Pizza à la viande hachée et aux champignons: photos, recettes pour cuisiner de délicieux plats faits maison

Tout ce qui est ingénieux est simple et ne nécessite pas d'inventions, d'efforts, d'innovations excessifs! Ce sont les mots qui s'appliquent à la pizza à la viande hachée et aux champignons aromatiques. La croûte croquante, le goût piquant et la satiété suffisante font de ce plat un régal digne à la fois lors d'un dîner en famille et lors d'un festin festif.

Les avantages de cette interprétation du plat italien sont nombreux, parmi lesquels il convient de souligner:

  • goût riche et combinaison parfaite de produits;
  • la possibilité de cuisiner un tel plat avec toute la famille, ce qui rassemble et crée une atmosphère conviviale et détendue;
  • le processus de création de ce chef-d'œuvre culinaire ne prendra pas beaucoup de temps et ne fera pas languir le ménage en prévision d'un régal;
  • la satiété de la pizza à la viande lui permettra de devenir le plat principal de la table familiale et de nourrir chacun à sa faim.

Mais pour savoir comment cuire correctement une pizza avec de la viande hachée et des champignons récoltés, vous devez prendre en compte les conseils et les recettes de chefs expérimentés.

Ils vous permettront de créer incontestablement un véritable chef-d'œuvre avec la bonne proportion de pâte et une délicieuse combinaison de garniture.

Pizza à la viande hachée et champignons frais

Selon de nombreux chefs inexpérimentés, la partie la plus difficile d'une recette de pizza avec de la viande hachée et des champignons frais est de pétrir la pâte. Dans un premier temps, cette étape peut être évitée en achetant une version prête à l'emploi de pâte feuilletée ou de pâte à levure dans le magasin. Dans ce cas, il reste à choisir la bonne garniture.

La manière classique de préparer une interprétation d'un plat italien implique des étapes simples:

  1. Déposer la pâte étalée en fine couche sur une plaque à pâtisserie graissée à l'huile végétale et verser sur la sauce tomate.
  2. Faites frire l'oignon et 200 à 300 g de champignons frais dans une petite quantité d'huile végétale, en les ramenant à la douceur - environ 10 à 15 minutes. Mettez le mélange d'oignon et de champignons obtenu sur un gâteau plat.
  3. Faites frire 250 à 300 g de viande hachée à feu doux dans du beurre. La durée du traitement thermique est d'environ 10 à 15 minutes. Après cela, poivrez et salez au goût et placez-les soigneusement sur la pièce à travailler.
  4. Coupez 100 à 150 g de tomate en cubes ou en petites tranches et placez-les sur la couche de viande.
  5. Sur une râpe grossière, râper 250 à 300 g de fromage à pâte dure et saupoudrer de tous les ingrédients.
  6. Faites cuire la pizza dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20-25 minutes, puis coupez-la en portions et servez chaude.

Une délicatesse parfumée avec une garniture copieuse et impeccable est prête et ne laissera pas indifférent même les gourmets les plus exigeants.

Pizza à la viande hachée et champignons sur pâte levée

Un autre moyen le plus simple de créer une pizza inégalée avec de la viande hachée et des champignons est dupliqué dans une photo étape par étape, ce qui facilitera grandement l'ensemble de la procédure:

  1. Abaisser la pâte levée finie d'environ 5 mm d'épaisseur et la déposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Graisser un mince gâteau plat avec de la sauce tomate ou du ketchup.
  2. Faire revenir 200 g de bœuf haché dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre et répartir uniformément sur la pâte.
  3. Coupez en dés une grosse tomate, un poivron, un oignon et 100 g de champignons. Placez tous les ingrédients hachés uniformément sur la couche de viande.
  4. La boule finale est de 10 à 15 g de légumes verts hachés et 200 g de fromage à pâte dure râpée. La quantité de ces composants doit être suffisante pour couvrir abondamment toute la surface de la pièce.
  5. Pour le traitement thermique, laissez une plaque à pâtisserie avec la pizza dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes.

Un plat délicieux est prêt et attend dans les coulisses pour remplir le salon d'un arôme inégalé, ensorcelant tous les participants à la célébration.

Pizza aux champignons, poulet haché et tomates

Une garniture alternative pour la pizza aux champignons est le poulet haché et les tomates.Cette association se distingue par un goût sophistiqué et raffiné avec une note épicée de champignon.

La séquence de cuisson est un ensemble de procédures culinaires simples:

Appliquer une boule de sauce tomate sur la levure ou la pâte feuilletée finement étalée. Les amateurs de mayonnaise peuvent le mélanger avec du ketchup, ce qui ajoutera plus de tendreté au plat.

Faire revenir 200 g de poulet haché dans du beurre à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Après le traitement thermique, posez-le sur la pièce.

Faites cuire l'oignon haché avec 150-200 g de champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez le mélange obtenu avec du poivre et du sel au goût et mettez-le sur un gâteau plat.

Coupez une grosse tomate et un poivron en tranches et placez-les uniformément sur la surface du produit semi-fini.

Saupoudrez généreusement tous les ingrédients avec 15 g d'herbes et 250 g de fromage à pâte dure. Ces ingrédients ne peuvent pas gâcher le plat, par conséquent, plus leur quantité est grande, plus le goût de la pizza deviendra riche.

Vous devez faire cuire la pièce pendant environ 20-25 minutes à 180 degrés.

Il est temps de régaler et surprendre votre foyer avec une délicatesse avec une garniture impeccable et une croûte dorée!

Pizza à la viande hachée, tomates fraîches et champignons

Après avoir maîtrisé les compétences de fabrication de pizza avec de la viande hachée prête à l'emploi et des champignons frais à l'aide de pâte du commerce, vous pouvez ensuite améliorer la recette étudiée.

Presque tout le monde peut créer un chef-d'œuvre culinaire d'une complexité «accrue»:

  1. La préparation de la pâte nécessite de mélanger 5 g de levure sèche avec 175 g de farine, 125 ml d'eau tiède avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Une fois que la masse est bien mélangée, couvrez-la avec une serviette et laissez-la «pousser» pendant 40 à 50 minutes dans un endroit chaud.
  2. Pétrissez la pâte levée pendant environ 2 à 4 minutes et étalez-la à la forme souhaitée en respectant l'épaisseur ne dépassant pas 5 mm. Déposer délicatement sur une plaque à pâtisserie préparée.
  3. L'étape suivante consiste à placer la garniture sur la pâte. La première couche est de 2-3 cuillères à soupe de ketchup ou de sauce tomate. Ensuite, il y a: 250 g de viande hachée frite avec l'ajout de poivre et de sel au goût, des morceaux de 1-2 tomates hachées, 1 poivron, 200 g de champignons frais finement hachés. Toute cette beauté est abondamment saupoudrée de 300 g de fromage à pâte dure râpé et placée au four.
  4. Durée de cuisson - pas plus de 20 minutes à 180 degrés.

Une délicieuse pizza avec de la viande hachée, des tomates fraîches et des champignons nourrira facilement tous les membres de la famille à leur faim.

Pizza à la viande hachée, champignons frais et salami

La saucisse peut également être utilisée comme composant supplémentaire de la pizza à la viande. Cette interprétation plaira aux amateurs de collations salées.

Pour vous préparer, vous devez suivre des étapes simples:

  1. Pétrissez la pâte à levure comme décrit ci-dessus et, une fois qu'elle a grandi, étalez-la en une fine couche en la plaçant sur une plaque à pâtisserie.
  2. Doucement, en "plongeant" légèrement dans la pâte, déposez 250 g de viande hachée crue.
  3. L'étape suivante consiste à 150 g de champignons frais hachés et de fines tranches de salami (environ 50 g).
  4. Sur la saucisse, placez les concombres marinés coupés en tranches (pas plus de 4-5 cornichons), coupez en dés 1 à 2 tomates (ou en hiver - 100 à 150 g de poivron mariné, lecho).
  5. La touche finale est de 10 à 15 g d'herbes hachées et 250 g de fromage râpé.
  6. Le temps de cuisson est d'environ 20-25 minutes à une température de 180 degrés.

Selon des femmes au foyer qualifiées, une telle pizza à la viande hachée, aux champignons frais et à la saucisse s'avère incroyablement savoureuse, ce qui vous permet de ne pas prendre en compte le coût considérable de sa préparation.

Pizza au boeuf haché, bacon et champignons

Une autre recette pour une délicieuse et copieuse collation d'origine italienne comprend les étapes suivantes:

  1. Faites frire 250 g de bœuf haché dans du beurre en ajoutant du sel et du poivre au goût.
  2. Apportez 6 tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une poêle sèche bien chauffée.
  3. Abaisser la pâte à levure préparée et la déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.
  4. Versez la tortilla avec la sauce tomate, mettez la viande hachée, les tranches de bacon, en tranches fines 150 g de champignons, quelques concombres marinés, coupés en tranches. Saupoudrer généreusement de 300 g de fromage à pâte dure râpé sur tous les ingrédients.
  5. Pour obtenir une pizza rougeâtre prête à l'emploi, il suffit d'envoyer une plaque à pâtisserie au four pendant 15 minutes à un régime de température de 220 degrés.

La pizza est toujours savoureuse, satisfaisante, chaleureuse et maison.

Avec les recettes suggérées, la préparation de ce plat italien sera rapide, facile et amusante.

Dorlotez vos proches avec des friandises aromatiques, créant une atmosphère chaleureuse pour les dîners à la maison et les célébrations!

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