Comment faire cuire des champignons au miel dans une sauce crémeuse: recettes avec photos

Si vous faites cuire des champignons au miel dans une sauce crémeuse, leurs facteurs gustatifs se révéleront dans toute leur splendeur. Le goût subtil et en même temps riche des corps fruitiers vous fera tomber amoureux de ce plat. Bien sûr, les champignons doivent être cuits correctement pour ne pas nuire à votre santé. Même un simple processus de friture d'agaric au miel nécessite certaines règles. Par conséquent, si vous avez des champignons frais, utilisez les recettes étape par étape proposées, elles vous conviendront très bien.

Essayez les champignons au miel dans une sauce crémeuse. Cette recette ne vous prendra pas plus d'une heure. La base de la sauce peut être n'importe quelle: bouillon de champignons, de viande, de légumes ou de poisson. L'épaisseur de la sauce peut être ajustée en ajoutant de la farine ainsi que de l'amidon. Le goût de la sauce dépend de la quantité de beurre, de crème ou de crème sure. La vanille, l'ail, la cannelle, l'aneth, le persil, le piment de la Jamaïque ajouteront du piquant à la sauce. Comment faire cuire des champignons au miel dans une sauce crémeuse pour vivre une expérience culinaire incroyable?

Comment faire cuire des champignons au miel dans une sauce crémeuse dans une mijoteuse

Pour gagner du temps, vous pouvez faire cuire des champignons dans une sauce crémeuse dans une mijoteuse. Il n'y a rien de difficile là-dedans, et même une hôtesse novice s'en sortira sans problème.

  • champignons frais - 700 g;
  • oignons - 2 pièces;
  • crème (20%) - 300 ml;
  • farine - 3 c. l.;
  • bouillon de champignons - 100 ml;
  • beurre - 3 c. l.;
  • sel;
  • poivre noir moulu - ½ cuillère à café;
  • feuille de laurier - 3 pièces;
  • persil - un bouquet.

Après avoir préparé une recette de champignons au miel dans une sauce crémeuse avec une photo étape par étape, vous ne regretterez pas d'avoir passé du temps et des efforts.

Épluchez les champignons, coupez le bout de la tige et faites bouillir pendant 20 minutes.

Laisser 100 ml de bouillon de champignons, égoutter le reste et couper les champignons.

Épluchez les oignons, coupez-les en demi-rondelles et mettez-les dans un bol multicuiseur, ajoutez de l'huile et mettez en mode "Fry".

Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les champignons, saupoudrez de farine et remuez.

Versez le bouillon, ajoutez la crème, ajoutez le sel, le poivre et le laurier, mélangez et réglez le mode "Ragoût" pendant 20 minutes.

Après le bip, ouvrez le couvercle, sélectionnez la feuille de laurier et ajoutez le persil haché.

Recette sur la façon de faire cuire des champignons au miel dans une sauce au lait et à la crème

Nous vous proposons une excellente recette pour faire des champignons au miel dans une sauce crémeuse. Il peut être légèrement altéré et, après friture, cuit au four sous une couche de fromage râpé, ce qui donnera au plat un goût velouté.

Les champignons au miel dans une sauce crémeuse peuvent être servis avec un plat d'accompagnement ou peuvent être mis sur la table comme plat indépendant.

  • champignons au miel - 700 g;
  • lait - 100 ml;
  • crème - 200 ml;
  • farine - 3 c. l.;
  • beurre - 2 c. l.;
  • sel;
  • poivre noir moulu - ½ cuillère à café;
  • paprika - 1 c.

Comment cuisiner délicieusement des champignons au miel dans une sauce à la crème de lait pour surprendre et ravir votre famille avec ce plat?

La première étape consiste à préparer une sauce à la crème de lait, qui prend plusieurs minutes à cuire. Le facteur principal est la cohérence claire décrite dans la recette.

Versez le lait dans une poêle et mettez sur feu moyen. Porter à ébullition et réduire le feu.

Ajouter délicatement la farine et battre avec un fouet pour enlever les grumeaux.

Verser la crème par portions et battre au fouet.

Assaisonner de sel au goût et laisser mijoter 2 à 3 minutes à feu doux.

Épluchez les champignons au miel, coupez la partie inférieure des cuisses, rincez et faites bouillir pendant 20 minutes. Égouttez l'eau, refroidissez les champignons et coupez-les en morceaux.

Faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée, ajouter un peu de sel, ajouter le poivre moulu et le paprika, mélanger.

Verser la sauce lait-crème et laisser mijoter 10 minutes.

Au moment de servir, vous pouvez décorer avec du persil vert ou des feuilles de basilic. Ce plat sera parfait à déguster avec des pommes de terre bouillies.

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