • un tas de verts

Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux. Coupez les oignons, les champignons. Mettre l'oignon au poulet dans une mijoteuse, mettre en mode "Cuisson" (temps de cuisson 40 minutes). Après 20 minutes, ouvrez le couvercle, mélangez et ajoutez les champignons hachés. Continuez à cuire dans le même mode.Ensuite, ils ouvrent le couvercle, ajoutent de la crème sure, des feuilles de laurier, des herbes fraîches hachées, ajoutent du sarrasin, mélange le tout, versent de l'eau, ferme le couvercle. Mettre en mode "Sarrasin" ou "Pilaf" (en mode "Sarrasin" le plat s'avère plus friable).

Un plat de champignons à la crème sure dans une mijoteuse

Ingrédients

  • 500 g de champignons
  • 100 g de crème sure
  • 2 oignons
  • huile végétale, sel

Lavez et épluchez les champignons, coupez-les en morceaux. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur et faites cuire en mode «Cuire» pendant 40 minutes. Il est préférable de faire frire les champignons avec le couvercle ouvert pour que le plat ne devienne pas trop liquide. Après 20 minutes, ajoutez l'oignon haché et poursuivez la cuisson couvercle fermé jusqu'à la fin du programme. Ajouter la crème sure et le sel. Faites cuire sur Braze pendant encore 5 minutes. Servir saupoudré d'herbes

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