Pas une seule table de fête n'est complète sans ce délicieux plat - la salade «panier de champignons» aux agarics au miel. Chaque femme au foyer dans son livre de cuisine a des recettes pour de nombreuses salades, mais y a-t-il un «panier»?
Nous vous proposons 3 recettes éprouvées de salade "Lukoshko" aux champignons au miel, qui seront les favorites sur votre table et pourront surprendre vos amis invités. Il existe de nombreuses options de cuisson: par exemple, vous pouvez faire une salade avec du poulet, du porc, du fromage à pâte dure, des oignons ou des carottes coréennes. Mais dans la plupart des cas, la mayonnaise reste un ingrédient essentiel.
La salade "panier" aux agarics au miel est toujours décorée de manière originale, ce que les clients ne peuvent manquer de remarquer, ils ne restent donc pas indifférents. Tous les ingrédients utilisés sont parfaitement combinés, et grâce à votre imagination, la salade peut être ajoutée ou modifiée.
Salade Lukoshko aux agarics au miel, poulet et maïs
Ce n'est pas toujours le cas que la salade "Paniers" au miel d'agaric ne doit décorer que les tables de fête. De nombreuses familles le préparent pour le dîner ou le déjeuner pour pimenter leur menu du jour.
- 500 g de champignons au miel marinés;
- 1 filet de poulet;
- 2 pièces fromage fondu à l'ail;
- 4 tubercules de pomme de terre;
- 1 boîte de maïs sucré en conserve
- 2 têtes d'oignons;
- 15 pièces Olives;
- 2 cuillères à soupe. l. aneth haché;
Mayonnaise.
Une recette pas à pas avec photo vous aidera à préparer la salade Lukoshko aux champignons au miel pour que tout le monde apprécie son goût et son apparence lors de la dégustation:
Nous lavons les champignons marinés dans de l'eau, les déposons sur un torchon et les laissons s'écouler de l'excès de liquide.
Nous lavons bien les pommes de terre de la saleté et les mettons dans de l'eau bouillante, les faisons bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les retirons et les laissons refroidir.
Faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée avec l'ajout de vos épices préférées et laissez refroidir dans le bouillon.
Broyez les oignons et les olives en petits cubes, en mettant le tout dans des assiettes séparées.
Mettez un film plastique dans un plat profond avec des parois uniformes, étalez une épaisse couche de champignons marinés dessus.
Saupoudrez les champignons d'oignons hachés et étalez les pommes de terre râpées sur une râpe grossière, graissez avec une couche de mayonnaise, saupoudrez de fromage fondu râpé.
Passer le maïs au tamis et le verser sur le fromage en grains, en le graissant avec une fine couche de mayonnaise.
Déposer le filet de poulet coupé en petits morceaux sur le dessus, graisser avec de la mayonnaise.
Mettez les olives hachées sur une couche de mayonnaise, appuyez un peu avec une cuillère et mettez au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
Retourner doucement la "corbeille" de salade de champignons sur un plat plat, retirer le film alimentaire et saupoudrer d'aneth haché sur le dessus.
Salade de panier forestier aux agarics au miel et aux carottes coréennes
Bien qu'il faille plus de temps et d'ingrédients pour préparer la salade Forest Basket aux champignons, son résultat final sera incroyable.
- 500 g de champignons au miel marinés;
- 300 g de viande de poulet fumée;
- 3 pièces. concombres en conserve;
- 4 choses. pommes de terre bouillies;
- 200 g de carottes coréennes;
- 200 g de fromage à pâte dure;
- 1 bouquet de feuilles d'aneth;
- 3 petites têtes d'oignon;
- 4 cuillères à soupe l. vinaigre de cidre de pomme;
- Sel et sucre au goût;
- 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
- Mayonnaise.
La recette pour faire une salade de panier de forêt aux champignons est divisée en étapes étape par étape.
- Coupez les oignons en fines demi-rondelles, mettez-les dans un bol profond et versez-les avec un mélange de vinaigre de cidre de pomme, de sucre et de sel. Laisser mariner 40 minutes en remuant de temps en temps.
- Versez de l'huile d'olive sur une assiette plate, badigeonnez-en toute la surface et saupoudrez d'aneth haché.
- Rincer les champignons marinés à l'eau et laisser sécher un peu. Mettez une partie sur l'aneth, laissez l'autre pour la couche supérieure.
- Couvrir les champignons au miel d'une petite couche d'oignons marinés et râper les pommes de terre par-dessus.
- Badigeonner de mayonnaise et recouvrir d'une couche de viande fumée coupée en dés.
- Râpez les concombres, pressez-les avec vos mains et placez-les sur la viande.
- Mettez une autre couche de pommes de terre sur les concombres et badigeonnez de mayonnaise.
- Les carottes sont disposées sur les pommes de terre et saupoudrées de fromage râpé.
- Tout est enduit de sauce mayonnaise et décoré de champignons sur le dessus.
Salade "Panier de champignons" aux champignons marinés et jambon
La salade "Panier de champignons" aux agarics au miel est devenue traditionnelle avec "Olivier" et "mimosa". Nous vous proposons de préparer ce plat qui peut surprendre par son goût.
- 500 g de champignons au miel marinés;
- 350 g de jambon;
- 4 choses. pommes de terre bouillies;
- 1 bouquet d'oignons verts;
- 4 œufs durs;
- Mayonnaise.
Une recette avec une photo de la préparation de la salade "Panier de champignons" aux agarics au miel aidera l'hôtesse à l'arranger correctement et magnifiquement.
- Sur un grand plat plat, disposez les ingrédients préparés en couches, chacune étant graissée avec de la mayonnaise. Couches: champignons marinés, oignons hachés, pommes de terre râpées, jambon, œufs, champignons marinés à nouveau.
- Le dessus peut être garni de plumes d'oignon vert hachées.
