Pommes de terre aux champignons au four: photos, vidéos, recettes pour cuire des pommes de terre aux champignons de différents types

En utilisant des recettes pour cuire des pommes de terre avec des champignons au four, vous économisez non seulement votre temps, mais vous rendez également vos plats plus sains. Premièrement, l'hôtesse ne doit pas se tenir constamment devant la cuisinière, en s'assurant que les aliments à cuire ne brûlent pas. Deuxièmement, pour la cuisson sur une plaque à pâtisserie ou dans un chaudron, vous n'avez pas besoin d'utiliser la quantité d'huile nécessaire pour la friture.

Recettes simples de pommes de terre cuites au four avec des champignons au four

Pommes de terre aux champignons en sauce à la crème sure.

Pour cuire des pommes de terre aux champignons au four, vous aurez besoin de:

• 700 g de pommes de terre
• 500 g de champignons
• 1 oeuf,
• 2 oignons,
• 200 g de crème sure
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• les verts d'aneth,
• poivre noir moulu,
• sel.

Méthode de cuisson:

Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en lanières, mettez-les dans l'eau bouillante salée et laissez cuire 7 à 10 minutes, puis retirez-les avec une cuillère à trous.

Rincer soigneusement les champignons, les hacher et les faire frire légèrement dans l'huile végétale chauffée, puis ajouter l'oignon haché et cuire à feu moyen.

Pour cuire des pommes de terre aux champignons au four, vous devez faire une sauce: battre l'œuf avec une pincée de sel, verser la crème sure et bien mélanger.

Mettez la moitié des pommes de terre au fond d'une plaque à pâtisserie profonde, étalez les champignons sur le dessus, parsemez d'aneth finement haché, couvrez avec les pommes de terre restantes, assaisonnez de sel, poivre, ajoutez la sauce à la crème sure et placez dans un four préchauffé pendant 25 -30 minutes.

Pommes de terre, en pâte de tomates aux champignons.

Ingrédients:

• 300 g de pommes de terre
• 150 g de champignons
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• persil, sel.

Méthode de cuisson:

1. Avant de cuire les pommes de terre aux champignons au four, les pommes de terre doivent être lavées, pelées, coupées en lanières et frites dans de l'huile végétale chauffée (2 cuillères à soupe) jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Diluez la pâte de tomates avec un peu d'eau, versez sur les pommes de terre, salez et laissez mijoter à feu doux.
3. Rincer soigneusement les champignons, les couper en fines tranches et les faire revenir avec les oignons hachés dans l'huile restante.
4. Mélanger les ingrédients préparés, ajouter le persil finement haché et cuire au four à 180 degrés pendant encore 3-4 minutes.

Pommes de terre sautées aux oignons et champignons.

Ingrédients:

• 8 pommes de terre,
• 150 g de fromage
• 3 oignons,
• 1 cuillère à soupe de graisse
• 500 g de champignons frais,
• sel.

Méthode de cuisson:

1. Faites bouillir les champignons pelés et hachés dans de l'eau salée, puis retirez-les, égouttez l'eau, mettez-les dans une casserole avec de la graisse chauffée et faites-les frire.
2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en tranches et faites-les frire dans la graisse. À la fin de la friture, ajoutez du sel, mélangez avec les champignons frits et les oignons frits.
3. Transférer la masse préparée sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer de fromage. Cuire les pommes de terre frites avec les champignons au four pendant 5 minutes.
4. Pommes de terre au four avec fromage feta et champignons salés.
5. 1 kg de pommes de terre, 1,5 tasse de champignons salés, 150 g de beurre, 300 g de fromage feta
6. Cuire les pommes de terre au four, les éplucher, les couper en petits cubes, les mettre sur une plaque à pâtisserie graissée.
7. Garnir de tranches de beurre, de champignons marinés, de fromage feta et cuire au four.

Pommes de terre farcies aux champignons au four.

Ingrédients:

• 8 pommes de terre,
• 200 g de champignons frais,
• 1-2 oignons
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale,
• les verts d'aneth,
• sel.

Méthode de cuisson:

Avant de faire les pommes de terre au four, lavez les champignons, coupez-les, mettez-les dans une poêle sèche et laissez mijoter jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Ajouter un peu d'huile végétale, mettre l'oignon haché, faire frire, saler, laisser refroidir. Coupez le dessus des pommes de terre pelées, coupez soigneusement le milieu avec un petit couteau bien aiguisé, salez et remplissez de viande hachée de champignons.Placer les pommes de terre farcies dans un plat de cuisson graissé. Cuire au four jusqu'à tendreté (1 heure). Placez les pommes de terre au four sur une assiette et saupoudrez d'aneth haché. Servir chaud.

Pommes de terre au four farcies aux champignons.

Ingrédients:

• 1½ kg de pommes de terre
• 50 g de cèpes séchés,
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe l. beurre,
• 1 verre de bouillon de champignons,
• 1 cuillère à café farine,
• ½ tasse de crème sure épaisse,
• sel.

Lavez soigneusement les pommes de terre, faites cuire au four, coupez le dessus et faites des évidements si profonds que les parois peuvent contenir la garniture. Faire bouillir les champignons, les hacher. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile. Faites bouillir ½ tasse de bouillon de champignons, versez-y en un mince filet, en remuant constamment, ½ tasse de bouillon de champignons froid, mélangé à de la farine. Lorsque la masse bout et épaissit, ajoutez le beurre, la crème sure, les champignons, les oignons, le sel au goût et mélangez. Remplissez les pommes de terre de viande hachée, placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée, couvrez de dessus coupés, saupoudrez d'huile. Selon cette recette simple, les pommes de terre aux champignons sont cuites au four à 200 ° C pendant 25 minutes.

Cèpes cuits au four avec des pommes de terre.

Ingrédients:

• 100 g de cèpes séchés,
• 3-4 pommes de terre,
• sel.

Pour la sauce:

• 3 cuillères à café farine,
• 3 cuillères à soupe l. beurre,
• 2 verres de bouillon de champignons,
• ½ tasse de crème sure,
• 1 citron, sel

Pour le sirop:

• 1 cuillère à soupe. l. Sahara,
• 3 cuillères à soupe l. l'eau.

Méthode de cuisson:

Faites tremper les champignons dans l'eau pendant 6 heures, puis faites-les bouillir dans la même eau. Laisser refroidir légèrement, hacher. Peler les pommes de terre, les couper en tranches et les faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Faire revenir la farine dans l'huile, ajouter le bouillon de champignons, la crème sure, le jus de citron, le sel, le sirop (cassonade dans une casserole, verser de l'eau bouillante et faire bouillir jusqu'à dissolution complète). Mettez les champignons, les pommes de terre dans la sauce préparée, salez au goût. Pour faire des pommes de terre aux champignons selon cette recette savoureuse, vous devez les cuire au four pendant 15 minutes.

Pommes de terre au four avec fromage et champignons marinés.

Ingrédients:

• 1 kg de pommes de terre,
• 1/2 tasse de champignons marinés
• 50 g de beurre
• 4 cuillères à soupe cuillères à soupe de fromage râpé,
• sel,
• poivre.

Méthode de cuisson:

Épluchez les tubercules de pomme de terre (si possible, ronds, de même taille) et coupez-les en fines tranches, mais pas complètement, mais pour que le tubercule ait l'air entier. Graisser le moule de l'intérieur avec de l'huile et y placer les pommes de terre, saupoudrer de sel et de poivre dessus et mettre un morceau de beurre sur chacun. Saupoudrer de fromage râpé et de champignons marinés hachés sur le dessus. Placez le plat au four à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir avec une salade verte, de la viande ou du poisson.

Ici vous pouvez voir une photo de pommes de terre aux champignons, cuites au four selon les recettes présentées ci-dessus:

Comment faire cuire des plats de pommes de terre avec des champignons en sauce mayonnaise

Casserole aux champignons et pommes de terre.

Ingrédients:

• 350 g de champignons frais ou surgelés,
• 600 g de pommes de terre
• 150 g d'oignons
• 150 g de fromage
• 3 cuillères à soupe l. crème sure ou mayonnaise,
• 3 cuillères à soupe l. huile végétale,
• poivre, sel.

Méthode de cuisson:

Faire bouillir les champignons et les pommes de terre séparément jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez l'oignon en demi-rondelles, faites-le revenir dans l'huile végétale. Laisser refroidir les pommes de terre, les éplucher, les couper en tranches. Râpez le fromage sur une râpe moyenne. Mettez la moitié des pommes de terre dans un plat allant au four, assaisonnez de sel, poivre, graissez avec de la crème sure. Mettez les champignons, le sel, le poivre, la graisse avec la crème sure. Mettez l'oignon, étalez les pommes de terre restantes sur le dessus, saupoudrez de fromage. Cuire un plat de pommes de terre avec des champignons et de la mayonnaise au four à 180 ° C pendant 30–35 minutes.

Pommes de terre aux champignons en sauce mayonnaise.

Ingrédients:

• Crevettes - 250 g,
• pommes de terre - 7-8 tubercules,
• concombres marinés - 4 pièces,
• huile - 40 g,
• champignons - 200 g,
• mayonnaise - 2 boîtes,
• oeufs - 3 pcs.,
• câpres - 20 pièces,
• moutarde - 3 c. l.,
• sel, poivre, herbes - au goût.

Méthode de cuisson:

1. Lavez soigneusement les gros tubercules de pomme de terre et faites-les bouillir.Lorsque les pommes de terre sont bouillies, égouttez l'eau et laissez refroidir légèrement.
2. Épluchez les crevettes, faites-les frire dans l'huile. Le feu doit être petit. Au bout d'un moment, ajoutez les champignons finement hachés.
3. Cuisson de la sauce mayonnaise.
4. Hachez les câpres et hachez finement les cornichons, ajoutez-les à la mayonnaise. Mélanger la moutarde avec l'aneth finement haché, le persil et le céleri. Mélangez toute la masse avec de la mayonnaise pour faire une sauce.
5. Coupez soigneusement chaque pomme de terre dans le sens de la longueur, retirez soigneusement la pulpe avec une cuillère et remplissez la cavité obtenue avec la garniture finie. Enrober la garniture d'une couche de sauce et mouler en deux moitiés ensemble.
6. Mettez les pommes de terre farcies sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé. Cuire au four pendant 10 minutes. Mettez les pommes de terre préparées aux champignons, cuites avec de la mayonnaise sur un plat, et versez sur le reste de la sauce.

La recette de la cuisson des pommes de terre aux champignons, oignons et mayonnaise au four

Ingrédients:

• 300 g de pommes de terre
• 150 g de champignons
• 1 oignon
• 50 g de carottes
• 150 g de mayonnaise
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• persil, sel.

Méthode de cuisson:

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en lanières et faites-les frire dans de l'huile végétale chaude (2 cuillères à soupe) jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Épluchez les carottes, lavez et râpez, hachez le persil. Avec le persil finement haché, ajoutez les carottes aux pommes de terre, salez, versez avec de la mayonnaise et laissez mijoter à feu doux.
3. Rincer soigneusement les champignons, les couper en fines tranches et les faire revenir avec les oignons hachés dans l'huile restante. Mélangez tous les ingrédients. Cuire les pommes de terre aux champignons et la mayonnaise au four pendant 10 minutes à 180 degrés.
4. Délicieuse recette de pommes de terre aux champignons et poitrine de poulet au four

Ingrédients:

• 500 g de pommes de terre
• 400 g de poitrine de poulet
• 150 g de champignons
• 2 oignons,
• ½ l de lait,
• persil et aneth,
• sel.

Méthode de cuisson:

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en fines lanières.
2. Rincez bien les poitrines de poulet et hachez-les finement. Rincer les champignons, les hacher finement en fines tranches, les faire frire séparément dans de l'huile végétale. Épluchez, lavez et hachez l'oignon.
3. Superposez des couches de pommes de terre, de poulet, de champignons, d'oignons et d'aneth et de persil finement hachés au fond du canard.
4. Salez le tout et versez le lait dilué avec un peu d'eau tiède. Dans le même temps, il ne doit pas atteindre légèrement la couche supérieure de la nourriture.
5. Couvrez le rôtissoire avec un couvercle. Cuire les pommes de terre avec la poitrine de poulet et les champignons au four pendant 1,5 heure.

Comment faire des pommes de terre avec des champignons, de la citrouille et des oignons au four

Ingrédients:

• 1 citrouille moyenne
• 3-4 pommes de terre,
• 1 petit oignon
• 200 g de champignons
• 3 gousses d'ail
• sel,
• 3 cuillères à soupe l. huile d'olive.

Méthode de cuisson:

Hachez finement l'oignon, salez, faites-le revenir dans l'huile d'olive. Hachez finement les champignons, ajoutez-les à l'oignon demi-frit. Faites frire la masse obtenue à feu moyen pendant 10 à 15 minutes.

Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Peler et épépiner la citrouille et la couper comme des pommes de terre. Mettre la citrouille, les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, assaisonner de sel et de poivre, garnir d'un mélange d'oignons et de champignons. Ajoutez-y de l'ail haché. Mettez une plaque à pâtisserie avec des pommes de terre, des champignons et de la citrouille au four, préchauffée à 200 degrés, et faites cuire au four pendant 1 heure.

Pommes de terre maigres aux champignons et oignons, frites au four

Obligatoire:

• 10 pommes de terre,
• 600 g de champignons,
• 2 oignons,
• 70 g d'huile végétale
• sel, poivre, herbes.

Méthode de cuisson:

Coupez les pommes de terre pelées et lavées en cubes. Versez l'huile dans la poêle et quand elle est chaude, ajoutez les pommes de terre. Après l'avoir fait frire pendant 10 minutes de tous les côtés, réservez.

Coupez les champignons lavés en petits morceaux et faites-les cuire dans leur jus en ajoutant légèrement du sel. Faire frire les oignons finement hachés dans une autre poêle; quand c'est prêt, versez-y les champignons. Mélanger les pommes de terre avec les champignons et les oignons, transférer sur une plaque à pâtisserie. Cuire les pommes de terre maigres aux champignons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 7 à 10 minutes.

Comment faire cuire des pommes de terre avec des champignons séchés dans un four rustique

Pommes de terre champêtres farcies aux champignons.

Ingrédients:

• 5 tubercules de pomme de terre moyens,
• 40 g de champignons séchés,
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de chapelure
• 100 g de sauce à la crème sure,
• 15 g de beurre
• poivre noir moulu, sel.

Méthode de cuisson:

1. Avant de faire cuire les pommes de terre au four, rincez soigneusement les champignons, ajoutez de l'eau et laissez reposer 2-3 heures, puis faites bouillir et coupez-les en lanières.
2. Épluchez, hachez, faites revenir dans l'huile végétale, hachez-les avec les champignons, salez et poivrez et mélangez bien.
3. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, faites une dépression au milieu et remplissez-la de la garniture obtenue.
4. Mettez les tubercules préparés sur une plaque à pâtisserie graissée, saupoudrez de chapelure et faites cuire au four préchauffé.
5. Disposer les pommes de terre finies sur des assiettes en portions et verser sur la sauce à la crème sure.

Champignons champêtres avec pommes de terre.

Ingrédients:

• 500 g de champignons salés,
• 5 pommes de terre,
• 2 poireaux,
• 2 cuillères à soupe. l. farine,
• 1 verre de crème sure
• 3 cuillères à soupe l. huile végétale,
• aneth, poivre, sel.

Méthode de cuisson:

Faire bouillir les pommes de terre dans une pelure, refroidir, peler, couper en tranches. Égoutter la saumure des champignons, rincer, hacher finement et faire revenir dans de l'huile végétale. Coupez les poireaux en rondelles et faites-les revenir dans l'huile végétale. Graisser la forme avec de l'huile végétale, mettre la moitié des pommes de terre hachées, puis les champignons, l'oignon et les pommes de terre restantes sur le dessus. Mélanger la crème sure avec la farine et verser sur le plat. Cuire au four pendant 15 minutes. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes d'aneth hachées dans un four rustique avec des champignons.

Comment faire cuire de délicieux plats de champignons avec des pommes de terre au lait au four

Pommes de terre au four avec du lait, du fromage et des champignons marinés.

Ingrédients:

• 1 kg de pommes de terre,
• 1/2 tasse de champignons salés
• 1/8 cuillère à café de poivre fraîchement moulu, une pincée de muscade,
• 1 oeuf,
• 2 verres de lait
• 200 g de fromage râpé (mieux que le fromage suisse),
• 1 gousse d'ail
• 4 cuillères à soupe cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café de sel.

Méthode de cuisson:

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches, salez et poivrez. Ajouter la muscade, une demi-portion de fromage râpé au plat, bien mélanger. Pour cuire de délicieux champignons et pommes de terre au four, vous devez enfoncer un œuf dans les aliments préparés, verser le lait, tout mélanger à nouveau.

Râper des plats en céramique profonds avec de l'ail, graisser de beurre, y mettre le mélange, saupoudrer du reste du fromage et des champignons salés hachés, mettre des morceaux de beurre sur le dessus. Mettez les pommes de terre avec les champignons et le lait au four pendant 40 à 45 minutes. ou garder au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.

Casserole aux champignons séchés et salés.

Ingrédients:

• 6 pommes de terre
• 2 oeufs,
• 30 g de beurre
• ½ verre de lait
• 1 cuillère à soupe. l. huile végétale,
• 2 cuillères à soupe. l. chapelure,
• ½ tasse de crème sure,
• sel.

Pour remplissage:

• 100 g de champignons séchés,
• 200 g de champignons salés,
• 2 oignons,
• ¼ verre d'huile végétale,
• poivre noir moulu.

Méthode de cuisson:

Faire bouillir les pommes de terre, faire de la purée de pommes de terre avec des œufs, du sel, du lait et du beurre. Rincer soigneusement les champignons séchés, faire tremper pendant 3 heures dans l'eau froide, puis faire bouillir dans la même eau pendant 1 heure Hacher finement les champignons bouillis, mélanger avec les champignons salés hachés. Épluchez l'oignon, hachez-le finement, faites-le revenir dans l'huile végétale. Ajouter les champignons, les poivrons et laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes. Graisser une poêle avec de l'huile végétale et saupoudrer de chapelure. Mettez la moitié de la purée de pommes de terre, aplatissez. Garnir d'une couche de garniture aux champignons et recouvrir d'une couche de la purée restante. Graisser la surface avec de la crème sure (2 cuillères à soupe), saupoudrer de chapelure. Cuire au four à 200 ° C pendant environ 15 minutes. Retirer du four, couper en portions.Au moment de servir, les pommes de terre aux champignons cuits au four selon cette recette, versez sur le reste de la crème sure.

Comment faire frire des pommes de terre aux champignons au four dans un sac spécial

Ingrédients:

• 500 g de pommes de terre
• 50 g de champignons séchés,
• 1 carotte,
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu
• 3 cuillères à soupe cuillères à soupe d'huile végétale
• 3 cuillères à soupe l sauce tomate,
• sel au goût.

Méthode de cuisson:

Avant de faire frire les pommes de terre au four, faites tremper les champignons séchés dans l'eau pendant 2 heures, puis égouttez-les et rincez les champignons. Râpez les carottes, hachez finement l'oignon, coupez les pommes de terre en minces cercles. Mélanger tous les légumes, ajouter les champignons au mélange et mettre dans un sac de cuisson. Versez le mélange de légumes sur le dessus avec la sauce tomate, l'huile végétale, le poivre, le sel, fermez bien le sac. Mettez les pommes de terre aux champignons dans un sac spécial au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 40 minutes.

Pommes de terre au bacon et champignons, cuites en couches sur une plaque à pâtisserie au four

Pour cuire des pommes de terre avec du bacon et des champignons au four, vous aurez besoin de:

• Pommes de terre - 1 kg
• champignons séchés - 200 g,
• bacon - 300 g,
• romarin - 1 g
• poivre noir moulu - 1 g,
• huile végétale - 3 c. cuillères,
• paprika - 1 cuillère à café,
• sel - 1g.

Méthode de cuisson:

Rincer les champignons à l'eau, rincer à l'eau bouillante et laisser tremper 1 heure dans l'eau chaude. Coupez le bacon en fines tranches. Coupez les pommes de terre lavées et pelées en 3 à 4 parties, mettez-les dans une casserole, versez-y de l'eau bouillante, mettez-les à feu vif, laissez-les bouillir, puis ajoutez du sel. Cuire 10 minutes, retirer du feu, égoutter. Préparez une plaque à pâtisserie - couvrez-la de papier d'aluminium et mettez du papier sulfurisé dessus. Ensuite, étalez progressivement tous les ingrédients du plat. La couche inférieure est composée de pommes de terre, bacon, champignons, paprika, romarin, poivre noir, sel, huile végétale sur le dessus. Cuire les pommes de terre aux champignons sur une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes.

Pommes de terre aux champignons en pots, cuites au four

Pommes de terre cuites dans une casserole avec des champignons.

Ingrédients:

• 500 g de pommes de terre
• 400 g de cèpes,
• 1 oignon
• 100 g de crème sure
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• persil,
• Feuille de laurier,
• poivre noir moulu,
• sel.

Méthode de cuisson:

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en lanières et faites-les frire dans de l'huile végétale chaude (2 cuillères à soupe) jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Rincer soigneusement les champignons, les hacher et les faire frire avec les oignons hachés dans l'huile restante.
3. Mettez les pommes de terre et les champignons en couches au fond des pots en argile, assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez le laurier, versez de l'eau bouillie, couvrez les pots avec un couvercle et mettez dans un four préchauffé pour laisser mijoter pendant 10-15 minutes.
4. Ajouter un peu de crème sure dans chaque casserole avec des pommes de terre et des champignons, mettre au four quelques minutes, puis saupoudrer de persil finement haché.

Rôti aux champignons dans une casserole.

Ingrédients:

• 1 kg de bœuf
• 500 g de champignons,
• 2 kg de pommes de terre,
• 200 g de carottes
• 200 g d'oignons,
• 200 g de crème sure
• 50 g de graisse de porc
• 100 ml d'huile végétale,
• poivre, sel au goût.

Méthode de cuisson:

Pour cuire les pommes de terre aux champignons et à la viande au four, hacher le bœuf préparé, saupoudrer de sel, poivre, faire revenir dans la graisse. Mettre dans une casserole, ajouter les carottes hachées et la moitié de l'oignon, laisser mijoter au four jusqu'à tendreté (1 heure). Faites bouillir les champignons dans 500 ml d'eau salée pendant 10 minutes. Puis hachez et faites revenir dans l'huile avec l'oignon restant. Coupez les pommes de terre et faites-les frire séparément. Ajouter les pommes de terre, les champignons et les oignons à la casserole à la viande, ajouter la crème sure, le bouillon de champignons, le sel et cuire au four pendant 40 minutes.

Ce plat très savoureux et riche sera une décoration de la table de fête.

Pommes de terre cuites aux petits pois et champignons.

Ingrédients:

• 800 g de pommes de terre
• 500 g de champignons
• 300 g de petits pois verts,
• 2 oignons,
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• 50 ml de crème
• verts d'aneth, sel au goût.

Étapes de cuisson.

1. Avant de cuire les pommes de terre au four, rincer soigneusement les champignons, les hacher, les mettre dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée et les faire légèrement frire, puis ajouter l'oignon haché en demi-anneaux et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
2. Épluchez les pommes de terre, hachez-les, mélangez-les avec les champignons et les oignons, ajoutez un peu d'eau, salez, couvrez et gardez à feu doux pendant encore 15 à 20 minutes. Transférer ensuite dans un pot.
3. Rincez les pois plusieurs fois, mettez-les dans une casserole, mettez au four pendant 20 minutes et portez-les à une température de 200 degrés. Une fois le temps écoulé, sortir du four, saupoudrer d'aneth finement haché, verser la crème, mélanger et remettre au four pendant 5 minutes.

Beurre rôti avec pommes de terre dans une casserole.

Ingrédients:

• 250 g de beurre,
• 10 pommes de terre,
• 2 oignons,
• 2 cuillères à soupe. l. crème aigre,
• 2 cuillères à soupe. l. beurre,
• sel.

Méthode de cuisson:

Rincer les champignons, les hacher et les faire revenir dans le beurre pendant 10 minutes. Ajouter l'oignon haché, remuer, laisser mijoter encore 10 minutes. Ajoutez de la crème sure. Mettez les pommes de terre hachées dans une casserole, disposez les champignons, remettez les pommes de terre sur le dessus. Salez, versez un peu d'eau. Cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (40 à 45 minutes).

Voyez à quel point les pommes de terre aux champignons sont délicieuses, cuites au four, sur ces photos:

Pommes de terre soufflées cuites au four avec des champignons au four

Couches de pommes de terre aux champignons au four.

Ingrédients:

• 1 kg de pommes de terre,
• 2 oignons,
• 500 g de champignons
• 400 g de crème sure,
• 300 g de fromage
• 3 cuillères à soupe l. huile végétale,
• sel et poivre au goût.

Méthode de cuisson:

Rincez les champignons, coupez-les en fines tranches. Coupez l'oignon en rondelles. Coupez les pommes de terre en fines tranches. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Mettez tous les ingrédients sur une plaque à pâtisserie en couches dans l'ordre suivant: pommes de terre, oignons, champignons, fromage. Assaisonner de sel, poivre, verser la sauce à la crème sure (crème sure + 1 c. Eau). Cuire les pommes de terre aux champignons, disposées en couches, au four à 180 degrés pendant 45 minutes.

Pommes de terre aux champignons en couches sous la forme d'un gâteau.

Cette recette insolite plaira aux ménagères qui souhaitent surprendre et ravir leur famille avec un plat insolite aux ingrédients familiers.

Ingrédients:

• 600 g de pommes de terre
• 300 g de champignons
• 1 oignon
• 250 g de fromage à pâte dure,
• 100 g de farine
• 100 g de mayonnaise
• 2 oeufs,
• 3 gousses d'ail
• 100 g de crème sure
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• poivre noir moulu,
• sel au goût.

Étapes de cuisson.

1. Laver les pommes de terre, les éplucher et les râper grossièrement, rincer les champignons, les hacher finement.
2. Épluchez, hachez, mélangez avec les pommes de terre et les champignons, ajoutez la farine, les œufs, le sel et mélangez bien le tout.
3. Divisez la masse obtenue en parties égales, étalez chacune d'elles sous la forme d'un gâteau et faites-la frire des deux côtés dans une casserole dans de l'huile végétale chauffée.
4. Épluchez l'ail, hachez-le, mélangez avec la mayonnaise, la crème sure, ajoutez le fromage (150 g) râpé sur une râpe grossière, salez, poivrez et mélangez jusqu'à formation d'une masse homogène.
5. Mettez les gâteaux finis dans une poêle profonde, enduisez chacun d'eux avec la sauce obtenue, saupoudrez du fromage râpé restant. Cuire les pommes de terre feuilletées aux champignons dans un four préchauffé.

Maintenant, regardez une vidéo de cuisson de pommes de terre aux champignons au four selon les meilleures recettes: