Attrape-champignons et sa photo

Catégorie: comestible.

Chapeau (diamètre 8-15 cm): généralement brun brunâtre ou olive, brillant par temps humide. Il a la forme d'un hémisphère, mais avec le temps, il devient plus plat et en forme de coussin. Un peu rugueux au toucher, avec de légères irrégularités. Chez les vieux champignons, la peau rétrécit tellement que la chair devient visible.

Jambe (hauteur 4-14 cm): généralement brun ou jaune-brun, plus foncé plus près du sol, nettement plus clair au niveau de la calotte elle-même. Epaissi vers la base, il a la forme d'un cylindre.

Pulpe: fibreux et coriace, devient rapidement rosâtre à la coupe, puis presque noir.

Couche tubulaire: très lâche, avec de petites indentations. Les pores sont petits et arrondis.

Double: cèpes comestibles et champignons de galle non comestibles (Tylopilus felleus) avec un maillage caractéristique sur la patte.

Quand il pousse: de mi-juin à début octobre, en Russie, principalement dans le Caucase et dans les régions du sud.

La photo ci-dessus montre un champignon charme, et vous pouvez le trouver dans les forêts de feuillus, souvent à proximité de charme, de bouleaux et de peupliers.

En mangeant: délicieux sous presque toutes les formes.

Application en médecine traditionnelle: Ne s'applique pas.

Autres noms: cèpes gris, cèpes d'orme, cèpes gris.

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