Lignes: photo, description et propriétés médicinales, à quoi ressemblent les champignons et quels sont leurs bienfaits

Au printemps, en même temps que les morilles, des lignes (Gyromitra) apparaissent dans les forêts: ces champignons peuvent également être considérés comme natifs de Russie, car dans d'autres pays, ils sont pratiquement rares ou peu populaires. Mais en Russie, Gyromitra était vénéré depuis l'Antiquité: pendant la saison des récoltes, lorsque les approvisionnements d'hiver s'épuisaient, peu de tables pouvaient se passer de ces champignons.

Soyez très prudent! Parmi les lignées, il y a à la fois des espèces comestibles et toxiques. Les lignes géantes sont des champignons étonnamment tendres et savoureux, et les lignes ordinaires sont toxiques. Il est très simple de les distinguer: les points de suture ordinaires toxiques ont un chapeau bouclé brunâtre foncé ou brunâtre et une jambe uniforme et longue, et les points de suture géants comestibles ont une jambe très large et bosselée, c'est pourquoi ils ont obtenu ce nom, et ils sont de couleur beaucoup plus claire - jaunâtre. Comme vous pouvez le voir, les champignons de ligne ont un aspect différent, il est donc difficile de se tromper lors de leur collecte.

Description du géant de la couture

Habitats des points de suture géants (Gyromitra gigas): dans des forêts de feuillus et mélangées à des forêts de bouleaux, sur des sols riches en humus, ils poussent en petits groupes ou seuls.

Saison: Avril Mai.

Le chapeau a une hauteur de 4-8 cm, et le champignon entier a une hauteur allant jusqu'à 15 cm, et une épaisseur encore plus grande - jusqu'à 30 cm. Une caractéristique distinctive de l'espèce est un chapeau informe en forme de cerveau avec un surface pliée-ondulée, et les dimensions transversales du champignon sont supérieures à la hauteur.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, la couleur du bonnet de ce champignon est brun clair, le bonnet est attaché à la tige:

La jambe a une hauteur de 3-7 cm et l'épaisseur est plus - 6-10 cm.La jambe est ovale en coupe transversale, sa couleur est blanc cassé.

Pulpe: blanc ou grisâtre, sans beaucoup de goût ni d'odeur.

Plaques. La jambe dans la partie supérieure passe immédiatement dans le capuchon, il n'y a donc pas de plaques en tant que telles.

Variabilité. La couleur du bonnet passe du brun clair, puis au brun foncé et au brun rougeâtre.

Espèces similaires. La couture comestible gigantesque ressemble très vaguement à la couture ordinaire non comestible et douloureuse (Gyromitra esculenta), qui se distingue par une jambe moins massive et un chapeau marron-marron.

Comestibilité: pré-bouillir pendant au moins 25 minutes, après quoi ils sont frits, bouillis, en conserve.

Comestible, 3ème et 4ème catégorie.

Ces photos montrent à quoi ressemblent les champignons géants:

À quoi ressemble une ligne ordinaire

Habitats des lignées communes (Gyromitra esculenta): sur un sol sableux dans les forêts mixtes, parmi l'herbe et à côté du bois pourri, ils poussent en petits groupes ou seuls.

Saison: Avril Mai.

Le chapeau a un diamètre de 3-10 cm, une forme sphérique. Un trait distinctif de l'espèce est une calotte informe et plissée cérébrale de couleur châtain foncé ou brun brunâtre. Un chapeau, parfois collé à une jambe.

La jambe est courte, épaisse, 2-6 cm de haut, 15-30 mm d'épaisseur, rainurée ou pliée, creuse, d'abord blanche, puis ivoire, a des encoches longitudinales.

Pulpe: blanchâtre, coriace, sans beaucoup de goût ni d'odeur.

Plaques. La jambe dans la partie supérieure passe immédiatement dans le capuchon, il n'y a donc pas de plaques en tant que telles.

Variabilité. La couleur du bonnet varie du marron-marron au rose-marron et au marron-marron.

Espèces similaires. La description de la lignée ordinaire non comestible diffère de la lignée géante comestible (Gyromitra gigas). Le géant a une jambe massive ovale ou irrégulière avec une section plus grande que la hauteur du champignon.

Poison, toxique.

Ici vous pouvez voir des photos des deux types de champignons de ligne, dont la description est présentée ci-dessus:

Les principales propriétés utiles des points

Que les caprices et les surprises de la nature sont étonnants! Les points de suture ordinaires ont d'excellentes propriétés curatives, malgré le fait qu'ils sont toxiques. L'utilisation de lignes géantes est également excellente.

Les principales propriétés curatives des lignes sont:

  • La couture a des propriétés analgésiques et soulage la douleur.
  • Les teintures de point sont utilisées pour traiter et soulager la douleur dans les maladies articulaires, l'arthrite, la radiculite, les rhumatismes, la polyarthrite, l'ostéochondrose, les éperons du pied.
  • Traitement des os envahis.
  • Traitement de la pancréatite et du pancréas.
  • Traitement des maladies oncologiques jusqu'aux stades avancés, lorsque le soulagement de la douleur est nécessaire.
  • La teinture est à base de champignons hachés (environ 10 grammes), ils sont versés avec 150 g de bonne vodka, agités et insistés au réfrigérateur pendant 2 semaines. Ensuite, ils frottent la teinture sur les points douloureux et recouvrent le corps d'une écharpe en laine chaude.

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