Les champignons au beurre sont d'excellents champignons comestibles dont le goût n'est pas inférieur à celui des cèpes. Les corps fruitiers doivent leur nom à la présence d'une peau collante et grasse sur les coiffes. Les débris forestiers sont collectés à sa surface: aiguilles, sable, feuilles, fragments de brindilles. Tout cela crée des problèmes lors du traitement des champignons à la maison.
Comment nettoyer rapidement les bouchons d'huile de champignons du film (avec vidéo)
Comment éliminer rapidement l'huile du film afin d'accélérer le traitement d'une grande quantité de champignons? C'est une question qui inquiète souvent les amateurs de "chasse tranquille", qui ont préféré la cueillette de ces champignons particuliers.
Il faut dire que lors de la récolte, vous pouvez commencer à le nettoyer directement dans la forêt. Comment éplucher rapidement les cèpes dans la nature tout de suite? Par une journée ensoleillée et chaude, lorsque les cèpes sont secs, il est beaucoup plus pratique de le faire, et vous n'avez pas à transporter tous les débris forestiers à la maison. C'est plus agréable de travailler en plein air qu'à la maison, et ce n'est pas non plus ennuyeux. Le film est très facile à retirer, le nettoyage ne prendra donc pas longtemps. Emportez toujours avec vous un chiffon imbibé d'huile végétale. La matière huileuse aidera à éliminer rapidement le film des champignons. Et pour ne pas vous salir les mains lors de la collecte et du nettoyage des huiles, il est préférable de travailler avec des gants en caoutchouc.
Mais si le temps est pluvieux, alors vous devez rapporter la "prise de champignons" à la maison. Les chapeaux à huile deviennent si glissants qu'il est impossible de les tenir entre vos mains. En arrivant à la maison, vous devez sécher les cèpes au soleil ou sous un auvent.
Les petits papillons sont beaucoup plus faciles à nettoyer que leurs grands homologues, car ils ont un film dense. Dans les gros spécimens, la peau est fine et peut se déchirer facilement. Il est plus difficile de le ramasser avec un couteau, vous devez donc couper le capuchon, puis le casser, tirer la moitié du champignon et retirer la peau, puis faire la même procédure avec l'autre moitié du capuchon.
Si les cèpes sont rapportés à la maison encore non raffinés, alors ici aussi, le processus de traitement peut être accéléré et facilité.
Les champignons doivent être placés dans une passoire et maintenus à la vapeur pendant 20 à 30 secondes, ou versez de l'eau bouillante sur les bouchons. Une procédure aussi simple permettra d'enlever le film huileux du champignon sans problèmes et beaucoup de temps.
Les papillons sont très savoureux et aromatiques dans de nombreux plats. Avant que quoi que ce soit puisse être préparé à partir de ces organes de fructification, ils doivent être bien traités. La canette de beurre est un champignon populaire, mais pas aussi simple qu'il n'y paraît. Par conséquent, chaque spécialiste culinaire doit savoir comment éliminer rapidement le beurre de la peau.
Les amateurs de plats aux champignons adorent le beurre mariné, qui a fière allure sur la table du Nouvel An. Pour qu'ils n'aient pas un goût amer, aient une bonne apparence esthétique et ravissent les invités avec leur goût, vous devez leur enlever la peau. Nous vous proposons de regarder une vidéo sur la façon d'éliminer rapidement l'huile du film:
Un moyen rapide de nettoyer l'huile est une garantie qu'il n'y aura pas de débris dans le plat préparé et que personne n'entendra le craquement de sable sur les dents. Les petits débris avec des restes d'herbe, de feuilles et de brindilles adhèrent fermement à la peau collante de l'huile. Un nettoyage préalable des champignons garantira la pureté des futures pièces.
Sinon, comment nettoyer rapidement le bouchon du beurre sans perdre beaucoup de temps? L'huile de beurre nettoyante est un processus fastidieux, en particulier pour une personne. Pour accélérer le traitement d'une grande récolte de champignons, vous aurez besoin de l'aide de votre famille. En travaillant ensemble, le processus avancera à un rythme accéléré.
Vous savez maintenant comment retirer rapidement le film des champignons au beurre. Les champignons pelés sont beaux et appétissants dans un plat. Ils donnent à la collation un goût piquant et un arôme de forêt inoubliables.
