Faux huileur: comment savoir si un champignon est réel

Les huiles ont un goût incroyable, des vitamines utiles et des acides aminés essentiels. Dans la nature, il en existe plus de 40 espèces, mais toutes ne sont pas comestibles. Dans ce cas, la question se pose: s'il existe des cèpes faux et normaux, comment les identifier parmi une telle variété? Utilisez les conseils suivants pour les cueilleurs de champignons novices.

Comment savoir si les cèpes sont faux ou normaux: caractéristiques distinctives

Le nom même de «huileur» est associé à l'apparence: il a un capuchon glissant et huileux. Sur cette base, ce champignon brillant est reconnu. De plus, il y a toujours des restes d'une couverture blanche sous le bonnet, qui forme un anneau sur la jambe.

Cependant, les cèpes ont des frères qui présentent un danger pour les humains. Comment identifier correctement les faux cèpes pour ne pas nuire à vous-même et à vos proches? Les cueilleurs de champignons inexpérimentés peuvent accidentellement mettre dans un panier avec du vrai beurre et de faux doubles. L'utilisation de ces champignons pour la nourriture entraîne des intoxications, ainsi que des dysfonctionnements du corps humain. Et bien que la médecine moderne ne connaisse pas les morts, les cueilleurs de champignons novices devraient néanmoins comprendre à quoi peut ressembler une fausse huile et comment l'identifier parmi les vraies.

La fausse huile a des caractéristiques distinctives et il n'est pas trop difficile de les reconnaître. Les vrais bolets ont toujours un bonnet brun visqueux. Chez les jeunes champignons, le dessous du chapeau est recouvert d'un film blanc, qui se brise plus tard et reste sur la tige comme un anneau. La partie inférieure du capuchon d'un vrai graisseur a une structure tubulaire à pores fins. Et dans un faux champignon, il est gris et lamellaire. Il ne sera pas difficile pour un cueilleur de champignons expérimenté d'identifier les vrais cèpes. Il ne les confondra jamais avec de fausses opinions. Cependant, pour les débutants amateurs de "chasse tranquille", l'huile trouvée doit être soigneusement étudiée. Regardez de près la couleur de la casquette, essayez-la au toucher et regardez en dessous.

Comment identifier autrement les faux cèpes pour un cueilleur de champignons novice? Pour ce faire, vous devez particulièrement examiner attentivement la couleur du capuchon. Dans un faux graisseur, il aura une teinte violette et une structure spongieuse.

Les cueilleurs de champignons amateurs doivent se souvenir d'un point important: boletus n'a pas d'équivalent toxique dans la nature. Cependant, si le champignon est dans le doute, il vaut mieux ne pas le toucher, mais ramasser ces cèpes dont vous êtes sûr!

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