Salade "Champignon glade" aux agarics au miel: photos, recettes pour cuisiner de délicieux plats de champignons

Un festin festif pour l'hôtesse est l'occasion de surprendre encore une fois votre famille et vos invités avec des talents culinaires. Et la meilleure option pour décorer la table est de préparer la salade aux champignons avec des agarics au miel.

Ce plat a plusieurs options de cuisson, qui impressionneront les invités. Nous proposons 3 recettes de salade de champignon avec des descriptions étape par étape. Des légumes bouillis, des herbes, des œufs, différents types de viande, de la mayonnaise ou du yogourt ajouteront une saveur intéressante au plat.

Salade de clairière de champignons aux champignons salés et jambon

Dans cette option, le jambon et les champignons salés sont considérés comme une combinaison idéale de produits. La salade de champignon aux champignons et jambon peut vraiment plaire et surprendre les invités.

  • 500 g d'agarics au miel salé;
  • 300-350 g de jambon;
  • 5 œufs;
  • 4 pommes de terre (taille moyenne);
  • 2 carottes;
  • 300 g de fromage à pâte dure salée;
  • 1 bouquet d'oignons verts et d'aneth;
  • Mayonnaise (peut être remplacée par du yogourt non sucré).

Une recette pas à pas avec une photo de la préparation de la salade "Champignon Glade" aux agarics au miel aidera tous ceux qui veulent préparer ce plat incroyablement savoureux.

Cuire les carottes, les pommes de terre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres (œufs durs).

Laisser refroidir, peler et broyer: trois pommes de terre et carottes sur une râpe grossière, couper les œufs en petits cubes.

Nous lavons les champignons salés dans une grande quantité d'eau et les mettons sur un torchon pour les égoutter.

Dans un saladier profond, étalez tous les ingrédients en couches dans l'ordre suivant: champignons au miel salés, légumes verts hachés, pommes de terre, jambon coupé en lanières, œufs, fromage râpé et carottes, enduisant chaque couche de mayonnaise ou de yogourt.

Décorer avec des brins d'aneth et quelques champignons salés.

Salade transformante de champignon glade avec agarics au miel et filet de poulet: une recette étape par étape

Juteuse, copieuse et belle en apparence, la salade à l'envers aux champignons "Mushroom Polyana" est le moyen le plus simple de préparer un plat délicieux pour un dîner en famille ou pour l'arrivée des invités.

Elle a pratiquement remplacé la traditionnelle salade «Olivier» et «Mimosa», devenant un régal signature pour de nombreuses femmes au foyer.

Tous les ingrédients de la salade sont placés dans un plat à bords hauts, puis recouverts d'un plat plat et retournés. La forme est supprimée et la salade reste sur le plateau, qui sera servi à table.

  • 600 g d'agarics au miel;
  • 1 filet de poulet;
  • 1 tête d'oignon;
  • 5 pièces. pommes de terre;
  • 2 pièces carottes;
  • 5 œufs;
  • 150 ml de crème sure et de mayonnaise;
  • 6 brins d'aneth et de persil;
  • Sel au goût;
  • Huile végétale - pour la friture;
  • 4 gousses d'ail.

Utilisez une recette étape par étape avec une photo de la préparation de la salade de champignon Glade avec des agarics au miel pour faire une délicieuse gâterie.

  1. Faire bouillir la viande, les œufs et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Épluchez et hachez: coupez la viande en petits morceaux, râpez grossièrement les carottes et les pommes de terre, hachez les œufs avec un couteau.
  3. Épluchez les champignons au miel, lavez, coupez les extrémités des cuisses et faites bouillir dans l'eau salée pendant 15 minutes.
  4. Mettre sur une grille pour égoutter et refroidir, faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée.
  5. Ajouter les oignons hachés, le sel et faire frire le tout ensemble pendant 10 minutes. à feu moyen.
  6. Répartir tous les aliments hachés en couches et enrober d'un mélange de crème sure et de mayonnaise mélangée à de l'ail écrasé. Couches: champignons frits avec des oignons, des légumes verts hachés, de la viande de poulet, des carottes râpées, des œufs hachés, à nouveau des champignons frits avec des oignons et des pommes de terre râpées.
  7. Décorez le dessus avec des brins verts d'aneth et de persil.

Salade de clairière de champignons aux champignons marinés et concombres

La salade "Champignon glade" aux champignons marinés s'intégrera parfaitement dans la nature morte de toute fête festive. Les ingrédients disponibles et la facilité de préparation sont les principaux avantages de cette création culinaire.

  • 500 g de champignons au miel marinés;
  • 3 pièces.tubercules de pommes de terre et de carottes bouillis;
  • 3 pièces. concombres en conserve;
  • 200 g de fromage à pâte dure;
  • 300 ml de mayonnaise;
  • Oignons verts, aneth et persil;
  • 5 œufs de poule bouillis;
  • 1 cuisse de poulet (bouillie).

La recette de la salade de champignon avec des agarics au miel est préparée selon la description suivante.

  1. Rincer les champignons marinés, égoutter et placer dans un petit plat allant au four à parois amovibles.
  2. Saupoudrer d'oignon haché, de persil et d'aneth, en laissant plusieurs branches intactes.
  3. Badigeonner d'une fine couche de mayonnaise et lisser avec une cuillère à soupe.
  4. Mettez une couche de carottes râpées sur une râpe grossière, graissez également avec de la mayonnaise.
  5. Ensuite, broyez les concombres sur une râpe, pressez le jus avec vos mains et déposez une couche sur les carottes.
  6. Déchirez la viande avec vos mains en petits morceaux et mettez des concombres, graissés avec de la mayonnaise.
  7. Broyer les œufs et les mélanger avec du fromage râpé sur une râpe grossière.
  8. Disposer avec la couche supérieure, puis badigeonner à nouveau de mayonnaise.
  9. Râper les pommes de terre sur une râpe grossière et mettre la couche de finition sur les œufs et le fromage.
  10. Retournez le moule sur un saladier plat, ouvrez la pince et retirez-le.
  11. Le dessus de la salade peut être décoré de brins d'aneth et de persil.

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