Les rangées se développent en grands groupes, formant de longues rangées, pour lesquelles elles ont obtenu leur nom. Les champignons, selon les espèces, peuvent être comestibles, conditionnellement comestibles et toxiques. La plupart des rangées ont une odeur farineuse désagréable et un goût amer. Cependant, la rangée de tigres ou de léopards, qui sera discutée dans cet article, étant considérée comme une espèce toxique, a un arôme et un goût agréables.
Les champignons tigres à rames sont répandus dans toute la Russie dans la zone tempérée de l'hémisphère nord. La fructification commence généralement à la fin des mois d'été et se poursuit jusqu'au début des premières gelées. Il convient de noter que les cueilleurs de champignons peuvent facilement confondre de nombreux types d'aviron comestibles avec l'aviron tigre, qui est un champignon plutôt toxique. Avant de ramasser ces champignons dans leur panier, les amateurs de «chasse tranquille» doivent distinguer avec précision le rameur tigre venimeux, dont la photo est ci-jointe, de ses parents inoffensifs, afin de ne pas se retrouver accidentellement à l'hôpital.
Pour une meilleure mémorisation de l'apparence et des caractéristiques de la rangée de tigres, consultez la photo et la description de ce corps de fruit.
Tiger Row: photo et description du champignon
Nom latin:Tricholoma pardinum.
Genre: Tricholome.
Famille: Ordinaire.
Synonymes: l'aviron est léopard, l'aviron est toxique.
Chapeau: diamètre de 4 à 10 cm, parfois jusqu'à 12 cm. Chez les jeunes spécimens, la forme de la calotte est sphérique, devenant plus convexe avec l'âge, et chez les spécimens plus âgés, il est complètement étendu, avec des bords minces tordus vers le bas, toute la surface de le bouchon craque. La palette de couleurs va du blanc cassé au bleuâtre argenté. La surface du capuchon est parsemée de flocons d'écailles, qui divergent en cercles le long de celui-ci. Une photo d'un tigre ou d'une rangée de léopards aidera à représenter plus clairement les différences et les similitudes du champignon avec d'autres espèces.
Jambe: la hauteur peut varier de 3,5 à 10 ou 12 cm, le diamètre de 2 à 4 cm, cylindrique, avec un certain épaississement à la racine. La photo de la rangée de tigres montre que les jeunes spécimens du champignon ont une surface fibreuse, qui devient presque lisse avec l'âge. La couleur varie du brun rougeâtre au poudré clair, avec des tons clairs plus proches du centre.
Pulpe: blanc avec une teinte grisâtre, gris sous la peau et jaune à la base du champignon. N'a pas d'amertume, la couleur ne change pas lorsqu'elle est cassée. L'odeur est presque toujours agréable, la farine moins souvent trompeuse.
Plaques: fréquentes, dents collées au pédicule, d'une largeur de 0,8 à 1,2 mm. Les jeunes spécimens ont une teinte blanchâtre des plaques, parfois ils peuvent être légèrement jaunâtres. Une photo d'un champignon tigre ryadovka montre clairement que les assiettes émettent constamment des gouttes aqueuses.
Comestibilité: Le tigre de ryadovka est un champignon vénéneux, même en petites quantités, ses toxines provoquent des troubles intestinaux. En raison de son arôme et de son goût agréables, le champignon n'est pas associé à des types de rameurs toxiques. Ces caractéristiques peuvent inciter le cueilleur de champignons à mettre le corps du fruit dans son panier, puis à le cuire. Les signes d'intoxication gastro-intestinale apparaissent au moins 20 minutes plus tard, maximum 2 heures après l'ingestion de champignons. Les symptômes suivants sont observés: nausées, vomissements, diarrhée, salivation abondante, faiblesse, douleur abdominale aiguë, maux de tête et fièvre. Lorsque les premiers signes apparaissent, vous devez appeler de toute urgence une ambulance.
Similitudes et différences: le tigre venimeux ryadovka est très similaire à la ryadovka grise comestible en apparence. Cependant, la principale différence est la présence d'écailles sur le chapeau d'un champignon vénéneux.
Le ryadovka comestible gris terreux est également similaire au tigre ryadovka. Cependant, elle a un chapeau cassant d'un diamètre allant jusqu'à 7 cm, de couleur grise.La jambe est presque blanche et n'a pas de jupe-anneau.
Diffuser: les rameurs léopards ou tigres poussent dans la zone climatique tempérée de la Russie. Habituellement, ils préfèrent se développer en petites colonies, formant des «anneaux de sorcière», moins souvent ils se trouvent seuls. Les corps fruitiers forment une symbiose avec les conifères, parfois trouvés dans les forêts mixtes et feuillues sur des sols sableux recouverts de mousse. Il donne une préférence particulière aux pins, aux épicéas, moins souvent au hêtre, au chêne et au tilleul. Commence la fructification en août et se termine à la mi-octobre. Dans des conditions météorologiques favorables, la croissance peut durer jusqu'à fin octobre ou début novembre. La rangée de tigres peut souvent être trouvée dans les parcs, les jardins, les champs et les prairies.
Les amateurs de «chasse tranquille» devraient absolument utiliser la description et les photos des champignons tigres, qui montrent clairement leur fructification dans des conditions naturelles, ainsi que les particularités de leur apparence. En ayant dans votre arsenal les informations nécessaires, vous serez en mesure de distinguer correctement les représentants comestibles des produits toxiques. Cependant, n'oubliez jamais l'essentiel: si vous n'êtes pas sûr du corps du fruit trouvé, laissez l'idée de le mettre dans le panier!
