Je ravis toujours les salades de légumes avec des champignons et des carottes avec leur luminosité, leur bon goût, leur facilité de préparation et leur prix abordable, car de nombreuses femmes au foyer cultivent de nombreux composants des recettes données ici dans leur jardin, même dans le magasin, elles sont abordables.
De plus, ces salades sont très saines, nutritives et ne nuisent pas à la silhouette, ce qui signifie que même ceux qui adhèrent à un régime strict peuvent les utiliser.
Et si vous ajoutez du poulet ou du foie à de telles salades, vous obtenez un plat indépendant tout à fait satisfaisant.
Salade étagée aux champignons, champignons, betteraves et carottes
Ingrédients
- 2 petites betteraves
- 100 g de champignons marinés
- 3 carottes
- 150 g de fromage
- 50 g de raisins secs
- 50 g de noix
- 3 gousses d'ail
- Mayonnaise
La salade aux champignons, champignons, betteraves, carottes, fromage, raisins secs et noix est une collation légère, savoureuse et riche en vitamines qui ravira même ceux qui essaient de rester en forme.
Faire bouillir les betteraves, râper sur une râpe fine, ajouter les noix hachées, mélanger avec de la mayonnaise.
Râpez les carottes crues séparément.
Hachez finement les champignons.
Rincer les raisins secs, verser de l'eau bouillante pendant quelques minutes, presser, mélanger avec les carottes et assaisonner avec de la mayonnaise.
Combinez le fromage râpé avec l'ail passé dans une presse, ajoutez la mayonnaise.
Mettez les aliments préparés dans un saladier en couches: 1ère couche - carottes aux raisins secs, 2ème - champignons, 3ème - fromage à l'ail, 4ème - betteraves aux noix. Versez la mayonnaise sur la salade.
Une salade en couches avec des champignons, des betteraves, des carottes et d'autres ingrédients est belle et originale et prendra donc la place qui lui revient même sur la table de fête.
Salade étagée aux pommes, champignons, carottes et oignons
Ingrédients
- 1 pomme de terre bouillie
- 100 g de champignons marinés
- 1 carotte bouillie
- 1 pomme
- 1 oignon
- 2 œufs durs
- 2 cuillères à soupe. l. noix concassé
- 250 g de mayonnaise
- jus de citron
Cette salade de champignons aux carottes, pommes de terre, pommes, œufs et oignons plaira aux végétariens, aux personnes à la diète ou aux jeûnes, et sera une véritable aubaine lorsque vous aurez besoin de faire un apéritif simple mais savoureux.
- Coupez les pommes de terre en tranches, râpez les carottes.
- Épluchez et évidez la pomme, coupez-la en petits cubes ou lanières, versez avec du jus de citron.
- Broyez les champignons.
- Épluchez l'oignon, hachez-le finement, versez de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis pressez.
- Hachez finement les œufs.
- Mettez les aliments préparés dans un saladier en couches, en graissant chaque couche avec de la mayonnaise: 1ère couche - pommes de terre et champignons, 2ème - oignons, 3ème - carottes, 4ème - pomme, 5ème - œufs.
- Graisser la surface de la salade avec de la mayonnaise et saupoudrer de noix hachées.
Salade aux champignons, tomates, oignons et carottes
Ingrédients
- 300 g de champignons
- 1 carotte bouillie
- 2 tomates
- 1 oignon
- 200 g de fromage
- 150 ml de vin blanc
- légumes verts, mayonnaise, sel, poivre
Une salade aux champignons, tomates, oignons et carottes ravira les amateurs de plats de légumes et incitera tous ceux qui l'essayent à jeter un regard neuf sur les aliments hypocaloriques.
- Couper les champignons frais en tranches, verser dessus avec le vin, saler, poivrer et laisser mijoter à feu moyen pendant 10 à 15 minutes.
- Coupez les carottes bouillies en dés ou râpez-les sur une râpe grossière.
- Coupez les tomates en tranches.
- Hachez finement l'oignon.
- Râper le fromage sur une râpe grossière.
- Mélanger les produits préparés, assaisonner avec de la mayonnaise, mélanger doucement.
- Décorez la salade avec des herbes.
Comment faire une salade de champignon frit avec des carottes et des oignons
Ingrédients
- 1 kg de champignons
- 1 carotte
- 2 oignons
- huile végétale, sel, poivre
Peut-être qu'il n'y a rien de plus facile que de préparer une salade avec des carottes frites, des oignons et des champignons, qui sera un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement et ajoutera de la variété à la table du dîner.
Coupez les champignons en petits morceaux, faites-les frire dans l'huile, salez. Pendant la friture, retirez constamment le jus de champignon formé de la poêle, sinon les champignons ne frire pas, mais cuisent. Hacher les oignons et les carottes, les faire frire dans l'huile séparément, les combiner avec les champignons, le sel et le poivre au goût.
Salade d'oseille aux carottes et champignons en conserve
Ingrédients
- 150 g d'oseille
- 2 grosses carottes
- 100 g de champignons en conserve
- 2 pommes aigres
- 1 oignon
- huile végétale
La salade de carottes, d'oseille, de pomme et de champignons en conserve est un trésor de vitamines et de nutriments, il vaut donc la peine de prendre note de ceux qui se soucient de leur santé et de ceux de leurs proches. Les enfants aiment particulièrement son goût sucré avec acidité.
- Hacher les feuilles d'oseille lavées et séchées, ajouter les carottes et les oignons crus râpés, les pommes aigres finement hachées et les champignons en conserve.
- Assaisonner d'huile végétale.
Salade de pommes de terre au céleri, carottes coréennes et champignons
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 2 tasses de champignons marinés
- 1 oignon
- 4 œufs durs
- 1 céleri-rave
- 50 g de carottes coréennes
- 1 tasse de sauce mayonnaise
- jeune céleri
La salade de champignons marinés, de pommes de terre, de céleri, d'œufs et de carottes coréennes est un plat faible en calories, savoureux et léger qui aidera à garder votre silhouette mince.
Coupez les pommes de terre bouillies et les champignons refroidis en petites tranches, hachez les oignons et les œufs, coupez le céleri bouilli en cubes. Ajoutez les carottes coréennes. Mélanger le tout avec la sauce mayonnaise, mettre dans un saladier et garnir de céleri.
Recette de salade aux champignons, chou-rave et carottes coréennes
Ingrédients
- 1 tasse de carottes coréennes
- 1 tasse de pois verts en conserve
- 1 tête de chou-rave
- 1 céleri-rave
- 1/2 oignon
- 1 tasse de champignons marinés
- 1 tasse de sauce mayonnaise
- 1 œuf dur
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'herbes
La recette de la salade de champignons et de carottes coréenne est étonnamment simple, mais elle ne passera certainement pas inaperçue en raison de son goût frais et piquant avec un arôme épicé.
Coupez le céleri et le chou-rave bouillis en cubes. Hachez les champignons et les oignons. Ajouter les carottes et les pois verts. Mettre tous les produits dans un saladier et mélanger avec la sauce mayonnaise. Garnir d'œuf en tranches et d'herbes.
Salade de betteraves aux haricots, carottes, oignons et champignons marinés
Ingrédients
- 2 betteraves
- 1,5 tasse de haricots rouges en conserve
- 1 tasse de champignons marinés
- 1 carotte
- 2 pommes
- 1 verre de mayonnaise
- oignons verts
Une salade de haricots, champignons, betteraves, pommes et carottes sera utile pour les ménagères attentionnées et reconstituera leur stock de recettes pour des plats sains et savoureux.
- Cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, refroidir et râper.
- Ajouter les haricots, les pommes râpées et les carottes crues.
- Ajouter les champignons marinés finement hachés.
- Remuer et assaisonner avec de la mayonnaise.
- Garnir d'oignons verts.
Salade de haricots, carottes, betteraves, pommes de terre et champignons
Ingrédients
- 150g de haricots rouges en conserve
- 250 g de champignons salés
- 160 g de carottes
- 250 g de betteraves
- 400 g de pommes de terre
- 250 g d'oignons
- 75 ml d'huile végétale
- 75 ml de vinaigre de sucre
La salade de champignons, de haricots, de carottes, de betteraves, de pommes de terre et d'oignons est particulièrement pertinente pendant la saison d'automne des légumes frais, alors elle a le goût et l'arôme les plus brillants et les plus expressifs.
Faites bouillir les carottes, les betteraves, les pommes de terre. Épluchez les légumes, coupez-les en cubes, combinez-les avec les haricots, les champignons coupés en dés et assaisonnez avec de l'huile végétale, du vinaigre et du sucre.
Salade de pâtes aux carottes coréennes et champignons marinés
Ingrédients
- 150 g de pâtes
- 1 oignon
- 1 concombre mariné
- 4 tomates
- 1 tasse de carottes coréennes
- 1 tasse de champignons marinés
- 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe. cuillères d'oignons verts
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de persil
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'aneth
Une salade avec des pâtes, des légumes, des champignons et des carottes coréennes est une excellente option pour un plat simple, savoureux, aromatique et rapide que toute la famille peut déguster avec plaisir.
- Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mettez-les sur une passoire, rincez à l'eau froide, égouttez, coupez en morceaux de 1 à 2 cm de long.
- Hachez l'oignon, coupez les concombres et les tomates en fines tranches, ajoutez les carottes coréennes.
- Mélangez le tout avec de la mayonnaise, ajoutez les champignons marinés hachés, garnissez de persil et d'aneth.
- Saupoudrer la salade préparée de fromage râpé.
Salade de concombre, carottes frites, œufs et champignons
Ingrédients
- 1 petite tête de chou-fleur
- 1 tasse de champignons en conserve
- 5 oeufs
- 3 carottes
- 1 tasse de pois verts en conserve
- 1 concombre frais
- 100 g de radis
- 1 tasse de sauce à la crème sure
- 8 feuilles de laitue pour la garniture
La salade aux carottes frites et aux champignons se révèle non seulement savoureuse, mais aussi très satisfaisante, et son incroyable arôme de champignon aidera à rassembler rapidement toute la famille à table.
Hachez les œufs durs. Faire bouillir le chou-fleur, le hacher. Râpez les carottes et faites-les frire. Coupez le concombre et le radis en tranches. Mélangez le tout avec des pois verts en conserve et des champignons en conserve hachés. Assaisonner de sauce à la crème sure. Décorez avec des feuilles de laitue.
Salade de poulet au chou-fleur, carottes coréennes et champignons
Ingrédients
- 300 g de viande de poulet bouillie
- 2 têtes de chou-fleur
- 1 tasse de champignons en conserve
- 1 tasse de pois verts en conserve
- 2 tasses de carottes coréennes
- 1 tasse de sauce à la crème sure
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de persil
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'aneth
La salade de carottes coréenne au poulet, chou-fleur et champignons est facile à préparer et a bon goût, et trouvera donc sûrement ses adeptes, et qui peut résister à un plat copieux et aromatique.
Coupez la viande bouillie en cubes, hachez le chou-fleur et les légumes verts, coupez les champignons. Mélanger les composants indiqués, ajouter les pois verts, les carottes coréennes, assaisonner avec la sauce à la crème sure. Sel au goût.
Salade de foie de boeuf, légumes et champignons marinés
Ingrédients
- 250 g de foie de bœuf bouilli
- 2 pommes de terre
- 2 pommes
- 2 carottes
- 2 tomates
- 1 tasse de champignons marinés
- 1 verre de mayonnaise
- feuilles de laitue
Une salade avec du foie, des champignons, des carottes et d'autres légumes prendra sa place parmi les délices familiaux préférés.
Coupez le foie de bœuf bouilli en lanières, hachez les pommes de terre et les carottes bouillies, râpez les pommes et les tomates, hachez les champignons. Mélangez le tout avec de la mayonnaise. Décorez avec des feuilles de laitue.
Salade de champignons frits, carottes et poivrons
Ingrédients
- 500 g de champignons
- 1 tasse de carottes coréennes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 poivron rouge et 1 poivron vert
- 50 g d'huile végétale
- poivre noir sur la pointe d'un couteau
- 1 cuillère à soupe. cuillerée de sucre
- une pincée d'acide citrique
- sel au goût
Épluchez les champignons, rincez-les, coupez-les en tranches, trempez-les dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée et faites-les frire pendant 10 à 15 minutes. Épluchez le poivre des graines et des cloisons, coupez-le en petits carrés. Ajouter un mélange de poivre, carotte coréenne, sel, ail, sucre, acide citrique, poivre noir aux champignons, puis transférer dans un bol en émail. Laissez infuser à température ambiante.
La salade aux champignons frits, aux poivrons et aux carottes coréennes est brillante et élégante, en plus, elle a un agréable goût aigre-doux légèrement épicé.
Salade Shifting aux champignons, poulet, fromage et carottes coréennes
Ingrédients
- champignons marinés - 170 g
- Carottes coréennes - 170 g
- pommes de terre - 3-4 pcs.
- filet de poulet - 200 g
- oeuf - 4 pcs.
- fromage à pâte dure - 100 g
- mayonnaise - 100 g
- sel au goût
- aneth, oignons verts, laitue
Une salade qui change de forme avec des champignons, du poulet et des carottes coréennes a un design inhabituel, car ses couches sont disposées dans l'ordre inverse et à la fin de la cuisson, elle est retournée, après quoi elle ressemble à une prairie de champignons.
Dans un saladier assez profond et assez large, placez les champignons entiers avec leurs chapeaux bien serrés les uns contre les autres. Versez-y des légumes verts lavés et hachés. La couche suivante est constituée de pommes de terre bouillies et râpées sur une râpe grossière. Saler la salade, graisser uniformément avec de la mayonnaise. Ensuite, étalez une couche de carottes coréennes et badigeonnez également de mayonnaise. Sur les carottes, mettez le filet de poulet bouilli dans de l'eau salée et coupé en petits cubes. Garnir de fromage râpé et graisser de mayonnaise. La dernière couche est constituée d'œufs à la coque, râpés sur une râpe fine. Graisser le dessus avec de la mayonnaise, réfrigérer la salade pendant 1 à 2 heures. Avant de servir, garnir de feuilles de laitue verte et retourner, mettre sur un plat large. Saupoudrez le dessus d'aneth.
Salade de poulet fumé aux champignons et carottes
Ingrédients
- poulet fumé - 200 g
- pommes de terre - 4 pcs.
- carottes - 2 pcs.
- pois verts - 1 verre
- champignons frais - 5 pcs.
- concombres marinés - 2 pcs.
- pomme - 1 pc.
- céleri-rave - 1 pc.
- mayonnaise - 0,5 tasse, sel
La salade de poulet fumé aux champignons, carottes, pommes de terre, concombres, pois verts, pommes et céleri peut être préparée pour un festin de fête, car elle a une apparence brillante et appétissante, un goût et un arôme agréables.
Couper les pommes de terre, les carottes, les concombres, la pomme et le céleri en petits cubes, faire bouillir les champignons et les hacher finement. Coupez le poulet fumé en cubes. Mélanger tous les produits avec les pois verts, assaisonner avec de la mayonnaise et mettre dans une lame dans un saladier. Décorez avec des cercles de carottes.
