Les salades aux champignons et au maïs sont parfaites pour toute célébration, car ces ingrédients sont parfaitement combinés avec divers produits et aident à créer de bons plats. Des recettes simples pour ces salades chouchouteront votre famille en semaine. Des recettes de salades complexes et plus faciles avec les ingrédients ci-dessus sont présentées ci-dessous. Parmi eux, il y aura certainement ceux qui seront aimés par tous les membres du ménage.
Salade de champignons, maïs, pommes de terre et poitrine de poulet
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet fumée
- 200 g de champignons
- 150-200 g de maïs en conserve
- 2-3 pommes de terre bouillies
- 1 concombre frais
- 1 oignon
- 2-3 œufs durs
- 200 g de fromage
- 35 g de chips
- Mayonnaise
- huile végétale, sel, poivre
La salade avec poitrine de poulet, champignons et maïs est très savoureuse et satisfaisante et, malgré la présence de composants riches en calories, elle est bien absorbée.
Hachez finement les champignons, faites-les revenir dans l'huile, salez et poivrez.
Coupez l'oignon en demi-rondelles, faites-le frire séparément.
Coupez la cuisse de poulet fumée, les pommes de terre bouillies et le concombre en fines tranches.
Hachez finement les œufs.
Râper le fromage.
Une salade avec de la poitrine, des champignons, du maïs et d'autres ingrédients est posée en couches et sa surface est graissée avec de la mayonnaise et décorée de chips.
Mettez les aliments préparés dans un saladier en couches: 1ère couche - pommes de terre, 2ème - oignons frits, 3ème - viande de poulet, 4ème - mayonnaise, 5ème - champignons frits, 6ème - fromage râpé, 7ème - mayonnaise, 8ème - concombres, 9ème - mayonnaise, 10ème - œufs, 11ème - mayonnaise, 12ème couche - maïs.
Salade de champignons en conserve, oignons et maïs
Ingrédients
- 1 boîte de champignons en conserve (hachés de préférence)
- 1-2 boîtes de maïs sucré en conserve
- 2-3 oignons, mayonnaise
- huile végétale
- aneth, poivre, sel
- La salade aux champignons en conserve et au maïs est préparée selon une recette simple; elle convient tout à fait comme deuxième plat pour le déjeuner, ou comme plat principal pour une collation légère de l'après-midi.
- Jeter les champignons et le maïs séparément dans une passoire.
- Coupez l'oignon en demi-anneaux ou en lanières et faites-le frire.
- Peu de temps avant que l'oignon soit prêt, ajoutez-y les champignons et faites-les revenir avec l'oignon.
- Lorsque les champignons et les oignons sont refroidis, mélangez-les avec le maïs, assaisonnez de mayonnaise, sel et poivre.
- Servir saupoudré d'aneth finement haché.
Salade de poulet, riz, champignons et maïs
Ingrédients
- 400 g de filet de poulet
- 120 g de riz
- 100 g de champignons
- 150 g de poivron
- 150 g de concombres
- 100 g d'oignon Yalta
- 120 g d'olives vertes
- 150 g de maïs en conserve
- 1 cuillère à soupe. l. moutarde douce
- jus de 1 citron
- huile d'olive
- sel au goût
La salade de champignon au poulet, maïs et riz peut parfaitement diversifier la table de fête et ravir les amateurs de plats de champignons.
- Faites bouillir le riz dans de l'eau salée. Laisser refroidir.
- Préparez un mélange de 5 cuillères à soupe. l. huile d'olive, 1 c. l. moutarde, jus de ½ citron.
- Faire mariner le filet de poulet 30 à 40 minutes dans 1/3 de la sauce cuite. Faites frire les filets dans une poêle bien chauffée des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettre au four pendant 7 à 10 minutes, selon l'épaisseur de la pièce. Laisser refroidir et couper en tranches.
- Coupez le poivron, les concombres, l'oignon en fines demi-rondelles, saupoudrez l'oignon de jus de citron.
- Coupez les champignons en tranches, faites-les revenir dans l'huile d'olive dans une poêle très chaude pendant 2 minutes de chaque côté.
Pour faire une délicieuse salade avec des champignons et du maïs, vous devez suivre strictement la recette et suivre les étapes suivantes.
- Mettez une couche de riz sur un plat, versez légèrement la sauce.
- Placez les champignons dessus, sur eux les poivrons, les concombres, les oignons et les tranches plates de filets, en graissant chaque couche avec de la sauce.
- Garnir la salade de moitiés d'olive sur le dessus et de maïs en conserve sur le pourtour.
Salade de champignons secs au maïs
Ingrédients
- champignons secs - 50 g
- maïs - 0,5 tasse
- pommes de terre - 1 pc.
- oignon - 1 pc.
- huile végétale - 0,25 tasse
- vinaigre, sucre, aneth ou persil, sel
Faites bouillir les champignons pré-trempés et coupez-les en lanières. Faites bouillir les pommes de terre et coupez-les en tranches. Mélanger les grains de maïs bouillis ou en conserve avec les champignons, ajouter les oignons hachés. salade de assaisonner avec les champignons, les pommes de terre et le maïs avec de l'huile végétale et du vinaigre, saupoudrer de sucre, sel et mélanger. Décorez la salade avec des herbes.
Salade aux champignons, maïs, riz et poivrons
Ingrédients
- 0,7 tasse de riz
- 300 g de champignons ou tout autre champignon (frais)
- 2 oignons
- 1 gousse de poivron rouge
- 1 gousse de poivron vert
- 2-3 cuillères à soupe de maïs (en conserve)
- 150 g de fromage (au choix)
- 1 concombre (frais)
La cuisson de la salade aux champignons et au maïs commence par la transformation du riz, qui doit être bouilli (pour 1 partie de riz, prenez deux parties d'eau bouillante pour qu'elle soit friable), refroidissez.
Hachez 2 oignons et faites-les revenir dans de l'huile végétale. Faites bouillir un peu les champignons, coupez-les et portez-les à volonté, en les faisant sauter dans une casserole. Épluchez et coupez le poivron en demi-anneaux et faites-le frire un peu dans l'huile végétale. Refroidissez tout. Bien mélanger les légumes et les champignons avec le riz et le maïs, ajouter du sel au goût, mettre dans un saladier. Râpez le fromage et le concombre frais sur le dessus (sur une râpe à betteraves). Salade prête.
Salade de champignons marinés, maïs et tomates
Ingrédients
- 100 g de champignons marinés
- 2 tomates
- 1 poivron
- 50 g de maïs en conserve
- 100 g de haricots verts en conserve
- 15 olives dénoyautées
- 100 g d'huile d'olive
- feuilles d'aneth, sel au goût
- Coupez les tomates en deux, évidez-les.
- Couper en dés les poivrons, pelés de la tige et des graines, les champignons, les haricots et la pulpe de tomate, mélanger avec le maïs et les olives hachées.
- Assaisonnez la salade d'huile d'olive, salez et remuez.
- Remplissez les moitiés de tomates avec la salade préparée.
- Servir la salade avec des champignons marinés, des tomates, des haricots, du maïs et des poivrons avec des olives hachées, des champignons et de l'aneth.
Salade aux champignons, champignons, maïs, concombre et oeuf
Ingrédients
- champignons - 150 g
- œufs de poule - 2 pcs.
- concombre - 1 pc.
- maïs en conserve - 4 c. l.
- mayonnaise - 1 cuillère à soupe. l.
- huile végétale - 20 ml
- sel et poivre noir - au goût
La salade aux champignons, au maïs et aux œufs est délicieuse, facile à préparer et faible en calories, elle convient donc même à ceux qui suivent un régime.
Préparez-le comme suit. Les œufs sont bouillis pendant 15 minutes, mis dans de l'eau froide. Le concombre est lavé, pelé, coupé en petits cubes. Les œufs refroidis sont également finement émiettés. Du maïs est ajouté à ces composants.
Les champignons lavés et pelés sont frits dans une poêle, refroidis et envoyés au reste des ingrédients. Mélangez bien, salez, ajoutez du poivre, de la mayonnaise, mélangez. La salade est retirée au réfrigérateur et brassée pendant 15 à 20 minutes.
Salade de champignons frits, pommes de terre et maïs
Ingrédients
- champignons - 50 g
- maïs - 0,5 tasse
- pommes de terre - 1 pc.
- oignon - 1 pc.
- huile végétale - 0,25 tasse
- vinaigre, sucre, aneth ou persil, sel
La salade aux champignons frits et au maïs commence par la préparation des champignons, qui doivent être lavés, pelés, coupés en assiettes et frits dans une poêle dans de l'huile végétale.
Faites bouillir les pommes de terre et coupez-les en tranches. Mélanger les grains de maïs bouillis ou en conserve avec les champignons, ajouter les oignons hachés. Assaisonner d'huile végétale et de vinaigre, saupoudrer de sucre, sel et remuer. Décorez la salade avec des herbes.
Salade de champignons frits, fromage et maïs
Ingrédients
- champignons - 400 g
- fromage à pâte dure - 250 g
- jambon - 250 g
- maïs - 1 boîte
- oignon - 1 pc.
- sel, mayonnaise - au goût
Il existe également une telle option pour préparer une salade avec des champignons frits et du maïs.Rincer les champignons, peler, hacher, les jeter dans une poêle pour les faire frire. Hachez l'oignon et combinez-le avec les champignons. Râper le fromage sur une râpe grossière. Coupez le jambon en fines lanières. Mélanger tous les composants, assaisonner avec de la mayonnaise, du sel, bien mélanger.
