Pommes de terre cuites aux champignons au four et à la mijoteuse: photos, recettes

Les pommes de terre au four aux champignons sont un genre de cuisine classique pour un festin festif et un menu familial de tous les jours. Si vous voulez changer le plat pour obtenir un goût différent, ajoutez du fromage, de la crème sure, de la crème, de la viande, de la viande hachée ou des légumes. Les champignons frais sont considérés comme idéaux pour les pommes de terre au four, bien que les champignons marinés, salés ou congelés puissent être utilisés.

Les recettes de cuisson de pommes de terre au four aux champignons proposées dans cet article aideront les femmes au foyer à choisir celle qui leur convient le mieux, puis à faire plaisir à leurs proches avec un plat délicieux. N'importe quelle recette peut être préparée par vous-même en ajoutant votre ingrédient préféré.

Pommes de terre cuites au four avec de la crème sure, du lait et du fromage dans des pots

La particularité de la cuisson des pommes de terre cuites au four avec des champignons dans des pots est que le plat ne nécessite pas beaucoup de produits. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez créer un chef-d'œuvre culinaire qui vous séduira par vos goûts à la maison.

1 kg de pommes de terre;
600 g de champignons;
ampoules;
200 g de fromage;
Beurre;
200 ml de crème sure;
50 ml de lait;
Sel et épices au goût.

Les pommes de terre cuites au four avec des champignons dans des pots sont une bonne option pour une entreprise de 5 personnes.

Épluchez les pommes de terre, les champignons et les oignons, rincez, coupez: les pommes de terre en fines tranches, les oignons en demi-anneaux, les champignons en lanières.
Faites frire les champignons dans un peu de beurre pendant 15 minutes. à feu moyen.
Graisser les pots avec de l'huile, mélanger les pommes de terre, les oignons et les champignons, saler au goût et assaisonner d'épices, mélanger.
Mettez toute la masse dans des pots, versez la crème sure mélangée avec du lait.
Garnir d'une couche de fromage finement râpé et mettre au four.
Cuire au four à 180-190 ° C pendant 60 minutes. Servir chaud avec des légumes tranchés ou des légumes en conserve.

Pommes de terre cuites au four avec de la crème et des herbes dans une mijoteuse

Les pommes de terre cuites dans une mijoteuse avec des champignons sont un plat simple et rapide que vous n'aurez pas honte de mettre même sur une table de fête. La cuisine ne nécessite pas de compétences et de capacités spéciales de la part de l'hôtesse.

800 g de pommes de terre;
600 g de champignons;
300 ml de crème;
200 g de fromage à pâte dure;
Plumes d'oignon vert;
Un bouquet de persil;
2 gousses d'ail;
Le sel;
Beurre;
1 cuillère à café poivre noir moulu.

Comment faire cuire correctement des pommes de terre aux champignons dans une mijoteuse, vous pouvez le découvrir à partir de la description détaillée du processus.

Après le nettoyage, laver les champignons, les sécher et les couper en plusieurs parties
Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en cubes et rincez à nouveau à l'eau.
Hacher les verts et l'ail, mélanger avec la crème, mélanger, ajouter du sel et du poivre, bien mélanger.
Râpez le fromage, ajoutez-le à la crème, remuez.
Graisser le bol multicuiseur avec du beurre, mettre les morceaux de champignons, verser un peu de sauce aux herbes.
Mettez les pommes de terre et versez à nouveau avec de la crème mélangée aux herbes et au fromage. Répartissez les aliments préparés en couches et graissez-les avec de la crème.
Fermez le couvercle du multicuiseur, réglez le mode «Extinction» sur le panneau et réglez la durée - 40 minutes.
Après le signal sonore, remuez et activez le mode «Cuisson» pendant 40 minutes, ce qui permettra au plat de mieux cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Après le signal, servez le plat immédiatement, en le plaçant dans des assiettes en portions et en le décorant avec des feuilles de persil vert.

Pommes de terre au four avec champignons, viande et fromage: une recette simple

Les pommes de terre au four avec champignons, viande et fromage sont une recette simple que chaque femme au foyer peut gérer. Il est préférable de prendre de la viande de porc pour la cuisson dans cette recette - elle a une bonne teneur en matières grasses, ce qui ajoutera une valeur nutritionnelle au plat.

700 g de champignons;
1 kg de pommes de terre;
500 g de pulpe de porc;
4 têtes d'oignon;
300 g de fromage à pâte dure;
200 ml de crème;
Pour ½ c. houblon-suneli et romarin;
Huile de tournesol;
Sel au goût.

Apprenez à cuisiner des pommes de terre au four avec des champignons et du fromage en suivant les étapes décrites dans la recette ci-dessous.

Rincer les champignons, les éplucher et les couper en morceaux (la méthode de coupe n'est pas critique).
Épluchez l'oignon de la couche supérieure, coupez-le en cubes.
Épluchez les pommes de terre, rincez à l'eau et coupez-les en lanières.
Rincer la viande, couper en cubes, saler au goût, saupoudrer d'assaisonnements et remuer.
Faites frire dans un peu d'huile jusqu'à coloration dorée, ajoutez l'oignon et continuez à faire frire pendant 10 minutes.
Mettez la viande et les oignons sur une plaque à pâtisserie, les pommes de terre, les champignons dessus et le sel.
Mélanger le fromage râpé avec la crème, verser sur le contenu de la plaque à pâtisserie et mettre au four.
Cuire au four pendant 60 minutes. à une température de 190 ° C, après la cuisson, mettre dans des assiettes et servir immédiatement à table.

Recette de pommes de terre au four avec poulet, champignons marinés et fromage

Les pommes de terre au poulet, aux champignons et au fromage, cuites au four, se révéleront tendres et parfumées. Le plat fondra dans votre bouche et plaira à tout le monde sans exception.

800 g de champignons marinés;
1 kg de pommes de terre;
500 g de viande de poulet (des ailes peuvent être utilisées);
300 g de fromage;
300 ml de crème sure;
Huile raffinée;
4 têtes d'oignon;
5 gousses d'ail;
Le sel;
1 cuillère à soupe. l. herbes provençales.

La recette des pommes de terre au four avec du poulet, des champignons et du fromage est décrite par étapes.

Épluchez les pommes de terre, rincez à l'eau froide, coupez-les en lanières.
Rincer les champignons, les couper en tranches et les faire revenir dans l'huile dans une poêle pendant 10 minutes.
Faites frire les pommes de terre séparément jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites et combinez-les avec les champignons.
Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux et faites-le frire séparément dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Mélanger avec les pommes de terre et les champignons, le sel, ajouter les herbes provençales et mélanger.
Saler la viande, râper avec de l'ail écrasé, mettre dans un plat en silicone ou en verre graissé.
Garnir de pommes de terre, champignons et oignons, puis verser sur la crème sure, étaler avec une cuillère sur toute la surface et saupoudrer d'une couche de fromage râpé sur une râpe grossière.
Mettre dans un four chaud et cuire au four pendant 60 minutes. à 190 ° C

Pommes de terre au four avec poulet, champignons, fromage et pommes

Les pommes de terre au four avec du poulet, des champignons, du fromage et des pommes seront particulièrement appréciées par les enfants. Cette combinaison d'ingrédients est non seulement savoureuse, mais également utile, capable de reconstituer le corps de l'enfant avec des nutriments.

1 kg de pommes de terre;
700 g de champignons et de viande de poulet (vous pouvez prendre des pilons);
300 g de fromage;
500 g de pommes;
100 g de raisins secs sans pépins;
Beurre;
Sel au goût.

Comment bien cuire des pommes de terre au four avec de la viande, des champignons, du fromage et des pommes pour faire plaisir aux membres de votre famille avec un délicieux repas pour le dîner?

Lavez les pommes de terre et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, pelez-les et coupez-les en cubes.
Après les avoir épluchés, faites bouillir les champignons pendant 20 minutes, égouttez-les, coupez-les en cubes et faites-les revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirez la viande des pilons de poulet, coupez-la en morceaux et faites-la frire pendant 10 minutes.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol, sel au goût, ajouter les raisins secs.
Épluchez les pommes, coupez-les en tranches et combinez-les avec la majeure partie des ingrédients.
Graisser une grande forme profonde avec de l'huile, remplir avec le produit semi-fini préparé.
Coupez dessus et mettez quelques petits morceaux de beurre, saupoudrez d'une couche de fromage râpé.
Couvrir avec un couvercle et placer dans un four préchauffé à 180 ° C.
Cuire au four pendant 60 minutes, après la cuisson, laisser reposer 10 minutes au four, puis mettre sur des assiettes et servir.

Pommes de terre au four à la crème et à l'ananas

Les pommes de terre cuites au four avec des champignons et de la crème peuvent être complétées par des tranches d'ananas en conserve, qui ajouteront des notes délicates spéciales au goût du plat.

1 kg de pommes de terre;
800 g de champignons bouillis;
200 g de fromage;
400 ml de crème;
2 gousses d'ail;
200 g d'ananas;
Beurre;
Sel et un mélange de poivrons moulus - au goût;
Persil (haché).

Les pommes de terre au four avec champignons, crème et ananas sont préparées comme suit.

Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en demi-anneaux et rincez à nouveau abondamment à l'eau.
Placer sur un torchon pour que le verre soit liquide et que les pommes de terre sèchent.
Graisser un plat de cuisson avec du beurre, étendre une couche de pommes de terre, assaisonner de sel et de poivre.
Garnir de tranches d'ananas en conserve, puis de champignons coupés en fines tranches.
Mélanger la crème, le fromage finement râpé, l'ail écrasé et les herbes hachées en une masse homogène.
Verser uniformément sur la surface et placer dans un four préchauffé.
Cuire au four environ 60 minutes. à une température de 180-190 ° C

Comment faire cuire des pommes de terre au four avec des champignons et des tomates

Probablement, aucune de ces personnes ne resterait indifférente aux pommes de terre aux champignons et aux tomates cuites au four. Le plat s'avère si savoureux et aromatique que vous voulez toujours en demander plus.

1 kg de pommes de terre;
800 g de champignons;
4 tomates fraîches;
300 g de fromage à pâte dure;
Huile végétale;
5 cuillères à soupe l. sauce soja et grenade;
50 ml de lait;
50 g de beurre;
Pour ½ c. poivre noir moulu et paprika.

Comment faire cuire correctement les pommes de terre cuites au four avec des champignons et des tomates, apprenez de la description étape par étape.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes, rincez les champignons, séchez-les et coupez-les en fines lanières.
Graisser un plat en céramique ou en verre avec de l'huile végétale et mettre d'abord les pommes de terre salées au goût.
Versez-le avec de la sauce soja mélangée à de la grenade, puis mettez les champignons, les tranches de tomate, saupoudrez de poivre moulu et de paprika.
Mélanger et fouetter le lait et le fromage râpé, répartir sur les tomates.
Coupez le beurre en petits cubes et placez-le sur le fromage.
Couvrir de papier d'aluminium, mettre au four et cuire à 190 ° C pendant 40 à 45 minutes.

Pommes de terre râpées cuites au four avec champignons et viande hachée

Une recette intéressante pour chaque femme au foyer sera une recette de pommes de terre au four avec de la viande hachée et des champignons. Un tel plat a un goût délicieux.

800 g de pommes de terre;
600 g de champignons bouillis;
2 têtes d'oignon;
500 g de viande hachée (quelconque);
Huile végétale;
4 œufs;
Sel et poivre noir.

La recette des pommes de terre et des champignons cuits au four avec de la viande hachée est décrite par étapes.

Épluchez les pommes de terre, lavez et râpez sur une râpe grossière, appuyez avec vos mains pour éliminer le liquide.
Coupez les champignons en cubes et faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, salez et remuez.
Épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-rondelles, ajoutez du sel et préparez une forme profonde en le graissant avec de l'huile.
Disposez une partie des pommes de terre râpées, puis une partie des oignons, de la viande hachée et des champignons.
Fouettez 2 œufs avec du sel, versez sur la cocotte.
Ensuite, étalez une couche supplémentaire de pommes de terre, d'oignons, de viande hachée et de champignons.
Versez les œufs battus restants sur le dessus de la cocotte et placez-les au four.
Cuire au four pendant 40 à 45 minutes. à une température de 190 ° C

Pommes de terre cuites au four avec champignons, crème sure et pruneaux en pot

Les pommes de terre cuites au four avec des champignons et de la crème sure sont mieux cuites dans des pots en céramique ou en argile, ce qui préservera longtemps la température du plat et son arôme. Si vous ajoutez des morceaux de pruneaux à la recette, le plat sentira les viandes fumées, ce qui plaira certainement aux gourmets.

1 kg de pommes de terre;
600 g de champignons;
2 pièces carottes;
3 pièces. Luke;
150 g de pruneaux;
1,5 cuillère à soupe crème aigre;
Sel au goût.
Beurre.

Découvrez la recette avec une photo étape par étape de la cuisson de pommes de terre au four avec des champignons, de la crème sure et des pruneaux.

Peler, laver et hacher les carottes, les oignons, les pommes de terre: les carottes en petits cubes, les oignons en demi-anneaux, les pommes de terre en cubes.

Rincer les champignons, les éplucher et les couper de n'importe quelle forme, les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter les oignons, les carottes et les faire frire ensemble à feu doux pendant 15 minutes.

Saler les pommes de terre au goût, ajouter la moitié des pruneaux finement hachés, mélanger et mettre dans des pots huilés.

Ensuite, mélangez les champignons frits, les oignons et les carottes avec les pruneaux, mettez dans des pots, versez la crème sure et mettez au four préchauffé.

Cuire au four pendant 70 minutes. à une température de 190 ° C Servir avec des légumes frais ou des légumes en conserve.

Pommes de terre au four avec oignons et champignons dans la manche

Une combinaison d'ingrédients aussi simple sera appréciée même par les connaisseurs sophistiqués de plats aux champignons. Les pommes de terre au four avec des oignons et des champignons dans leur manche sont une excellente option pour un grand groupe d'amis invités à une fête.

1 kg de pommes de terre et champignons frais;
500 g d'oignons;
Huile végétale;
200 ml de mayonnaise;
Sel et vos épices préférées au goût.

La recette décrit à quel point vous pouvez cuire des pommes de terre avec des champignons et des oignons dans un manchon de cuisson.

Les pommes de terre sont pelées, lavées pour enlever la saleté et coupées en lanières ou en tranches (pas de critères spécifiques).
Les champignons sont pelés, lavés, coupés en morceaux et frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
L'oignon est pelé, coupé en demi-anneaux, tous les produits sont mélangés dans un seul récipient.
Ils sont mélangés, salés, saupoudrés d'assaisonnements et versés avec de la mayonnaise.
Tous les ingrédients sont mélangés, disposés dans un manchon de cuisson.
La manche est nouée des deux côtés, percée à plusieurs endroits avec un cure-dent et disposée sur une plaque à pâtisserie froide.
Placé au four et cuit dans la manche pendant 60 minutes. à une température de 180 ° C

Pommes de terre aux champignons cuits au four dans une sauce à la crème sure

Grâce à la sauce à la crème sure, les pommes de terre au four avec des champignons au four deviendront tendres et satisfaisantes. Un tel plat exquis est servi à la table comme plat d'accompagnement pour la viande ou comme plat indépendant.

1 kg de pommes de terre;
700 g de champignons;
3 têtes d'oignon;
½ cuillère à café Romarin;
Huile de tournesol;
Feuilles de persil.

Pour la sauce:

100 m de crème sure;
400 ml de bouillon de poulet (peut être remplacé par de l'eau);
2 cuillères à soupe. l. farine;
3 gousses d'ail;
½ cuillère à café Safran des Indes;
1 cuillère à café sel;
¼ h. L. thym sec.

Faites attention à la description étape par étape de la cuisson des pommes de terre aux champignons cuits au four dans une sauce à la crème sure.

Faites bouillir les champignons, coupez-les en morceaux, épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
Faites d'abord frire l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, ajoutez les champignons et continuez à faire frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en lanières, couvrez d'eau froide et laissez reposer 10 minutes.
Placer sur un torchon et sécher complètement.
Commencez à préparer la sauce: mélangez la farine avec 100 ml de bouillon, remuez et laissez dans un bol.
Dans une casserole, mélanger la crème sure, le sel, le curcuma, l'ail haché, le thym et verser sur le reste du bouillon.
Remuez, versez la farine diluée, mélangez le tout avec un fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Versez la sauce dans les champignons et les oignons, faites chauffer 3 minutes, retirez du feu.
Graisser un plat allant au four avec de l'huile, déposer les pommes de terre et saupoudrer de romarin.
Versez la sauce piquante avec les champignons dans les pommes de terre et mélangez doucement.
Couvrir avec un couvercle ou du papier d'aluminium et placer dans un four froid.
Allumez à 180 ° C, réglez le temps sur 90 minutes et faites cuire jusqu'à tendreté.
Après la cuisson, garnir de feuilles de persil vert.

Pommes de terre au four avec champignons et poitrine de poulet

Un plat copieux comme des pommes de terre au four avec des champignons et de la poitrine est généralement préparé pour un dîner de fête. Après avoir pris le temps de cuisiner, vous pouvez fièrement déposer une délicatesse incroyablement savoureuse et alléchante sur la table.

2 poitrines de poulet;
700 g de champignons;
1 kg de pommes de terre;
Huile d'olive;
2 brins de romarin;
300 ml de vin blanc sec;
250 ml de bouillon de légumes (chaud);
Sel et poivre noir au goût.

La recette pour cuire des pommes de terre avec des champignons cuits au four est décrite ci-dessous.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en grosses lanières, salez et remuez.
Après avoir épluché les champignons, les laver, les couper en morceaux et les faire revenir un peu dans l'huile d'olive.
Préchauffer le four à 200 ° C, mettre en forme de poitrine, frotter avec du sel et du poivre, cuire au four pendant 20 minutes.
Ajouter le romarin et disposer les pommes de terre et les champignons en forme, cuire encore 15 minutes.
Faites chauffer le vin, versez sur la viande et versez le bouillon de légumes.
Baisser la température à 180 ° C et laisser mijoter le plat pendant 40 minutes pour évaporer tout le liquide.
Après la cuisson, coupez la poitrine en morceaux et placez-la dans des bols avec les pommes de terre et les champignons.

Pommes de terre au four aux champignons, fromage et crème sure: une recette étape par étape avec une photo

Les pommes de terre au four aux champignons, au fromage et à la crème sure sont la meilleure option pour un dîner équilibré pour toute la famille, caractérisé par un bouquet unique de notes de saveur.

800 g de pommes de terre;
500 g de champignons;
3 têtes d'oignon;
Une pincée de muscade;
Beurre;
Le sel;
300 ml de crème sure;
200 g de fromage à pâte dure (quelconque);
200 ml de lait.

Une recette étape par étape avec une photo vous aidera à cuire des pommes de terre aux champignons, cuites au four avec du fromage.

Coupez l'oignon en fines rondelles, les champignons pelés en cubes moyens.
Préchauffer une poêle avec 2 c. l. beurre, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajouter les champignons et faire revenir 15 minutes. à feu doux.
Saler au goût, remuer, ajouter la crème sure et laisser mijoter pendant 7 minutes.
Préchauffer le four, éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en grosses lanières et les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Mélanger le lait avec la muscade, ajouter le sel, remuer et verser sur les pommes de terre.
Mettez les champignons et les oignons, étalez le fromage râpé sur le dessus et mettez au four.
Cuire au four pendant 60 minutes, à une température de 180-190 ° C.

Comment faire cuire des pommes de terre avec des champignons, du fromage et du céleri

Un plat appétissant comme des pommes de terre aux champignons sous une croûte de fromage brunâtre est une excellente option pour une collation festive que les invités apprécieront. La recette de pommes de terre au four avec champignons, fromage et céleri sera votre "carte de visite" pour toutes les occasions.

1 kg de pommes de terre;
3 têtes d'oignon;
500 g de champignons;
1 branche de céleri;
100 g de fromage à pâte dure;
Sel au goût;
8 à 10 gousses d'ail;
Huile végétale;
Tomates cerises - pour servir.

Une recette étape par étape avec une photo vous aidera à cuisiner des pommes de terre au four avec des champignons, du fromage et du céleri.

Les pommes de terre sont pelées, lavées et bouillies pendant 15 minutes.
Les oignons sont frits dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les champignons pendant 15 minutes.
Ajoutez le céleri, haché en petits cercles, l'ail haché et le tout est cuit pendant 5 à 7 minutes. à feu moyen.
Les pommes de terre sont coupées en 2-3 morceaux, ajoutées et disposées sous une forme graissée.
En plus des pommes de terre, la garniture de champignons et de légumes est distribuée.
Saupoudrer d'une couche de fromage râpé sur une râpe grossière et mettre au four préchauffé à 180 ° C.
Il est cuit pendant 40 minutes, après une cuisson de 7 à 10 minutes. laissé au four puis servi avec des tomates cerises, coupées en deux.