Pommes de terre aux agarics au miel au four: recettes de champignons surgelés, marinés et frais

Les pommes de terre cuites au four avec des agarics au miel sont un genre classique de la cuisine russe. Un tel plat est parfait pour un régime quotidien, et décorera également une table de fête.

Pour les recettes de cuisson de champignons avec des pommes de terre au four, vous pouvez utiliser tous les corps de fruits, à l'exception des corps séchés. Les frais sont considérés comme idéaux, mais beaucoup aiment expérimenter les champignons surgelés et même marinés.

Les champignons au miel cuits au four avec des pommes de terre sont la recette la plus réussie pour cuisiner un repas pour toute la famille. Il présente 3 avantages importants: la disponibilité, la rapidité et le goût incroyable.

Pommes de terre aux agarics au miel et oignons en pots, cuits au four

Pommes de terre aux champignons dans des pots, cuites au four - le plat préféré de tous.

  • Champignons - 1 kg;
  • Pommes de terre - 700 g;
  • Mayonnaise (faible en gras) - 300 ml;
  • Eau - 2 c. l.;
  • Oignon - 3 têtes;
  • Sel et poivre noir au goût;
  • Huile végétale - 3 c. l.;
  • Feuilles de persil et / ou d'aneth - 1 bouquet;
  • Noix de muscade - sur la pointe d'un couteau.

Les pommes de terre au four avec champignons et champignons sont préparées comme suit:

Faites bouillir les pommes de terre "dans leurs uniformes", laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les en cubes.

Les champignons au miel sont nettoyés, bouillis pendant 20 minutes. et placez-le sur une grille pour le verre.

Couper en morceaux, combiner avec les pommes de terre, assaisonner de sel et de poivre au goût, ajouter la muscade et mélanger.

Coupez l'oignon en demi-anneaux épais et faites-le frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, l'empêchant de brûler.

Ajouter aux champignons et pommes de terre, mélanger délicatement.

Les pots sont graissés avec de l'huile végétale, des pommes de terre aux champignons et des oignons y sont placés.

Versez la mayonnaise mélangée à de l'eau, mettez au four chaud.

Cuire au four à 180 ° C pendant 30 minutes, puis saupoudrer le dessus d'herbes hachées.

Poulet aux champignons et pommes de terre à la crème sure, cuit au four

Si vous ne savez pas quoi préparer pour un dîner de vacances en famille, essayez la recette ci-dessous. Le poulet aux champignons et pommes de terre, cuit au four, surprendra par son goût et satisfera tous ceux qui l'essayent.

  • Champignons - 1 kg;
  • Pommes de terre - 7 pcs.;
  • Cuisses de poulet - 2 pcs.;
  • Sel et poivre de citron moulu - au goût;
  • Oignons - 4 têtes;
  • Huile végétale - 6 c. l.;
  • Crème sure - 100 ml;
  • Feuilles d'aneth ou de persil - 2 c. l.
  1. Après le nettoyage préliminaire, faites bouillir les champignons dans de l'eau salée pendant 15 à 20 minutes, pliez-les pour égoutter.
  2. Coupez la viande des jambons, coupez-la en fines tranches et battez un peu.
  3. Coupez l'oignon en rondelles épaisses, mettez-le dans une poêle avec du beurre et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. Laver les pommes de terre, les éplucher, les laver à nouveau et les couper en lanières.
  5. Combinez les champignons avec les oignons, salez et poivrez au goût et mélangez.
  6. Mettez d'abord la viande dans un plat de cuisson profond graissé, ajoutez du sel et du poivre.
  7. Ensuite, les pommes de terre, et sur les champignons et les oignons, graissez avec de la crème sure.
  8. Placer le plat dans le four préchauffé à 180 ° C et cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
  9. Au moment de servir, garnir le plat d'herbes hachées.

Comment faire cuire des pommes de terre avec des champignons et du fromage à pâte dure au four

Les pommes de terre au four avec des champignons au miel et du fromage acquièrent une belle croûte de fromage, ce qui confère au plat une sophistication particulière. Des salades de légumes frais ou une simple coupe de ceux-ci serviront d'ajout à la friandise.

  • Champignons - 700 g;
  • Pommes de terre - 8-10 pcs.;
  • Oignon - 3 têtes;
  • Fromage à pâte dure - 200 g;
  • Huile végétale - 6 c. l.;
  • Mayonnaise - 5 cuillères à soupe l.;
  • Poivre noir moulu - 1 c.
  • Sel au goût.

Comment faire cuire des pommes de terre avec des champignons et du fromage au four montrera une description étape par étape du processus.

  1. Après le nettoyage, faites bouillir les champignons pendant 15 minutes, mettez un torchon et laissez égoutter.
  2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en rondelles, salez au goût, poivrez, ajoutez un peu d'huile et remuez.
  3. Épluchez l'oignon, coupez-le en rondelles et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. Mettez les pommes de terre sous une forme graissée, puis mettez les oignons.
  5. Répartir les champignons sur le dessus, assaisonner de sel et de poivre.
  6. Badigeonner de mayonnaise et parsemer de copeaux de fromage à pâte dure.
  7. Mettez le moule dans un four chaud, faites cuire à 180 ° C pendant 40 minutes.

Pommes de terre au four avec champignons au miel marinés et oignons

Les pommes de terre aux champignons marinés sont particulièrement savoureuses au four. Un plat parfumé et appétissant à base de ces deux ingrédients est la solution parfaite pour tout repas.

  • Pommes de terre - 800 g;
  • Champignons marinés - 500 g;
  • Oignons - 4 têtes;
  • Fromage à pâte dure - 100 g;
  • Crème sure et mayonnaise - 3 cuillères à soupe chacune l.;
  • Huile végétale - 4 c. l.;
  • Eau - 100 ml;
  • Coriandre - 1 pincée;
  • Paprika - 1 cuillère à café;
  • Sel au goût.

Les pommes de terre au four avec des agarics au miel sont un plat parfumé et satisfaisant.

  1. Les pommes de terre doivent être lavées, puis pelées, coupées en demi-anneaux ne dépassant pas 5 mm d'épaisseur.
  2. Couvrir d'eau et laisser reposer 20 minutes pour libérer l'amidon.
  3. Égoutter les champignons dans une passoire, rincer et laisser égoutter.
  4. Coupez l'oignon en rondelles, ajoutez du sel au goût et remuez.
  5. Graisser un plat allant au four avec de l'huile, disposer les pommes de terre, saupoudrer de paprika et de coriandre.
  6. Garnir d'une fine couche de fromage finement râpé.
  7. Répartissez les rondelles d'oignon sur les pommes de terre, puis mettez les champignons marinés.
  8. Mélanger la crème sure avec la mayonnaise dans l'eau et verser sur toute la surface.
  9. Saupoudrer une autre fine couche de fromage râpé sur le dessus et placer dans un four chaud.
  10. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes. à une température de 180 ° C

Pommes de terre sautées aux champignons au miel, ail et mayonnaise au four

Dans cette version, les pommes de terre frites avec des agarics au miel sont prises et cuites au four, et la mayonnaise et l'ail ajoutés rendront le plat plus épicé.

  • Champignons - 700 g;
  • Pommes de terre - 500 g;
  • Mayonnaise - 200 ml;
  • Oignon - 5 têtes;
  • Ail - 4 gousses;
  • Huile végétale - pour la friture;
  • Sel au goût;
  • Paprika doux séché - 1 c.
  • Vin blanc - 50 ml.

Les pommes de terre sautées aux champignons au miel et à la mayonnaise au four sont un plat assez copieux qui peut satisfaire la faim de votre ménage.

  • Nous nettoyons les champignons, rincons et coupons le bout des cuisses.
  • Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 15 minutes, égoutter et après refroidissement, couper en morceaux.
  • Nous lavons les pommes de terre, les pelons et les coupons en lanières.
  • Faire frire dans l'huile jusqu'à moitié cuit et ajouter au goût.
  • Épluchez l'oignon de la couche supérieure, coupez-le en cubes.
  • Mélanger les pommes de terre, les champignons et les oignons, saler au goût.
  • Combinez la mayonnaise avec le vin blanc, le paprika, l'ail écrasé, battez le tout avec un fouet.
  • Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre, étalez les pommes de terre avec les champignons et les oignons.
  • Remplissez de sauce mayonnaise et mettez au four.
  • Cuire au four pendant 40 à 45 minutes. à une température de 180 ° C

Pommes de terre avec agarics à la viande et au miel: comment faire cuire un plat de champignons et de porc au four

Le porc cuit au four avec des pommes de terre et des agarics au miel est une excellente option pour surprendre les membres de toute la famille avec un plat délicieux. Il est préférable de prendre de la viande avec un minimum de graisse.

  • Champignons - 600 g;
  • Porc - 500 g;
  • Pommes de terre - 700 g;
  • Oignons - 4 têtes;
  • Mayonnaise - 300 ml;
  • Fromage à pâte dure - 200 g;
  • Beurre;
  • Sel et poivre noir moulu au goût;
  • Persil haché - 2 cuillères à soupe l.

Il est facile de faire des pommes de terre avec de la viande et des champignons au four, il vous suffit de préparer tous les ingrédients à l'avance.

  1. Le porc est coupé en tranches ne dépassant pas 2 cm d'épaisseur.
  2. Battre au marteau, saupoudrer de sel, poivre et laisser mariner 30 minutes.
  3. Les champignons au miel après le nettoyage préliminaire sont bouillis pendant 15 à 20 minutes, filtrés et égouttés.
  4. Les pommes de terre sont pelées, coupées en tranches, l'oignon, après épluchage, est coupé en cubes.
  5. Le fond de la plaque à pâtisserie est graissé avec du beurre, la viande marinée est étalée et graissée avec de la mayonnaise.
  6. Ensuite, il est saupoudré d'oignons hachés et les champignons sont disposés ensuite.
  7. Les pommes de terre sont réparties sur le dessus, versées, poivrées et versées avec de la mayonnaise.
  8. La plaque à pâtisserie est placée dans un four préchauffé, cuite au four pendant 60 minutes. à une température de 180 ° C
  9. Dans 15 min.jusqu'à cuisson complète, la plaque à pâtisserie est retirée, la surface est saupoudrée de fromage râpé sur une râpe fine.
  10. Après la cuisson, le plat est saupoudré de persil haché, coupé en morceaux et disposé sur des assiettes en portions. Servi avec des légumes tranchés ou une salade.

Recette pour cuire des pommes de terre à l'étuvée avec des champignons surgelés au four

Si vous avez des champignons surgelés, nous vous recommandons de préparer un délicieux plat avec des pommes de terre cuites au four avec eux.

  • Champignons - 500 g;
  • Pommes de terre - 800 g;
  • Oignons blancs - 5 pcs.;
  • Racine de persil - 3 pcs.;
  • Beurre - 50 g;
  • Fromage fondu - 100 g;
  • Lait - 100 ml;
  • Crème sure - 150 ml;
  • Farine - 2 c. l.;
  • Poivre noir moulu et sel au goût;
  • Ail - 4 gousses.

La recette pour cuire des pommes de terre avec des champignons surgelés au four est un plat délicieux pour toute la famille.

  1. Un plat de cuisson est graissé avec du beurre, des pommes de terre coupées en minces cercles sont disposées, entre lesquelles la racine de persil coupée en tranches est placée.
  2. Après décongélation, les champignons surgelés sont coupés en morceaux et disposés sur les pommes de terre.
  3. L'oignon est coupé en demi-rondelles et placé sur les champignons.
  4. Le lait est mélangé avec de la crème sure, de la farine est ajoutée et toute la masse est bien fouettée.
  5. Le mélange de crème sure est bien salé, poivré et mélangé avec de l'ail écrasé.
  6. Tous les ingrédients sont versés avec le mélange résultant, de petits morceaux de beurre et une couche de fromage fondu râpé sont placés sur le dessus.
  7. Le plat est recouvert de papier d'aluminium et placé dans un four préchauffé.
  8. Il est cuit à 180 ° C pendant environ 40 à 45 minutes.

Messages récents

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found