Champignon ryadovka orange: photo et description

Cet habitant de la forêt est assez facilement reconnaissable grâce à sa belle couleur orange. L'aviron orange commence sa fructification avec d'autres types de rangs, ce qui explique probablement pourquoi il passe souvent inaperçu.

Les lieux de croissance de la ryadovka orange sont des forêts de feuillus avec une prédominance de bouleaux. Forêts moins communes et résineuses dans la zone tempérée septentrionale: Oural, partie centrale de la Russie et de l'Extrême-Orient.

La rangée orange est souvent appelée orange-brun, jaune-brun ou orange-brun. Il pousse en grandes colonies, formant de larges rangées ou «cercles de sorcières». La fructification est toujours active, car le champignon résiste bien à un climat aride.

Nous vous suggérons de vous familiariser avec la description et la photo de la rangée orange ou orange-brun.

Champignon ryadovka brun-orange

Nom latin:Tricholoma focale.

Famille: Ordinaire.

Genre: Tricholome.

Synonymes: la rangée est brun-orange, brun-jaune, rouge-brun, jaune-brun.

Chapeau: sphérique, chez les jeunes spécimens, il a une teinte jaune-vert. Avec l'âge, le jaunissement disparaît, laissant place à une couleur orange ou brunâtre. Les bords du bonnet deviennent plus clairs et la rangée devient brun-orangé. La taille du capuchon peut atteindre 8 à 10 cm de diamètre.

Jambe: la hauteur varie de 6 cm à 15 cm, chez les jeunes spécimens il est ventru, avec un épaississement vers l'anneau. Toute la surface est couverte d'écailles colorées jusqu'à l'anneau lui-même, qui a une teinte brunâtre-rougeâtre. La partie supérieure de la jambe, située devant l'anneau, est fine et légère, comme une plaque.

Pulpe: blanc, élastique, ne change pas de couleur lors de la coupe. Dense, juteux, ne s'effrite pas, résiste à tout traitement thermique et à la congélation.

Plaques: léger, fréquent et adhérent au pédoncule. À l'âge adulte, les plaques deviennent jaunâtres, couvertes de taches grises.

Comestibilité: champignon comestible sous condition de la 4e catégorie, au goût amer. Cependant, avec une ébullition prolongée, l'amertume disparaît. Idéal pour le marinage, le salage, la friture et le ragoût.

Similitudes: semblable au Tricholoma albobrunneum, qui préfère pousser dans les pins. Il n'y a pas d'analogues toxiques.

Saison de collecte: commence à porter ses fruits de la fin août à la mi-octobre.

Diffuser: préfère les forêts de pins au sol sableux, où il y a un minimum d'herbe.

Des cueilleurs de champignons expérimentés donnent des conseils pour ramasser le rameur orange, alors qu'il a un chapeau fermé. Ensuite, après traitement thermique, le champignon conserve un croquant unique.

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