Les lépiots sont des champignons non comestibles de la famille des champignon. Se trouve principalement dans les forêts de conifères et mixtes, en lisière de forêt, dans les clairières et les pâturages. Les propriétaires de parcelles familiales constatent l'accumulation de lepiots venimeux dans leurs jardins du milieu de l'été à la fin septembre. Le champignon lépiot se développe à la fois individuellement et en groupes.
Vous trouverez ci-dessous une description et une photo de divers types de lépiota venimeux: châtaignier, rugueux et peigne. Vous pouvez également en apprendre davantage sur les doubles du champignon et ses utilisations.
Champignon Châtaigne Lepiota
Catégorie: immangeable.
Nom lépiota de châtaigne (Lepiota castanea)du grec ancien, il est traduit par «échelles».
Chapeau (diamètre 2-6 cm): souvent craquelée, chez les jeunes champignons en forme de cloche ou ovoïdes, se répand avec le temps. Il a un petit tubercule au centre, le milieu est généralement plus foncé que les bords. La peau claire est densément couverte d'écailles châtain ou brunes.
Jambe (hauteur 3-7 cm): cylindrique, effilée de bas en haut, généralement creuse. Les jeunes champignons ont un petit anneau.
La chair du lepiota est très fragile, sous la peau de la calotte elle est claire, presque blanche et dans la patte elle est brune ou rouge foncé.
Plaques: mince, généralement blanc, chez les champignons plus âgés, il peut être jaune ou brun clair.
Double: absent.
Quand il pousse: de début juillet à mi-septembre en Europe et en Sibérie.
Où puis-je trouver: sur les sols des forêts feuillues et mixtes.
En mangeant: non utilisé car il contient des amatoxines dangereuses.
Application en médecine traditionnelle: Ne s'applique pas.
Autres noms: parapluie marron.
Lepiota aux champignons vénéneux rugueux
Catégorie: immangeable.
Chapeau Lepiota aspera rugueux (diamètre 5-15 cm): jaune, brunâtre ou orange, sec au toucher. Chez les jeunes champignons en forme de petit œuf, il change avec le temps pour devenir légèrement convexe. Les petites fissures ou écailles des lepiotes adultes tombent généralement.
Pied (hauteur 6-13 cm): souvent creux, cylindrique, avec un anneau stable. Plus léger que le bonnet, rarement avec de petites écailles. Habituellement doux au toucher.
Pulpe: fibreux dans la calotte, blanc, plus foncé dans la tige. Il a une odeur putride désagréable et un goût amer amer.
Plaques: fréquents et inégaux, blancs ou jaunâtres.
Double: absent.
Lepiota pousse de début août à octobre dans les pays du nord du continent eurasien, en Amérique du Nord et en Afrique.
Où puis-je trouver: dans les forêts mixtes avec un sol humide et riche en humus. Peut être trouvé dans les parcs de la ville sur des feuilles mortes pourries.
En mangeant: non utilisé.
Application en médecine traditionnelle (données non confirmées et essais cliniques non réussis!): la teinture est utilisée pour lutter contre les tumeurs malignes, particulièrement efficace dans le traitement du sarcome.
Autres noms: parapluie pointu.
Lepiota à crête toxique
Catégorie: immangeable.
Chapeau (diamètre 3-7 cm): généralement rougeâtre ou brun, avec un tubercule central. Chez les jeunes champignons, il est en forme de cloche ou en forme de cône, et chez les vieux, il est prostré. Sec, à cause de laquelle il est souvent couvert de fissures et d'écailles jaunes ou brunâtres.
Jambe (hauteur 3-10 cm): crème jaune ou légère, effilée de bas en haut, cylindrique, très fine et creuse. Les jeunes champignons ont un anneau blanc qui s'estompe avec le temps.
Pulpe: fibreux, blanc. Très acide avec une odeur chimique extrêmement désagréable.
Double: Les parents de Lepiota sont le lilas (Lepiota lilacea), le châtaignier (Lepiota castanea) et laineux (Lepiota clypeolaria). Le lilas lepiota est extrêmement toxique, a des écailles violettes, les écailles de châtaigne et laineuses en ont plus et elles sont plus foncées.
En mangeant: non utilisé.
Application en médecine traditionnelle: Ne s'applique pas.
Lepiota à crête pousse de début juillet à fin septembre dans les pays tempérés de l'hémisphère nord.
Autres noms: le parapluie est en peigne, le poisson d'argent est en peigne.
Où puis-je trouver: sur les sols des forêts résineuses et mixtes, en lisière de forêt ou le long des routes. Surtout souvent, la lépiota à crête pousse à côté des pins.
