Les salades comme des collations froides légères sont des attributs obligatoires de toute fête de famille et fête somptueuse. Aujourd'hui, il n'est pas difficile de surprendre les invités avec un plat savoureux et "élégant" en même temps, il suffit de servir une version fabuleuse de "Lesnaya Polyana" avec des champignons marinés.
Les principaux avantages d'un tel traitement sont:
- méthode de cuisson facile qui ne nécessite pas de compétences et de capacités culinaires spéciales;
- ingrédients familiers qui peuvent être facilement achetés sur les tablettes des magasins;
- le goût et l'apparence conquériront les gourmets les plus exigeants.
Un plat aussi copieux conviendra à toutes les vacances et pourra facilement égayer un dîner de tous les jours, créant une atmosphère chaleureuse et un arôme agréable.
Salade Lesnaya Polyana aux champignons marinés: une recette avec une photo
La recette bien-aimée de l'incroyable
salade "Lesnaya Polyana" avec mariné
champignons est basé sur la norme
un ensemble de composants, y compris:
filet de poulet, pommes de terre, fromage à pâte dure,
cornichons, champignons, carottes.
Cependant, les goûts et les préférences de chacun
hôtesses, l'envie d'apporter la singularité permise
créer de nombreuses interprétations originales
de cette friandise.
Pour les spécialistes culinaires novices, il vaut la peine de maîtriser le classique
option, et seulement ensuite améliorer vos compétences.
À la question de savoir comment préparer correctement la salade Lesnaya Polyana originale aux champignons, la réponse réside dans des instructions simples étape par étape:
Choisissez un pot profond qui correspond à la forme désirée de la friandise.
Mettez 0,5 kg de champignons marinés dans un récipient avec les bouchons les uns contre les autres.
La couche suivante de laitue est constituée de légumes verts finement hachés: aneth, persil, oignons verts.
Hachez 0,3 kg de poitrine de poulet cuite et déposez-la sur les légumes verts en enduisant la couche de mayonnaise.
Faites bouillir 3 carottes moyennes, râpez-les et placez-les soigneusement sur le dessus de la viande, puis enduisez-les de mayonnaise.
Râper 0,15-0,2 kg de fromage à pâte dure sur une râpe grossière et placer dans un récipient en couche nette.
Mettez 3 pcs sur le fromage. œufs durs et hachés, badigeonner de mayonnaise.
La couche suivante est de 2 morceaux râpés sur une grande râpe. pommes de terre bouillies, généreusement enduites de sauce mayonnaise.
La dernière étape est celle des cornichons coupés en dés. Après toutes les couches soigneusement posées, placez le récipient au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, recouvert d'un couvercle.
Avant de servir, appuyez fermement l'assiette contre le plat et retournez-la.
Regardez la photo avec les étapes de la recette pour faire la salade Lesnaya Polyana aux champignons marinés, ce qui aidera à rendre cette procédure plus claire et plus claire.
Salade Lesnaya Polyana aux champignons et concombres: une recette étape par étape
La séquence des boules dans une friandise aussi appétissante peut être modifiée en fonction des préférences gustatives du spécialiste culinaire lui-même. Il existe des recettes dans lesquelles, au lieu de concombres marinés, il est recommandé d'utiliser des concombres frais, ainsi que d'ajouter une couche d'oignons hachés.
Dans cette interprétation, la production étape par étape de la salade Lesnaya Polyana aux champignons marinés ressemblera à ceci:
- Disposez une couche de champignons avec les bouchons vers le bas, en les plaçant fermement les uns aux autres.
- Saupoudrez généreusement les herbes préparées avec la boule de champignons.
- Enrober une couche d'œufs râpés de mayonnaise et recouvrir de morceaux de filet de poulet, qui doivent être salés et poivrés au goût.
- Avant de poser la couche d'oignon, graissez soigneusement le tout avec de la mayonnaise.
- Disposer les concombres frais, coupés en cubes et badigeonner de sauce mayonnaise.
- La couche suivante est constituée de pommes de terre râpées, qui doivent être assaisonnées de sel et de poivre.
- Laisser le récipient au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures et le retourner sur un plat avant de servir, garnir de feuilles de laitue.
Un fabuleux apéritif froid est prêt et peut être servi sur la table, surprenant tous les invités par son apparence inégalée et son goût épicé.
Cuisson de la salade Lesnaya Polyana aux champignons et jambon: une recette avec vidéo
Tout le monde n'aime pas la viande de poulet ou ne préfère pas d'autres types de produits à base de viande. C'est pourquoi aujourd'hui, dans le monde de la cuisine, il existe de nouvelles versions de cette friandise populaire.
La méthode de préparation de la salade Lesnaya Polyana avec des champignons et des morceaux de jambon se compose d'étapes simples:
- Toute l'extravagance de la conception culinaire de cette friandise commence par les champignons, qui sont disposés dans un récipient profond, recouvrant complètement son fond.
- Les boules suivantes de la salade sont des légumes verts et des pommes de terre râpées, soigneusement enrobées de mayonnaise.
- La troisième couche est finement hachée 0,2 kg de jambon, qui doit également être graissé avec de la sauce mayonnaise pour une plus grande satiété et jutosité.
- Sur la viande, mettez trois œufs durs, coupés en cubes, également avec une boule de mayonnaise.
- La dernière couche est la pomme de terre. Après avoir bien «emballé» la salade, couvrir d'une assiette ou d'un couvercle et réfrigérer pendant 1 à 2 heures au réfrigérateur.
Quelques minutes avant la décoration de la table de fête, tournez doucement l'apéritif sur un plat. Un incroyable "conte de fées" de la forêt est prêt à plaire à tous les membres de la famille et aux participants de la célébration.
Pour plus de clarté sur la recette proposée pour faire la salade Lesnaya Polyana aux champignons en conserve, regardez la vidéo.
Comment faire cuire la salade Lesnaya Polyana avec des champignons, des pruneaux et des noix
La version aux noix de la salade de champignons bien-aimée prévoit des étapes culinaires simples:
- La préparation de la collation commence par la pose du fond du récipient avec les champignons, après quoi il est nécessaire de disposer une couche de 2 pièces. carottes bouillies râpées sur une râpe moyenne.
- La couche suivante est un mélange de pruneaux hachés (environ 0,15 kg) et de noix hachées (0,1 kg).
- Couvrir la boule de noix avec des oignons verts hachés et 2 œufs durs, finement râpés.
- Broyer 2 pièces. pommes de terre bouillies, pressez 2-3 gousses d'ail et 0,1 kg de noix. Mélangez le tout et placez soigneusement dans un récipient comme prochaine boule de salade.
- La dernière couche est de la viande de poulet tranchée, précuite et salée.
- Couvrir le récipient et laisser au réfrigérateur pendant quelques heures.
Avant de servir, retournez doucement la salade sur une assiette et garnissez d'herbes. Bon appétit et communication agréable avec les amis et la famille!
