Champignons shiitake: photo, description et application du champignon

Catégorie: comestible.

Une description détaillée du champignon shiitake est donnée ci-dessous, et elle comprend - l'apparence, le moment et l'endroit où le champignon pousse, ainsi que - ses domaines d'application.

Chapeau (diamètre 3-10 cm): hémisphérique, généralement de couleur brune, brune ou chocolat, souvent avec des écailles claires.

Jambe (hauteur 2-8 cm): plus léger que le capuchon, solide.

Plaques: fréquents, beiges ou blancs.

Homologues Shiitake: champignons (Agaricus). La principale différence est que les plantes shiitake poussent sur les arbres.

Quand il pousse: seulement pendant la saison chaude, mais dans des conditions artificiellement créées, il peut porter ses fruits toute l'année.

Où puis-je trouver: le plus souvent sur les troncs de castanopsis à longue pointe.

À quoi ressemble un champignon shiitake sur la photo peut être vu ci-dessous:

En mangeant: comme les jambes sont très rigides, les chapeaux sont le plus souvent utilisés. Ils sont généralement séchés et trempés dans l'eau avant utilisation.

Autres noms: champignon noir, shitake, shiitake, shiitake, syangu.

Utilisation de champignons shiitake

Le champignon shiitake est utilisé en médecine traditionnelle (les données n'ont pas été confirmées et n'ont pas fait l'objet d'études cliniques!) En tant que médicament et agent prophylactique pour un grand nombre de maladies, en particulier troubles circulatoires, lésions hépatiques, affaiblissement général du corps , avec prostatite avancée.

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