Beaucoup de gens appellent le territoire de Krasnodar l'une des régions les plus poussées de la Fédération de Russie. Dans ses forêts, il y a beaucoup non seulement une grande variété de champignons, mais aussi des baies.
Que peut-on faire dans les régions du sud de la Russie à la fin de l'automne? Les amateurs de «chasse tranquille» vont chercher des champignons dans les forêts les plus proches. En octobre, la collecte d'agarics au miel commence dans le territoire de Krasnodar. Les riches forêts de cette région regorgent d'agarics au miel, de cèpes, de girolles, de chapeaux de lait de safran, de volushkas, de morilles. Les habitants de la région sont convaincus que si vous connaissez les lieux de champignons, vous pouvez facilement collecter 2-3 paniers de ces corps fruitiers.
Les champignons de miel dans le territoire de Krasnodar peuvent être récoltés dans les forêts de feuillus près du village de Ku-Tais, situé dans la région des villages de Saratov et Smolensk.
Où poussent les champignons d'automne dans le territoire de Krasnodar?
Où poussent les champignons de miel dans le territoire de Krasnodar et dans quelles forêts ces champignons peuvent-ils être récoltés? Les zones climatiques des contreforts et des montagnes de la région sont bien adaptées à cet effet. Par exemple, les villages de Kaluzhskaya, Goryachiy Klyuch et Kamyshanova Polyana. Dans la région d'Arkhyz entre le lac Kardyvach et Krasnaya Polyana, dans des forêts mixtes de chênes de charme et de conifères, il y a beaucoup de champignons variés, y compris des agarics au miel.
Les champignons au miel sont considérés comme l'un des champignons les plus populaires parmi les cueilleurs de champignons, car ils poussent dans de grandes armées, par conséquent, leur collecte est assez simple. Les endroits les plus préférés pour la croissance des champignons sont les forêts sélectionnées et les plantations forestières à forte humidité. Très souvent, ils peuvent être trouvés sur des souches ou des arbres brisés par le vent, dans les clairières, dans les ravins. Déjà dans la 2ème année après la coupe, des agarics au miel apparaissent autour des souches d'aulne, d'orme, de tremble, de bouleau. Et après 5 ou 6 ans, les champignons au miel apparaissent sur des souches de chêne et de pin.
Selon les cueilleurs de champignons expérimentés, les forêts les plus visitées pour la recherche de champignons sont la région de Tuapse, ainsi que Gulkevichsky et Gelendzhiksky. Dans le territoire de Krasnodar, la récolte des champignons d'automne n'est terminée qu'en octobre. Mais il y a des champignons qui poussent par temps froid. Même après la première neige de la fête chrétienne de l'Intercession, vous pouvez trouver des souches dans la forêt entièrement recouvertes d'agarics au miel.
Quand ramasser des champignons d'hiver dans le territoire de Krasnodar?
En plus des champignons d'été et d'automne, il y a des champignons d'hiver dans le territoire de Krasnodar. Tout le monde a probablement vu ces champignons en se promenant dans le parc. En hiver, les champignons se détachent toujours sur le fond gris des arbres aux couleurs vives. Et comme ces champignons poussent en grands groupes, il est très facile de les repérer.
Ils commencent à porter leurs fruits à partir de fin septembre et se terminent au mois de mars. Lors de fortes gelées, la croissance des champignons s'arrête, mais ils ne perdent pas leur valeur nutritionnelle. Lorsque la température augmente et passe légèrement au-dessus de 0 ° C, le processus de croissance se poursuit à nouveau. Par conséquent, sachant quand cueillir des champignons dans le territoire de Krasnodar, vous pouvez vous rendre en forêt en toute sécurité, même en hiver. La particularité de ces champignons est qu'ils n'ont pas d'homologues toxiques. Les cueilleurs de champignons peuvent se rendre en toute sécurité dans la forêt et collecter sans crainte ces fructifications.
Les champignons d'hiver aiment pousser sur les arbres tombés ou en croissance. Leurs calottes rougeâtres ou jaunes sont clairement visibles sur plusieurs dizaines de mètres. Dans le froid, ces champignons gèlent et deviennent vitreux, mais dès que la décongélation commence, les champignons au miel poussent. Nous vous proposons de voir des photos d'agarics au miel dans le territoire de Krasnodar:
Cependant, les cueilleurs de champignons expérimentés avertissent toujours les cueilleurs de champignons novices qu'il est impossible de cueillir des champignons à proximité des autoroutes ou des voies ferrées. De plus, les agarics au miel ne doivent en aucun cas être collectés à proximité de décharges ou de grandes usines et usines. Les champignons ont la capacité d'absorber des substances toxiques et des sels de métaux lourds, ce qui peut entraîner une intoxication.
