Catégorie: comestible.
Chapeau (diamètre 5-15 cm): opaque, blanc ou gris cassé, avec des taches chamoisées ou jaunes, légèrement convexes, entièrement étalées ou légèrement déprimées. Les bords légèrement ondulés sont généralement repliés vers l'intérieur.
Plaques: mince, étroit et fréquent.
Jambe (hauteur 2-5 cm): cylindrique, plutôt court pour une coiffe massive. Solide et blanc chez les jeunes champignons, creux et prononcé en goût et en odeur.
Double: violoneux (Lactarius vellereus), qui, contrairement au chargement à sec, a un jus laiteux.
Le champignon sec pousse de la fin juillet à la mi-septembre.
Où puis-je trouver: dans les forêts de tous types, souvent à côté des bouleaux, des trembles et des chênes, moins souvent avec des épicéas.
En mangeant: Le podgruzdok sec est considéré comme un champignon très savoureux sous forme crue, marinée et salée. Les connaisseurs préfèrent le salage à sec.
Application en médecine traditionnelle: Ne s'applique pas.
Autres noms: podgruzdok blanc.
