Champignons dans une mijoteuse: photos, recettes, ce qui peut être préparé à partir de champignons à l'aide d'un robot de cuisine

Les champignons dans une mijoteuse sont une excellente solution pour ceux qui réfléchissent à la façon de cuire ces champignons rapidement et savoureusement à l'aide d'un appareil électroménager moderne. Les recettes sélectionnées ici conviennent à toutes les occasions: pour préparer de simples dîners de famille, pour des occasions spéciales. Il y a des plats nécessaires pour ceux qui ont peu de temps pour cuisiner, ainsi que pour ceux qui souhaitent faire plaisir à leurs proches avec des spécialités complexes. Profitez de cette machine miracle de cuisine et le processus de cuisson sera grandement simplifié!

Pommes de terre aux champignons frais dans une mijoteuse

Ingrédients

• 300 g de champignons
• 5 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• assaisonnement "herbes provençales", sel

Les champignons frais peuvent être cuits dans une mijoteuse avec des pommes de terre et des oignons, un déjeuner copieux et délicieux sera prêt dans quelques minutes.

Rincer les champignons, couper, saler, assaisonner.

Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

Versez de l'huile végétale dans une casserole. Réglez le niveau 3 "Four" pendant 10 minutes.

Remuez de temps en temps.

Pendant que le four chauffe, faites frire les champignons, mettez-les dans un récipient séparé.

Mettez les pommes de terre dans une mijoteuse, salez, ajoutez les champignons. Cuire en Multi Cook pendant 5 minutes.

Cuire des champignons avec du foie de poulet dans une mijoteuse

Ingrédients

• 400 g de champignons
• 250 g de foie de poulet
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• eau, sel

Les recettes de plats sur la cuisson des champignons dans une mijoteuse peuvent être très différentes, mais les femmes au foyer sont particulièrement demandées pour celles qui contiennent du foie et de la viande parmi les composants.

1. Versez de l'huile dans le bol multicuiseur, réglez le mode de cuisson.
2. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et placez-le dans un bol. Faites cuire 10 minutes.
3. Rincer le foie, couper chacun en deux, nettoyer les vaisseaux.
4. Mélanger le foie avec les champignons hachés, ajouter à l'oignon et cuire 10 minutes. Puis remuez.
5. S'il y a peu de liquide, versez 2-3 cuillères à soupe. l. eau chaude. Cuire encore 10 minutes.

Champignons cuits au riz dans une mijoteuse

Ingrédients

• 350 g de champignons
• 150 g de riz
• 100 g de fromage (au choix)
• 40 g de cèpes (séchés)
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café de thym (séché)
• 1 cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu
• 900 ml de bouillon de champignons, eau

Les champignons cuits dans une mijoteuse avec des cèpes et du riz sont un plat très aromatique avec un excellent goût, qui convient tout à fait comme un déjeuner copieux.

Faites cuire les champignons séchés sur la cuisinière. Une fois les champignons bouillis, faites-les cuire encore 5 minutes. Laisser les champignons pendant 30 minutes sans égoutter l'eau. Versez le bouillon dans une tasse. Coupez les champignons en tranches. Hachez l'oignon au hasard. Ajouter le thym aux champignons. Rincez les champignons et coupez-les en petits morceaux. Faites fondre le beurre dans un bol multicuiseur. Rincez le riz, ajoutez-le au multicuiseur. Ajouter l'oignon au riz et remuer. Versez le bouillon de champignons. Fermer le couvercle et cuire sur Pilaf / Sarrasin pendant 30 minutes. Ensuite, laissez le plat pendant 10 minutes. Ajouter le fromage râpé, le thym, les cèpes et les champignons. Versez le bouillon de champignons dans une mijoteuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Remuez et fermez le couvercle. Attendez le signal.

Champignons à la crème sure, cuits à la mijoteuse

• 500 g de champignons
• 100 g de crème sure
• 2 oignons
• huile végétale, sel

Les champignons à la crème sure dans une mijoteuse sont un plat traditionnel russe qui, aujourd'hui, grâce aux appareils électroménagers modernes, peut être préparé en quelques minutes.

Lavez et épluchez les champignons, coupez-les en morceaux. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur et faites cuire en mode «Cuire» pendant 40 minutes. Il est préférable de faire frire les champignons avec le couvercle ouvert pour que le plat ne devienne pas trop liquide. Dans 20 Minutes.ajoutez l'oignon haché et poursuivez la cuisson couvercle fermé jusqu'à la fin du programme. Ajouter la crème sure et le sel. Faites cuire en mode "Braising" pendant encore 5 minutes. Servir saupoudré d'herbes.

Comment faire cuire des champignons dans une mijoteuse avec de la viande et des légumes

Ingrédients

• 450 g de champignons
• 450 g de bœuf
• 4 pommes de terre (grosses)
• 2 oignons
• 1 carotte
• 500 ml d'eau
• huile végétale, épices (toutes), sel

Comment faire cuire des champignons dans une mijoteuse avec de la viande et des légumes pour que tous les membres de la famille vident rapidement leurs assiettes? Les ménagères viendront à l'aide d'une telle recette.

Lavez et épluchez les légumes. Coupez la viande en cubes ou en cubes, râpez les carottes, coupez l'oignon en cubes. Coupez les champignons en tranches. Faites frire la viande dans un bol multicuiseur dans l'huile en mode «Cuisson» pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter les champignons et cuire encore 10 minutes. Ajoutez ensuite les oignons et laissez cuire encore 15 minutes. Hachez grossièrement les pommes de terre et ajoutez-les à la viande et aux champignons. Mélangez bien le tout, salez, ajoutez les épices et versez de l'eau.

La cuisson des champignons dans une mijoteuse avec de la viande et des légumes s'effectue en mode "Cuisson" pendant 50 minutes. Remuez le plat de temps en temps.

Champignons avec riz et fromage: une recette pour le multicuiseur Redmond

Ingrédients

• 400 g de champignons
• 200 g de riz
• 100 g de fromage (au choix)
• 5 cuillères à soupe d'oignons hachés
• 1,3 l d'eau
• huile végétale, sel

1. Les champignons avec du riz et du fromage dans une mijoteuse sont une option idéale pour un pilaf rapide maigre, mais parfumé et délicieux.
2. Versez de l'huile dans le bol multicuiseur et faites revenir les oignons en mode «Fry» ou «Bake».
3. Ajoutez ensuite le riz lavé, remuez et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent, en remuant régulièrement.
4. Rincer les champignons et les couper en gros morceaux.
5. Ajoutez-les aux oignons sautés et au riz. Versez de l'eau chaude.
6. Remuer, fermer le couvercle et cuire 20 minutes. en mode "Basse pression".
7. Placer le plat sur une assiette chaude et saupoudrer de fromage râpé.

Les champignons avec riz et fromage dans le multicuiseur "Redmond" ont un goût excellent, comme tous les autres plats cuisinés dans un appareil multifonctionnel de cette marque.

Recette pour un plat aux champignons, riz et carottes dans une mijoteuse

Ingrédients

• 400 g de champignons
• 200 g de riz
• 1 oignon
• 1 carotte
• ail (séché)
• eau, sel

Parfois, il arrive que la nourriture disponible dans la maison s'épuise et que vous devez préparer le déjeuner ou le dîner tout de suite. Une recette pour un plat avec des champignons dans une mijoteuse viendra à la rescousse, qui contient les ingrédients les plus simples toujours à portée de main: champignons, riz et légumes.

Lavez les champignons, coupez-les et faites bouillir dans de l'eau salée. Épluchez l'oignon, hachez-le finement, râpez les carottes. Mettez tous les ingrédients dans le bol multicuiseur et versez de l'eau, salez, ajoutez de l'ail au goût. Cuire sur Pilaf pendant 40 minutes.

Champignons à la crème sure, cuits dans une mijoteuse

Ingrédients

• 500 g de champignons
• 30 g de beurre
• 12 tomates cerises
• 10 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de semoule
• 2 cuillères à café de farine de blé
• ½ cuillère à café de mélange de poivre
• 1 litre d'eau
• persil, huile végétale, sel

Pour la sauce aux champignons

• 100 g de crème sure 20% MG
• 30 g de farine de blé
• 1 cuillère à café de sel

Pour la sauce pour les pommes de terre

• 100 g de crème sure 20% MG
• 2 oeufs
• sel

Si vous avez besoin de cuisiner un plat inhabituel, complexe et à plusieurs composants pour choyer les membres de la famille ou surprendre les invités, les champignons dans une sauce à la mijoteuse sont exactement ce dont vous avez besoin.

Versez de l'eau dans le bol multicuiseur et placez le récipient vapeur. Placez les pommes de terre pelées et coupées en quartiers. Cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Après le bip, retirez les pommes de terre et laissez refroidir. Passez ensuite dans un hachoir à viande. Mettez la crème sure dans un bol profond et mélangez avec les œufs et le sel. Ensuite, combinez la sauce à la crème sure avec la masse de pommes de terre et mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse. Couvrir l'assiette d'un film plastique. Réglez le mode "Cuisson" pendant 40 minutes.Versez l'huile végétale dans le bol multicuiseur et faites revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez-y des champignons hachés et faites-les frire jusqu'à ce que la garniture soit prête.

Une fois cuit, salez et poivrez, ajoutez l'ail haché, la crème sure et la farine de blé. Mélangez bien le tout. Transférer la garniture finie dans une assiette creuse et couvrir d'une pellicule plastique. Graisser le bol de beurre, saupoudrer de semoule. Étalez la moitié de la masse de pommes de terre, nivelez et étalez la garniture aux champignons en une couche uniforme. Placez la masse de pommes de terre restante sur le dessus et aplatissez à nouveau. Faites cuire en mode cuisson pendant 65 minutes. Ensuite, laissez la cocotte en mode chaud pendant 20 à 30 minutes. Après cela, les champignons, cuits dans une mijoteuse, transférer dans un plat et badigeonner de beurre sur le dessus. Servir avec des tomates cerises.

Ragoût de champignons, pommes de terre et courgettes dans une mijoteuse

Ingrédients

• 250 g de champignons
• 4 pommes de terre
• 2 gousses d'ail
• 1 moelle végétale
• 1 oignon
• 1 tomate
• 1 carotte
• huile végétale
• épices (toutes), eau, sel

Le ragoût aux champignons dans une mijoteuse est un plat diététique, mais en même temps copieux qui ne nécessite pas de produits coûteux, car les ingrédients qu'il contient sont simples et abordables.

Lavez et épluchez les légumes. Coupez l'oignon, les pommes de terre, la tomate et les courgettes en dés, coupez les champignons en tranches, râpez les carottes sur une râpe grossière. Réglez le mode "Cuisson", versez l'huile dans le bol et faites revenir les oignons et les carottes pendant 10 minutes. Ajouter le reste des légumes, assaisonner de sel, assaisonner et incorporer de l'eau chaude pour enrober les ingrédients. Faites cuire le ragoût pendant encore 50 minutes. dans la "Cuisson" ou 90 min. en mode "Extinction".

De plus, cette recette plaira à ceux qui souhaitent faire cuire des champignons aux courgettes dans une mijoteuse lorsque la saison de maturation de ce légume arrive. Le nombre de courgettes dans ce cas peut être augmenté à deux.

Sarrasin aux champignons dans une mijoteuse

Ingrédients

• 1,5 tasse de sarrasin
• 1 boîte de champignons en conserve
• 2 petits oignons
• huile d'olive
• sel (au goût)

Champignons champignons, avant de cuire dans une mijoteuse avec du sarrasin, vous devez hacher et faire frire dans l'huile d'olive avec des oignons hachés (mode de cuisson, 20 minutes). Terminez le sarrasin lavé avec les oignons et les champignons, versez de l'eau 1 à 1,5 cm plus haut que le sarrasin, salez. Activez le mode sarrasin (l'heure est réglée automatiquement). Le plat est prêt.

Soupe au champignon dans une mijoteuse

Ingrédients

• champignons frais - 600 g
• carottes - 1 pc.
• oignons - 2 pcs.
• pommes de terre - 3 pcs.
• sel, poivre noir, feuille de laurier au goût

Un tel plat de champignons dans une mijoteuse, comme une soupe, devrait certainement être sur la table du dîner, car il est léger, savoureux et très aromatique. Et quoi de mieux qu'une tasse de soupe chaude aux champignons avec des légumes!

1. Faites revenir 300 g de champignons hachés en petits morceaux, oignons et carottes hachés dans de l'huile végétale.
2. Transférer le contenu de la casserole dans le bol multicuiseur, ajouter les champignons et les pommes de terre restants. Ensuite, mettez la feuille de laurier, ajoutez de l'eau jusqu'au repère «8» marqué sur le récipient.
3. Fermez le couvercle et réglez la minuterie sur 40 à 50 minutes en mode soupe / vapeur. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Assaisonnez le plat fini avec de l'huile.

Riz brun aux champignons et asperges dans une mijoteuse

Ingrédients

• riz brun à grain long - 1,5 tasse
• bouillon de poulet ou de légumes - 6 tasses
• échalotes - 3 plumes
• tiges d'asperges - 8-12 pcs.
• pois surgelés - 1 verre
• champignons - 10 pcs.
• carottes - 1 pc.
• tomates cerises - 12 pcs.
• persil et ciboulette hachés - 1 cuillère à café chacun
• verts hachés de romarin et de thym - 0,5 c. chacun.
• fromage parmesan râpé - 0,5 tasse.
• sel - 1 cuillère à café
• poivre - 0,5 c.

La recette de champignons au fromage et au riz dans une mijoteuse est intéressante pour la combinaison de composants, grâce à laquelle le goût du plat est inhabituel et expressif.

1. Versez la quantité requise de riz brun dans une casserole et versez le bouillon, assaisonnez de sel et de poivre.
2. Couvrir, sélectionner le programme Pilaf / Sarrasin et cuire 40 minutes.
3. Pendant la cuisson du riz, préparez et hachez le reste des ingrédients, à l'exclusion du fromage râpé.
4. Après 40 minutes, ajoutez le mélange de légumes, remuez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le multicuiseur passe en mode de maintien au chaud (environ 10 minutes de plus).
5. Saupoudrer de fromage râpé et servir.
6. Cette recette prouve que vous pouvez cuisiner un plat original à base de champignons dans un multicuiseur qui plaira même aux plus vrais gourmets.

Risotto aux champignons et riz dans une mijoteuse

Ingrédients

• riz à grain long - 2 tasses ou 300 g
• huile d'olive - 50 ml
• oignon - 1 pc.
• jambon - 100 g
• champignons - 100 g
• bouillon de poulet - 400 ml
• sauce tomate - 250 ml
• Fromage parmesan, sel, poivre au goût

Vous trouverez ci-dessous une recette avec une photo de champignons dans une mijoteuse avec du riz, du jambon, des légumes et du parmesan pour une préparation plus visuelle et simple d'un plat exquis.

1. Rincez le riz sous l'eau courante. Coupez le jambon et les champignons en petits morceaux.
2. Versez l'huile d'olive, l'oignon haché, les champignons, le jambon et le riz dans une casserole multicuiseur. Bien mélanger.
3. Ajouter le bouillon de poulet et assaisonner légèrement.
4. Fermez le couvercle et sélectionnez le mode "Pilaf / sarrasin".
5. L'appareil passera automatiquement en mode maintien au chaud environ 15 minutes après la fin de la cuisson. Servir avec de la sauce tomate et du parmesan.
6. À la recherche de recettes intéressantes avec des champignons dans une mijoteuse, vous pouvez vous concentrer sur le risotto, puis le succès à la table de l'hôtesse est garanti.

Champignons en conserve à la crème sure dans une mijoteuse

Ingrédients

• 700 à 800 g de bœuf
• 1 pot de champignons en conserve
• 1 paquet de mélange de légumes
• 1 verre de riz
• 2½ tasses d'eau
• 2-3 st. l. crème aigre
• sel, poivre noir

Les recettes sur la façon de faire cuire des champignons dans de la crème sure dans une mijoteuse comprennent souvent de la viande et l'ajout d'une sorte de céréale, comme le riz, ce qui aide à créer un plat copieux et juteux au goût délicat.

Coupez la pulpe de bœuf en lanières, faites-la frire dans un multicuiseur en mode "Cuisson" pendant 40 minutes. Ajouter un pot de champignons en conserve, de la crème sure, du sel, du poivre à la viande.

Dans un panier pour la cuisson à la vapeur, faites une tasse en papier d'aluminium pour que la vapeur passe le long des bords. Versez 1 tasse de riz lavé, mélange de légumes, versez de l'eau.

Mettez le plat dans le multicuiseur avec la viande, faites cuire en mode "Ragoût" pendant 2 heures.

Porc aux champignons surgelés dans une mijoteuse

Ingrédients

• 700 g de porc
• 300 g de petits champignons entiers surgelés
• 1 oignon
• 100 g de crème sure
• 2 cuillères à café pâte de tomate ou ketchup
• 2 cuillères à soupe. l. farine
• sel

1. Les champignons surgelés, avant la cuisson dans un multicuiseur, doivent être décongelés et rincés à l'eau courante.
2. Coupez la viande en gros cubes, hachez l'oignon. Mettez la viande et les oignons dans le bol multicuiseur et faites cuire en mode "Ragoût" pendant 2 heures.
3. Après 20 minutes de sel, ajoutez les champignons, mélangez.
4. Après 1 heure du début de la cuisson, versez la sauce à la crème sure, la farine et la pâte de tomate.

Champignons frits à la mijoteuse avec poitrine de poulet

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet
• 2 carottes
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe l. crème aigre
• 1 cuillère à soupe. l. pâte de tomate
• 300 g de champignons
• ½ verre d'eau
• sel, poivre, herbes au goût
• margarine ou huile végétale, épices

En mode «Cuisson», faites revenir les oignons, les carottes et les champignons dans du beurre ou de la margarine pendant 20 minutes. Champignons frits aux carottes et oignons dans une mijoteuse, sel et poivre, déposer les poitrines de poulet coupées en morceaux sur le dessus.

Mélangez la crème sure, la pâte de tomate et l'eau, ajoutez le sel, les épices et les herbes. Versez ce mélange sur les poitrines de poulet.

Cuire en mode "Ragoût" pendant 1 à 1,5 heures.

Recette de champignons au saumon dans une mijoteuse Redmond

Ingrédients

• saumon - 1 kg
• champignons - 500 g
• carottes - 1-2 pcs.
• arc - 2 têtes
• feuille de laurier - 1-2 pcs.
• beurre - 100 g
• farine - 50 g
• crème sure - 100 g
• persil - 5-6 branches
• sel au goût

De nombreuses recettes conseillent comment faire cuire des champignons dans un multicuiseur Redmond, car cet appareil dispose d'un large éventail de fonctions et facilite la cuisson de tous les plats, même les plus complexes, par exemple celui-ci.

Épluchez, rincez et coupez les champignons frais en fines tranches. Faites cuire les champignons dans le beurre en mode "Braising" pendant 30 à 40 minutes. Éteignez le multicuiseur.

Transférer les champignons dans un autre bol. Coupez le filet de saumon préparé en portions, salez, poivrez, mettez dans une casserole multicuiseur. Ajoutez les racines, les épices, les oignons, versez un peu d'eau pour ne couvrir que le poisson de légumes. Réglez la minuterie d'extinction sur 45 minutes. Éteignez le multicuiseur, égouttez le bouillon et filtrez, transférez le poisson dans un plat séparé.

Mettez les champignons dans une casserole multicuiseur, versez le bouillon de poisson filtré, assaisonnez avec de la farine dorée, pilée de beurre, ajoutez la crème sure. Réglez la minuterie de chauffage sur 15 minutes.

Éteignez le multicuiseur. Mettre le poisson sur un plat, garnir de champignons, saupoudrer de persil haché. Il est recommandé de servir du riz avec des légumes en accompagnement.

Sterlet aux champignons et crème dans une mijoteuse

Ingrédients

• stérlet - 1 kg
• champignons - 500 g
• carottes - 1-2 pcs.
• arc - 2 têtes
• feuille de laurier - 1-2 pcs.
• beurre - 100 g
• farine - 50 g
• crème - 70 g
• persil - 5-6 branches
• sel au goût

Le Sterlet aux légumes, champignons et crème dans une mijoteuse est un plat juteux et nutritif avec un goût et un arôme agréables. Il peut être préparé pour un dîner de gala.

Épluchez, rincez et coupez les champignons frais en fines tranches. Faites cuire les champignons dans le beurre en mode "Braising" pendant 30 à 40 minutes.

Éteignez le multicuiseur. Transférer les champignons dans un autre bol. Coupez le filet de Sterlet préparé en portions, salez, poivrez, mettez-le dans une casserole multicuiseur. Ajouter les racines, les épices, les oignons, verser un peu d'eau pour ne couvrir que le poisson de légumes. Réglez la minuterie d'extinction sur 45 minutes. Éteignez le multicuiseur, égouttez le bouillon et filtrez, transférez le poisson dans un plat séparé.

Mettez les champignons dans une casserole multicuiseur, versez le bouillon de poisson filtré, assaisonnez avec de la farine dorée, pilé avec du beurre, ajoutez la crème. Réglez la minuterie de chauffage sur 15 minutes.

Éteignez le multicuiseur. Mettre le poisson sur un plat, garnir de champignons, saupoudrer de persil haché. Les pommes de terre bouillies peuvent être servies en accompagnement.

Flétan aux champignons dans une mijoteuse

Ingrédients

• flétan - 1 kg
• champignons - 500 g
• carottes - 12 pcs.
• oignon - 2 têtes,
• feuille de laurier - 1-2 pcs.
• beurre - 100 g
• farine - 50 g
• crème - 70 g
• persil - 5-6 branches
• sel au goût

Champignons à la crème dans une mijoteuse, cuits avec du flétan et des légumes - une option gagnant-gagnant lorsque vous voulez quelque chose de spécial, de savoureux, de rare.

1. Épluchez, rincez et coupez les champignons frais en fines tranches. Faites cuire les champignons dans le beurre en mode "Braising" pendant 30 à 40 minutes. Éteignez le multicuiseur.
2. Transférer les champignons dans un autre bol.
3. Couper le filet de flétan préparé en morceaux sans os, sel et poivre, mettre dans une casserole multicuiseur.
4. Ajouter les racines, les épices, les oignons, verser un peu d'eau pour ne couvrir que le poisson de légumes. Réglez la minuterie d'extinction sur 45 minutes.
5. Éteignez le multicuiseur, égouttez le bouillon et filtrez, transférez le poisson dans un plat séparé.
6. Mettez les champignons dans une casserole multicuiseur, versez le bouillon de poisson filtré, assaisonnez de farine dorée, pilé de beurre, ajoutez la crème. Réglez la minuterie de chauffage sur 15 minutes.
7. Éteignez le multicuiseur.
8. Mettre le poisson sur un plat, garnir de champignons, saupoudrer de persil haché.
9. Servir avec un plat d'accompagnement.

Champignons farcis cuits à la vapeur dans une mijoteuse

Ingrédients

• 9 gros champignons
• 1 carotte
• 1 petite tomate
• 1 oignon moyen
• persil aneth
• sel, poivre au goût

Les champignons farcis à la vapeur dans une mijoteuse seront une véritable aubaine pour l'hôtesse lors de la préparation d'une table de fête. Ce plat exquis peut être apprécié même par ceux qui suivent un régime strict. Il est léger, faible en calories, mais en même temps satisfaisant, savoureux, avec un arôme époustouflant de champignons, de légumes et d'herbes.

Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en petits dés. Rincer les carottes, les éplucher, les couper en fines barres. Rincez la tomate, coupez-la en cercles ou également en cubes. Rincez les champignons, séparez les bouchons des jambes, hachez les jambes.

Versez l'huile végétale dans le bol multicuiseur, versez les légumes et les cuisses de champignons hachés, réglez le mode "Fry" pendant 10 minutes et faites cuire en remuant constamment. Une fois le temps écoulé, retirez les légumes dans une tasse, mettez-y des légumes verts hachés, salez, poivrez, mélangez. Farcir les chapeaux de champignons avec la viande hachée.

Versez 1/3 de l'eau dans le bol du multicuiseur, placez le bol en plastique dans le multicuiseur et mettez-y les champignons farcis.

Faites cuire les champignons farcis dans une mijoteuse en mode "Cuisson vapeur" pendant 30 minutes, puis mettez-les sur un plat large et servez.

Sandre aux champignons à la crème sure et à la crème: une recette pour un multicuiseur

Ingrédients

• filet de sandre - 700 g
• champignons - 300 g
• jus d'un demi citron
• fromage - 50 g
• crème sure - 100 g
• crème - 100 g
• huile végétale - 1 c. l.
• beurre - 25 g
• poivre noir moulu - au goût, sel

Coupez le poisson en portions, salez et poivrez au goût, versez avec du jus de citron, laissez mariner pendant 20 minutes.

Pendant que le poisson marine, coupez les champignons et, en remuant constamment, faites-les frire en mode «Cuisson» pendant 10 minutes dans un mélange de légumes et de beurre.

Éteignez le multicuiseur. Placez le poisson sur les champignons. Mélanger la crème sure avec la crème, verser la sauce dans une mijoteuse, remuer. Râper le fromage, saupoudrer dessus. Réglez la minuterie de cuisson sur 45 minutes. Garnir d'herbes avant de servir.