Champignons aux pommes de terre en pots: photos, recettes pour cuisiner de délicieux plats au four et au micro-ondes

Les pommes de terre cuites avec des champignons dans des pots se révèlent toujours savoureuses, satisfaisantes, aromatiques et toujours délicieuses. Habituellement, le plat est préparé avec l'ajout de différents types de viande, mais parfois vous voulez diversifier le menu du jour sans dévaster le budget familial.

Comment faire cuire des champignons et des pommes de terre dans des pots pour que le plat soit toujours varié, facile à cuisiner et se délecte de bon goût?

Les recettes proposées pour les pommes de terre au four cuites au four dans des pots sont destinées non seulement à la vie quotidienne, mais aussi aux déjeuners et dîners de fête. Du porc, du poulet, du canard, des légumes, de la crème sure, de la crème et du fromage sont ajoutés aux ingrédients principaux. Un plat est préparé à partir de champignons frais, congelés, marinés, frits et séchés. Choisissez l'option que vous aimez et mettez-vous au travail.

Comment faire cuire des champignons et des pommes de terre dans des pots: une recette classique

Les pommes de terre aux champignons disposées dans des pots puis cuites au four sont une recette de la cuisine russe classique. Le plat est assez simple à préparer, mais le résultat dépasse les attentes.

800 g de pommes de terre et champignons;
300 g d'oignons;
100 g de beurre;
Sel et poivre noir;
2 cuillères à soupe. n'importe quel bouillon.

La recette de la cuisson des pommes de terre aux champignons dans des pots est décrite par étapes pour ceux qui vont cuisiner un tel plat pour la première fois.

Épluchez les champignons, lavez et faites bouillir pendant 20 minutes, en enlevant la mousse.
Rincer, égoutter l'excès de liquide et couper en lamelles.
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en tranches d'au plus 0,3 cm d'épaisseur.
Mélanger les pommes de terre avec les champignons, le sel et saupoudrer de poivre moulu, mélanger avec vos mains.
Épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-rondelles et combinez-le avec les champignons et les pommes de terre.
Graisser les pots avec du beurre, mettre tous les ingrédients, presser avec les mains.
Mettez un morceau de beurre dans chaque pot et versez un peu de bouillon.
Couvrir et placer dans un four froid. Allumer à 200 ° C et cuire au four pendant 60 à 70 minutes. (Vérifiez l'état de préparation des pommes de terre avec un cure-dent).

Pommes de terre aux champignons et mayonnaise, cuites au four

Les pommes de terre aux champignons et à la mayonnaise, cuites au four, plairont à tous les membres de la famille réunis à table. Soyez sûr - personne ne refusera un plat aussi délicieux et aromatique!

800 g de pommes de terre;
700 g de champignons (congelés);
3 oignons;
1 carotte;
Sel et un mélange de poivrons moulus;
200 ml de mayonnaise;
Huile végétale;
100 ml d'eau;
Persil et / ou aneth.

Une recette avec une photo vous aidera à cuire correctement les pommes de terre aux champignons dans des pots.

Si les champignons sont congelés, décongeler, presser l'eau et couper en morceaux.
Si les champignons sont frais - faites bouillir (si forêt), coupez-les en morceaux ou en lanières.
Faites chauffer une poêle, versez 3-4 cuillères à soupe. l. huilez et faites revenir les champignons jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement.
Dans une autre poêle, faites revenir les carottes, pelées et coupées en fines lanières, mélangez avec les champignons, salez et remuez.
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles, combinez-le avec les pommes de terre, salez et ajoutez les légumes verts hachés, mélangez.
Mettez d'abord les pommes de terre et les oignons dans des pots huilés, appuyez avec vos mains.
Ensuite, les champignons avec les carottes et versez la mayonnaise mélangée à de l'eau.
Placez les casseroles au four et faites cuire pendant 60 minutes. à 190 ° C

Comment faire des pommes de terre avec des champignons et de la crème sure dans des pots au micro-ondes

Peu de gens savent probablement que même au micro-ondes, vous pouvez faire cuire des pommes de terre avec des champignons dans des pots. Il existe un tel équipement dans presque toutes les cuisines, vous pouvez donc l'utiliser lors de la préparation d'un plat.

7 pommes de terre;
3 oignons;
500 g de champignons frais;
3 gousses d'ail;
300 ml de n'importe quel bouillon;
3 cuillères à soupe l. crème aigre;
Sel et paprika;
200 g de fromage.

Les champignons sont pelés, lavés et coupés en cubes d'épaisseur moyenne.

Les pommes de terre, les oignons et l'ail sont pelés, lavés à l'eau et hachés: pommes de terre en lanières, oignons en quartiers minces, ail en tranches.

2-3 morceaux d'ail sont disposés au fond des pots, puis les pommes de terre sont distribuées, saupoudrées de sel et de paprika.

Les pommes de terre sont recouvertes d'une fine couche de fromage râpé sur le dessus, puis de champignons et d'oignons.

Le bouillon est ajouté, mélangé à de la crème sure et versé dans des pots.

Les casseroles sont placées au micro-ondes et cuites à puissance maximale pendant 20 minutes.

Pommes de terre cuites au four avec champignons, crème sure et canard

Les pommes de terre cuites dans des pots avec des champignons et du canard sont un plat incroyablement savoureux et satisfaisant. Il peut être fièrement placé devant les invités sur la table de fête.

500 g de viande de canard;
7-9 pommes de terre;
3 oignons;
700 g de champignons;
150 ml de crème sure;
200 ml de tout bouillon;
Huile raffinée;
Sel et épices au goût.

Préparer des pommes de terre aux champignons et au canard dans des pots selon la description suivante, à suivre:

Rincez la viande, séchez-la sur un torchon et coupez-la en cubes.
Placer dans une poêle préchauffée avec de l'huile et faire frire jusqu'à coloration dorée, transférer dans un autre bol.
Épluchez l'oignon et les fruits, coupez-les en cubes et mettez-les dans la poêle où la viande a été frite.
Faites frire à feu vif pendant 15 minutes. et transférer dans un autre bol.
Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en fines tranches, salez et mélangez avec vos mains.
Commencez à ramasser les pots: d'abord, déposez la viande, salez, saupoudrez de vos épices préférées.
Ensuite, déposez les champignons et les oignons, serrez un peu avec vos mains et mélangez la crème sure avec le bouillon.
Assaisonnez de sel au goût, ajoutez vos propres épices et fouettez.
Versez le contenu des casseroles et placez-les au four pour cuire.
Cuire de 60 à 80 minutes. à une température de 190 ° C (le temps de cuisson dépendra du volume des casseroles).

Pommes de terre cuites au four avec des champignons au goût crémeux: une recette avec une vidéo

Les pommes de terre aux champignons et à la crème cuites dans des pots en céramique sont une excellente garniture pour la viande.

1 kg de pommes de terre;
700 g de champignons bouillis;
3 têtes d'oignon;
300 ml de crème;
200 g de fromage;
2 cuillères à soupe. l. aneth haché;
Sel et poivre noir moulu.

Après avoir regardé la vidéo de cuisson des champignons avec des pommes de terre dans des pots, vous pouvez démarrer le processus en toute sécurité.

Peler les pommes de terre, les couper en tranches, bien les rincer et les répartir dans des pots dans la première couche.
Épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-rondelles et saupoudrez-le de pommes de terre.
Coupez les champignons en lanières et placez-les sur les oignons, appuyez un peu avec vos mains pour resserrer le contenu des pots.
Faites chauffer un peu de crème, salez et poivrez, ajoutez les herbes, le fromage râpé et remuez.
Verser uniformément dans des casseroles et placer au four froid.
Réglez l'équipement à 200 ° C et faites cuire pendant 60 minutes.

Les pommes de terre cuites dans des pots avec des champignons acquièrent un goût crémeux.

Comment faire cuire des pommes de terre avec des champignons et du fromage dans des pots

Le goût des pommes de terre cuites dans des pots avec des champignons et du fromage restera dans les mémoires de tous vos invités et proches. Sous la croûte de fromage brun, le plat acquiert un goût incroyable.

500 g de champignons;
6 pommes de terre;
2 oignons;
200 ml de crème sure;
300 g de fromage fondu;
Persil séché et poivre noir moulu - au goût;
Le sel.

Une description étape par étape vous expliquera comment cuire correctement des pommes de terre avec des champignons et du fromage dans des pots.

Les pommes de terre et les oignons sont pelés, lavés et coupés en dés (les pommes de terre sont coupées plus grossièrement).
Les champignons préparés sont coupés en lanières et combinés avec des pommes de terre et des oignons.
La masse entière est salée, poivrée et saupoudrée de persil séché, mélangée.
Au fond des pots, 1,5 cuillère à soupe est versée. l. crème sure et disposée avec des pommes de terre, des champignons et des oignons.
Versé avec de la crème sure et placé dans un four froid pour ne pas éclater.
L'équipement est réglé à 180 ° C et réglé pendant 60 minutes. l'heure de la cuisson.
Les pots sont retirés et le contenu est saupoudré de fromage râpé.
Les casseroles ne sont pas couvertes de couvercles, elles sont placées au four pendant encore 15 minutes.
Le plat est servi directement dans les pots, ce qui permet de garder le plat préparé au chaud pendant longtemps.

Pommes de terre aux champignons séchés dans des pots: une recette étape par étape

Cette recette de pommes de terre aux champignons séchés en pots est pratique car le plat est préparé à l'avance et conservé dans un four chaud jusqu'à l'arrivée des parents ou des invités.

200 g de champignons secs;
2 kg de pommes de terre;
3 oignons;
Beurre;
400 litres de lait;
200 ml de crème sure;
Sel et herbes provençales au goût.

Les pommes de terre aux champignons en pots sont préparées selon la description étape par étape suivante:

Faites tremper les champignons dans beaucoup d'eau pendant 3-4 heures, égouttez-les dans une passoire, rincez et coupez en lanières.
Versez le lait chaud et laissez tremper encore 1 heure.
Épluchez les pommes de terre, rincez-les bien et coupez-les en quartiers.
Laisser dans l'eau froide pour qu'il ne noircisse pas et mélanger avec vos mains de temps en temps.
Mettez les champignons directement dans le lait sur le feu et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Épluchez l'oignon, lavez-le, coupez-le en cubes et faites-le frire dans 1 cuillère à soupe. l. huiles.
Ajouter aux champignons et laisser mijoter 15 minutes. à feu doux.
Graisser une casserole d'huile, mettre les pommes de terre, le sel et saupoudrer d'herbes provençales.
Remuer avec une cuillère et verser les champignons et les oignons sur le dessus et verser sur la crème sure.
Mettre au four, régler à 180 ° C et cuire au four pendant 40 à 50 minutes.

Pommes de terre aux champignons marinés et poivrons en pots

Les pommes de terre aux champignons marinés cuits dans des pots ne laisseront personne de votre maison indifférent. Cuisiner un tel plat est un plaisir et cela prend très peu de temps.

1 kg de pommes de terre;
600 g de champignons marinés;
100 ml de crème sure et de mayonnaise;
2 oignons;
1 poivron;
Une pincée de romarin;
3 gousses d'ail;
Poivron rouge moulu et sel;
Huile raffinée.

Comment faire correctement des pommes de terre avec des champignons dans une casserole, apprenez de la recette détaillée.

Épluchez l'oignon, rincez-le et faites-le frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.
Ajouter les nouilles au poivre, remuer et faire frire pendant 3-5 minutes.
Rincer les champignons marinés à l'eau, égoutter sur un torchon et couper en lanières.
Mettez les champignons dans l'oignon, versez ½ partie de chaque mayonnaise et crème sure, le romarin, un peu de sel et l'ail haché au couteau.
Remuer et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes.
Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en lanières, faites-les revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, ajoutez un peu de sel.
Remplissez les pots au 1/3 de pommes de terre, puis ajoutez le mélange de champignons et d'oignon.
Garnir du reste des pommes de terre, arroser du mélange de mayonnaise et de crème sure, remuer avec le poivron rouge et fermer les pots.
Placer dans un four froid, régler 180 ° C et 40-45 minutes. temps.

Délicieuses pommes de terre aux champignons et crème sure en pots

Les pommes de terre aux champignons en pot sont très savoureuses, surtout si elles sont cuites dans de la crème sure.

1 kg de pommes de terre;
800 g de champignons;
2 oignons;
3 pommes aigres-douces;
500 ml de crème sure faible en gras;
Poivre noir moulu et sel;
Une pincée de cannelle;
1 cuillère à soupe. l'eau;
Beurre;
1 cuillère à café persil séché.

La recette pour cuire des pommes de terre aux champignons dans des pots est décrite dans l'ordre.

Coupez les champignons pelés et lavés en lanières, épluchez les pommes de terre, rincez et coupez en tranches.
Épluchez et hachez les oignons et les pommes: les oignons en demi-rondelles minces, les pommes en cubes.
Mélanger la crème sure, l'eau, le persil séché, le sel, le poivre et la cannelle en une seule consistance.
Mettez un petit morceau de beurre au fond des pots, puis des pommes de terre et salez un peu.
Mettez quelques pommes dans la couche suivante, puis les champignons, à nouveau les pommes et les oignons.
Versez la sauce à la crème sure jusqu'aux épaules de la casserole, couvrez et mettez au four.
Allumez l'appareil et réglez-le sur 190 ° С pendant 40 à 50 minutes.

Pommes de terre cuites au four avec champignons, fromage, tomates et poulet dans des pots

Bien sûr, les pommes de terre cuites au four avec des champignons et du poulet sont très savoureuses en pot. La volaille ajoutera de la jutosité au reste des ingrédients, de sorte que le plat se révélera parfumé, tendre et nutritif.L'ensemble de produits est conçu pour 4 pots d'une capacité de 500 ml.

700 g de pommes de terre;
2 oignons;
500 g de champignons bouillis;
2 cuisses de poulet;
100 g de fromage à pâte dure;
500 ml de bouillon (mieux que le poulet);
3 tomates fraîches;
Poivre noir moulu et sel;
Huile raffinée.

Cuire des pommes de terre avec du poulet et des champignons dans des pots selon les étapes décrites dans la recette.

Rincer les pommes de terre, les éplucher, les couper en tranches et les rincer à nouveau.
Assaisonner de sel au goût et placer dans une poêle avec de l'huile chaude.
Faites frire pendant 5 minutes. à feu moyen et mettre dans des pots, saupoudrer de poivre moulu sur le dessus.
Couper la viande des os, rincer et couper en cubes, assaisonner de sel et de poivre, remuer à la main, faire revenir dans l'huile pendant 10 minutes. et mettre les pommes de terre.
Coupez les champignons en lanières, faites-les frire dans l'huile, où la viande a été frite, pendant environ 10 minutes, mettez-les sur la viande.
Épluchez l'oignon, rincez à l'eau, coupez-le en demi-anneaux et mettez-le en couche dans des pots.
Coupez les tomates en tranches et mettez l'oignon.
Versez le bouillon dans chaque pot, sans ajouter 2-3 cm au sommet.
Couper le fromage en fines lanières ou râper sur une râpe grossière, mettre la couche supérieure dans des pots et couvrir avec des couvercles.
Envoyez dans un four froid, allumez 180 ° С et réglez pendant 60 à 70 minutes. Une sauce à la crème sure à l'ail peut être offerte au plat, ce qui ajoutera du piquant aux pommes de terre et à la viande.

Comment faire cuire des pommes de terre avec des champignons et du porc dans des pots

Vous pouvez compliquer le plat et cuire des pommes de terre avec des champignons et du porc dans des pots. Dans cette version, les produits ne sont pas frits, mais crus.

600 g de pulpe de porc;
9 pommes de terre;
3 oignons;
5 gousses d'ail;
500 g de champignons;
50 g de beurre;
Feuilles de persil;
500 ml d'eau ou de bouillon;
A déguster houblon-suneli, curry et poivre noir moulu;
Le sel.

La cuisson des pommes de terre aux champignons et au porc dans des pots est décrite étape par étape ci-dessous, ce qui facilitera grandement vos efforts.

Avant de remplir les pots, tous les aliments doivent être nettoyés, lavés et hachés:
Hachez finement l'oignon et l'ail avec un couteau, coupez les pommes de terre en cubes de 1x1 cm.
Retirer le film de la viande, couper en petits morceaux et battre un peu chaque morceau, mélanger avec du sel et des assaisonnements.
Coupez les gros spécimens de champignons en morceaux, laissez les petits entiers, salez et mélangez avec l'ail.
Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du poivre au goût, mélangez avec les oignons et remuez avec vos mains.
Mettez tous les produits dans des pots graissés au beurre dans l'ordre suivant:
Saupoudrer le porc, les pommes de terre et les champignons d'herbes hachées, ajouter de l'eau ou du bouillon et fermer les couvercles.
Mettez au four, laissez reposer 90 minutes. et régler 180-190 ° C
Au moment de servir, placez une assiette sous chaque casserole et à côté un petit bol avec une salade de légumes.

Pommes de terre aux champignons et concombres marinés, cuits au four dans une casserole

Dans cette recette, les pommes de terre aux champignons cuites au four dans une casserole se révèlent très inhabituelles, mais en même temps délicieuses. Et ce qui est inhabituel, c'est que des concombres marinés sont ajoutés au plat et que tout est cuit dans un grand pot en céramique. Une telle friandise aura fière allure sur une table de fête lorsque toute la famille se réunira.

700 g de n'importe quelle viande (du porc est possible);
6 pièces concombres marinés;
4 têtes d'oignons;
2 kg de pommes de terre;
Sel et un mélange de poivrons moulus - au goût;
2 cuillères à soupe. crème aigre;
Épices au goût.

Cuire le plat selon la recette étape par étape décrite ci-dessous.

Le porc est lavé, coupé en lanières, les concombres sont également coupés en lanières.
L'oignon est épluché, coupé en fines demi-rondelles pour qu'il fonde lors de la cuisson.
Mélangez les oignons, les concombres et la viande, le poivre avec un mélange de poivrons moulus, ajoutez vos épices préférées, ajoutez du sel si nécessaire.
Les pommes de terre sont pelées, bien lavées et coupées en lanières, poivre et sel, mélangées.
Le pot est graissé à l'intérieur avec une grande quantité de crème sure, puis la viande avec des concombres et des oignons est disposée.
Ensuite, les pommes de terre sont mélangées avec de la crème sure et disposées sur la viande.
Le pot est recouvert d'un couvercle et placé dans un four froid.
La température est activée de 180 ° C, de sorte qu'un grand récipient en céramique se réchauffe uniformément, 90 minutes sont réglées. et cuit au four.
Ensuite, le plat est placé sur la table directement dans le pot et disposé en assiettes en portions.