Salades aux champignons, disposées en couches: photos, recettes pour cuisiner des plats feuilletés avec une description étape par étape

Chaque femme au foyer a des options pour préparer des salades dans son cahier, dont le principe est de former des couches. Et avec les corps fruitiers, une telle délicatesse est particulièrement appréciée - aux tables de fête et aux dîners de famille. Savoureux, satisfaisant et appétissant - c'est ce que nous pouvons dire à propos de ce plat.

Nous proposons 14 des recettes les plus intéressantes pour les salades aux champignons, disposées en couches. Chaque option a une liste des ingrédients requis et une description détaillée du processus. Même une hôtesse novice qui souhaite faire plaisir à sa famille et à ses amis pour le prochain repas peut facilement y faire face. Un plat peut être assemblé à partir de n'importe quel nombre d'ingrédients, il s'avère toujours original et savoureux.

Ainsi, les salades aux champignons, disposées en couches, sont appréciées par beaucoup précisément pour leur simplicité et leur facilité de préparation. De plus, toute fête aura l'air avantageuse avec une telle délicatesse, qu'il s'agisse de réunions amicales ou d'un festin de mariage.

Salade en couches aux champignons frits champignons: une recette étape par étape

Le point fort de la salade feuilletée aux champignons frits est qu'elle peut être servie en portions, pour chaque convive séparément. Le plat est disposé dans des bols ou de grands verres, ce qui facilite grandement le service et ajoute également une touche extérieure de sophistication.

500 g de champignons;
4 pommes de terre;
2 carottes;
4 œufs;
Huile végétale;
Sel au goût;
200 ml de mayonnaise;
Verts à l'aneth.

Une salade en couches avec des champignons frits et des champignons est préparée selon une recette avec une description étape par étape.

Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs jusqu'à tendreté, laisser refroidir et peler.

Retirer le film des corps fruitiers, rincer, couper en lanières ou en cubes.

Mettre dans une poêle avec un peu d'huile et faire frire jusqu'à coloration dorée, saler et remuer.

Répartir les pommes de terre râpées au fond des récipients préparés, graisser avec une fine couche de mayonnaise.

Étalez une couche de champignons refroidis, mais n'avez pas besoin de lubrifier.

Épluchez les carottes bouillies, râpez sur une râpe grossière et mettez les champignons, enduisez de mayonnaise.

Posez les blancs d'œufs séparément des jaunes dans la couche suivante.

Coupez les herbes fraîches et étalez-les, badigeonnez doucement de mayonnaise.

Râper le jaune de poulet sur une râpe fine et saupoudrer de salade.

De plus, vous pouvez décorer le plat à votre goût.

Salade de poulet et champignons, disposée en couches

La salade en couches avec du poulet et des champignons est facile à préparer, mais elle s'avère copieuse et savoureuse.

500 g de champignons;
500 g de viande de poulet (n'importe quelle partie);
4 œufs;
300 g de maïs en conserve;
1 pc. carottes et oignons;
Sel et poivre noir;
Brins verts de persil;
Mayonnaise et huile végétale.

Pour plus de commodité, la recette de la salade feuilletée au poulet et aux champignons est décrite par étapes.

Faire bouillir le poulet désossé jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'eau salée, après refroidissement, coupé en lanières.
Épluchez les oignons et les carottes, hachez: l'oignon en cubes, les carottes sur une râpe.
Faire frire les légumes dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés et les transférer dans une assiette séparée en laissant la graisse dans la poêle.
Pelez les champignons du film, rincez, coupez en cubes et faites-les frire dans l'huile dans laquelle les légumes ont été frits, salez au goût.
Faites bouillir les œufs pendant 10 minutes. dans l'eau bouillante salée, laisser refroidir, retirer la coquille, hacher.
Assemblez la salade dans un grand plat profond, superposez les ingrédients en couches (à votre goût), étalez chaque couche de mayonnaise.
Saupoudrez un peu de maïs sur le dessus du plat fini et ajoutez des brins de persil.

Salade feuilletée préparée avec du poulet fumé et des champignons

Une salade feuilletée préparée avec du poulet fumé et des champignons peut décorer n'importe quelle fête de famille.Un plat copieux et appétissant ne laissera personne indifférent, en particulier les représentants de la moitié forte de l'humanité.

300 g de viande de poulet fumée;
4 œufs durs;
2 petites carottes;
1 oignon;
500 g de champignons;
100 g de noix moulues;
100 g de pruneaux;
2 gousses d'ail;
Sel, huile végétale, mayonnaise.

Une salade feuilletée à base de champignons champignon et de poulet fumé deviendra l'un des plats préférés de votre famille. Une description étape par étape du processus aidera chaque femme au foyer à créer un chef-d'œuvre culinaire.

Versez les pruneaux avec de l'eau tiède pendant 30 minutes pour les ramollir.
Coupez la viande de poulet fumée en cubes, séparez les jaunes de poulet des protéines et râpez-les séparément les uns des autres.
Laissez quelques petits champignons entiers pour la décoration, coupez le reste des champignons en cubes.
Épluchez les carottes, lavez et râpez sur une râpe grossière, faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'elles brunissent, ajoutez du sel.
Retirer la cosse de l'oignon, hacher, combiner avec les champignons et faire frire pendant 10 minutes.
Mettez les pruneaux sur une serviette en papier, laissez reposer 15 minutes, puis coupez-les en petits cubes.
Épluchez l'ail, hachez-le avec une presse, combinez-le avec la mayonnaise et mélangez bien.
Répartir la salade en niveaux et enrober chacun de sauce mayonnaise.

Décoration de salade:

Mettez les champignons et les oignons, salez, assaisonnez de mayonnaise, ajoutez quelques noix hachées.
Sur le dessus, faites une couche de ½ jaunes, étalez quelques noix et une couche de pruneaux.
Mettez le poulet et badigeonnez de mayonnaise, répartissez les carottes, les pruneaux, les noix, les protéines et encore quelques pruneaux.
Saupoudrer le reste des jaunes sur le dessus et garnir de petits corps de fruits frits.

Salade étagée aux champignons, poulet, œufs et fromage

Une salade en couches préparée avec des champignons, du poulet et du fromage est une excellente solution culinaire pour l'arrivée des invités.

Le plat est préparé rapidement car les ingrédients sont préparés à l'avance. Les amis et les proches seront ravis d'une telle délicatesse et les amis demanderont à partager le secret de sa préparation.

400 g de filet de poulet (bouillir);
200 g de fromage à pâte dure;
5 œufs durs;
500 g de fruits marinés;
Mayonnaise et aneth.

La recette proposée avec une photo étape par étape d'une salade aux champignons, disposée en couches, sera utile pour ceux qui ne font que commencer leur voyage culinaire.

Lavez les champignons dans l'eau d'épices et d'épices, coupés en cubes.
Démontez le filet de poulet bouilli en fibres à la main et coupez-le en cubes.
Peler les œufs, séparer le jaune de la protéine et râper séparément.
Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine, hachez les feuilles d'aneth avec un couteau.
Étalez la salade en couches en l'enduisant de mayonnaise: d'abord les champignons, puis les cubes de viande.
Mettez la prochaine couche de protéines, le fromage râpé et terminez par une couche de jaune, garnissez d'herbes hachées.

Salade feuilletée à la poitrine de poulet, champignons et graines de grenade

Dans une salade en couches avec des champignons, de la poitrine et de la grenade, la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure ou du yogourt, ce qui rendra le plat moins nutritif. Une telle délicatesse belle et délicieuse peut être une décoration pour une fête festive ou un dîner romantique.

400 g de champignons;
1 oignon;
1 poitrine de poulet;
4 œufs durs;
1 concombre frais;
2 pommes de terre bouillies;
2 cuillères à soupe. l. graines de grenade;
200 g de pois verts en conserve;
Sel, huile végétale, crème sure.

Le processus de préparation d'une salade feuilletée avec de la poitrine de poulet, des champignons et de la grenade est divisé en étapes.

La poitrine de poulet est nettoyée des os et de la peau, bouillie dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Il est posé sur un torchon et laissé refroidir quelques minutes.
Il est découpé en bandes et disposé dans un récipient séparé.
Les pommes de terre sont pelées, coupées en cubes, les coquilles sont retirées des œufs.
Les champignons sont coupés en cubes, combinés avec des oignons hachés et frits dans l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les œufs sont frottés sur une râpe grossière, le concombre frais est coupé en cubes, le liquide est égoutté des pois.
La salade est collectée dans un saladier profond en couches, chacune enduite de crème sure.
Tout d'abord, la poitrine de poulet est disposée, puis les champignons et les oignons, ½ œufs râpés et la même quantité de pois.
Ensuite, des pommes de terre et une couche de concombres frais sont disposés, ajoutés.
Ensuite, une couche de champignons avec des oignons et des pois est distribuée.
Les œufs râpés restants sont pondus sur le dessus, enduits de crème sure.
Les graines de grenade sont dispersées sur toute la surface du plat fini.

Salade de champignon, poitrine et tomate, disposée en couches

Pour toutes les vacances à venir, vous pouvez préparer une belle et savoureuse salade, disposée en couches de champignons, de poitrine et de tomates.

1 poitrine de poulet;
4 tomates;
200 ml de mayonnaise faible en gras;
1 poivron;
500 g de champignons;
1 oignon;
Sel, huile végétale, herbes.

Faire bouillir la poitrine dans de l'eau salée avec des feuilles de laurier et du piment de la Jamaïque, retirer avec une cuillère à trous et mettre dans une assiette pour refroidir.
Couper en cubes, ajouter du sel au goût et remuer.
Épluchez les fruits du film, coupez-les en cubes et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Épluchez l'oignon, coupez-le en lanières, ajoutez-le aux champignons et faites-le revenir 5 minutes.

Disposez la salade avec des champignons et des champignons en couches dans l'ordre.

Mettez d'abord de la viande dans des bols ou des verres sur le fond (les couches seront répétées).
Graisser avec de la mayonnaise, étendre le poivron coupé en fines lanières, graisser à nouveau.
Ensuite, étalez les champignons et les oignons, ajoutez du sel, graissez avec de la mayonnaise, disposez les tomates, coupez-les en fines tranches, salez et graissez.
Répétez toutes les couches, enduisez-les de mayonnaise et décorez le dessus avec des herbes hachées.
Mettez les récipients au réfrigérateur pendant 1 à 1,5 heure afin que le plat soit bien saturé.

Salade de foie de poulet, œufs et champignons, disposée en couches

La salade en couches avec du foie de poulet et des champignons s'avère très savoureuse et tendre. Il est recommandé de décorer le plat dans de petites formes culinaires afin de souligner sa sophistication et sa beauté.

400 g de foie de poulet;
500 g de champignons;
4 œufs;
100 g de fromage à pâte dure;
4 pommes de terre;
2 carottes et oignons;
Huile végétale, mayonnaise et sel.

Faire bouillir les pommes de terre, les œufs et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Épluchez les ingrédients bouillis et râpez-les.
Faire bouillir le foie pendant 10 minutes, laisser refroidir, couper en cubes et faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
Rincer les oignons et les champignons pelés, les couper en cubes et les faire revenir ensemble pendant 15 minutes, saler et remuer.
Assemblez un plat à partir des ingrédients refroidis, en graissant chaque niveau avec de la mayonnaise. L'ordre des couches pour la salade avec du foie et des champignons peut être déterminé à votre goût, ou vous pouvez suivre les recommandations de la recette prête à l'emploi.
Vous pouvez d'abord mettre des pommes de terre et du sel, puis des champignons et des oignons, une couche de carottes et du foie de poulet.
Râper le fromage sur une râpe grossière et définir avec la couche suivante, graisser avec de la mayonnaise.
Placez une couche d'œufs râpés sur tous les ingrédients.

Salade feuilletée aux champignons marinés

Une salade en couches avec l'ajout de champignons marinés est une excellente option pour une combinaison classique d'ingrédients. Les champignons en conserve rendent le plat épicé, avec un goût et un arôme incroyables.

2 carottes et oignons;
500 g de viande de poulet bouillie;
100 g de fromage à pâte dure;
3 pommes de terre bouillies;
300 g de fruits en conserve;
Mayonnaise, sel, huile d'olive.
Feuilles d'aneth ou de persil.

Une salade en couches avec des champignons en conserve est préparée selon les étapes décrites ci-dessous.

Rincer les corps fruitiers et les couper en fines tranches.
Épluchez l'oignon, coupez-le en quartiers et faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter les tranches de champignon, remuer et faire frire pendant 5 minutes. à feu vif.
Épluchez les pommes de terre de la couche supérieure, râpez-les sur une râpe grossière.
Hachez les carottes de la même manière et faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Coupez la viande en cubes, râpez le fromage sur une râpe fine.
Mettez la salade dans une lame en graissant chaque couche avec de la mayonnaise.
Mettez d'abord les pommes de terre râpées dans un plat préparé, puis les champignons, les oignons et les carottes.
Ensuite, mettez la viande, le sel, la graisse avec de la mayonnaise, saupoudrez de fromage et d'herbes.
Mettez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu'elle trempe.

Salade de champignons et d'œufs en conserve, disposée en couches

Une salade disposée en couches avec l'ajout de champignons et d'œufs en conserve est un plat de fête qui peut ravir les invités et les ménages par son goût.

300 g de champignons en conserve;
300 g de maïs en conserve;
10 œufs durs;
4 pommes de terre bouillies;
2 petits cornichons;
100 g d'olives dénoyautées;
Mayonnaise ou crème sure;
Verdure pour la décoration.

La recette avec une photo de faire une salade feuilletée aux champignons et aux œufs est décrite en détail.

Rincer les champignons en conserve à l'eau froide, les mettre sur une serviette pour les faire glisser, les couper en petits cubes.
Épluchez et hachez les pommes de terre et les œufs en petits morceaux.
Râpez les concombres marinés sur une râpe grossière, pressez l'excès de liquide avec vos mains.
Coupez les olives en petits morceaux, égouttez le jus du pot de maïs.
Mettez d'abord une couche de pommes de terre dans les verres préparés, puis les cornichons.
Puis étalez une couche d'œufs, d'olives et de champignons.
Puis à nouveau une couche d'œufs, de maïs, de pommes de terre et d'olives. Vous pouvez étaler les ingrédients à votre goût, l'essentiel est que chaque couche soit recouverte d'une fine couche de mayonnaise ou de crème sure.
Saupoudrer d'herbes hachées sur le dessus et servir.

Salade feuilletée à la coréenne aux champignons et carottes

Une salade étagée aux champignons et carottes diluera parfaitement votre menu de tous les jours. Dans cette version, vous pouvez prendre des carottes à la coréenne au lieu de carottes bouillies, ce qui changera le goût du plat et le rendra plus piquant.

150 g de carottes coréennes;
400 g de champignons;
3 pommes de terre bouillies;
Sauce tartare pour graisser;
Oignons verts;
1 cuillère à soupe. l. beurre;
2 pommes aigres-douces;
4 œufs durs;
Verts au goût.

La recette pour faire une salade feuilletée aux champignons et aux carottes est décrite étape par étape.

Épluchez les champignons du film, coupez-les en cubes, mettez-les dans une casserole avec du beurre fondu.
Faites frire pendant 10 minutes. à feu moyen, ajouter les oignons verts hachés, remuer et faire revenir 2 minutes.
Épluchez les pommes de terre bouillies, râpez-les sur une râpe grossière, coupez les œufs en cubes, coupez le cœur des pommes et hachez-les.
Enduire chaque couche d'ingrédients disposée dans un saladier avec de la sauce.
Ramassez la salade dans cet ordre: pommes de terre, carottes, œufs, champignons, pommes.
Effectuez ensuite la formation des couches dans le même ordre.
Graisser la dernière couche de sauce et saupoudrer d'herbes hachées.

Salade étagée aux champignons et jambon

La salade feuilletée aux champignons et au jambon sera appréciée des hommes. Cet apéritif peut être consommé à l'heure du déjeuner ou au dîner avant le plat principal.

500 g chacun de champignons et de jambon;
5 pommes de terre;
300 g de fromage à pâte dure;
5 œufs;
Mayonnaise;
2 gousses d'ail;
Huile d'olive;
Le sel.

Faire bouillir les pommes de terre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, laisser refroidir et peler.
Coupez le jambon en petits morceaux, râpez le fromage sur une râpe fine, coupez les pommes de terre en cubes.
Séparez les blancs des jaunes, râpez les blancs sur une râpe grossière et les jaunes sur une râpe fine.
Épluchez les champignons, coupez-les en cubes et faites-les revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter l'ail haché avec un couteau aux champignons et remuer.

Il est suggéré de former une salade en couches avec des champignons et du jambon en portions, par exemple dans des verres.

Mettez les ingrédients les uns après les autres, graissez chaque couche avec de la mayonnaise.
Mettez d'abord les pommes de terre, le sel, puis les champignons à l'ail, puis le jambon, les protéines et le fromage.
Répartissez les jaunes avec une dernière couche, puis mettez les moules au réfrigérateur pendant 30 à 45 minutes.

Salade feuilletée au boeuf, œufs et champignons

La salade en couches avec l'ajout de bœuf et de champignons a un goût unique. Les ingrédients préparés à l'avance permettront à l'hôtesse de gagner du temps afin d'avoir le temps de se mettre en ordre avant l'arrivée des invités.

400 g de bœuf bouilli;
600 g de champignons;
1 oignon;
2 carottes bouillies;
100 g de fromage à pâte dure;
5 œufs durs;
1 cuillère à soupe. l. beurre;
Sel et mayonnaise;
Tomates cerises - pour servir.

Coupez les champignons en cubes, mettez-les dans une poêle avec du beurre et faites-les revenir 10 minutes. à feu moyen.
Ajouter les oignons hachés, le sel, mélanger et faire frire encore 5 à 7 minutes.
Hachez la viande, les œufs et les carottes, coupez les tomates en 4 morceaux, râpez le fromage sur une râpe grossière.
Mettre les ingrédients dans un saladier transparent profond en couches, enrober chacun de mayonnaise.
Il est recommandé de mettre du bœuf sur le fond, du sel et de la graisse avec de la mayonnaise.
Ensuite, répartissez les champignons et les oignons, assaisonnez.
Ensuite, étalez le fromage, les carottes et garnissez d'une couche d'œufs.
Placer les tranches de tomates le long du bord, saler et réfrigérer.

Salade étagée aux champignons, poulet et ananas en conserve

Beaucoup de gens préparent une salade feuilletée avec des champignons, du poulet et des ananas pour des événements festifs. Les clients seront toujours satisfaits d'une délicatesse aussi originale et la famille demandera souvent de la préparer pour le déjeuner ou le dîner.

500 g de poulet;
200 g d'ananas en conserve;
400 g de champignons;
4 œufs;
200 g de fromage à pâte dure;
1 oignon;
Mayonnaise;
Huile végétale;
Verts et sel.

La salade feuilletée aux champignons, ananas et poulet est préparée comme suit:

La viande est bouillie jusqu'à ce qu'elle soit tendre, refroidie et coupée en cubes.
Les champignons sont coupés en tranches, mélangés avec des oignons hachés et frits pendant 15 minutes.
Les œufs sont bouillis pendant 10 minutes, refroidis à l'eau froide, pelés et coupés en cubes.
Les ananas en conserve sont coupés en cubes, le fromage est frotté sur une râpe fine, les légumes verts sont hachés.
La salade est disposée dans un plat préparé en couches, chacune étant graissée avec de la mayonnaise.
Viande, salée et graissée, puis ananas, champignons et oignons, fromage et ananas à nouveau.
La décoration du plat est complétée par une couche d'œufs, qui sont graissés avec de la mayonnaise et saupoudrés d'herbes hachées.

Salade étagée aux champignons, ananas et fromage

La prochaine version de la salade feuilletée aux champignons, au fromage et aux ananas est très belle et satisfaisante, elle deviendra donc le «clou» de vos compétences culinaires. Prenez note de la recette proposée et surprenez les invités et les ménages!

500 g de champignons salés;
200 g chacun de fromage et d'ananas;
300 g de viande de poulet fumée;
1 bouquet d'oignons verts;
3 œufs durs;
2 gousses d'ail;
Mayonnaise.

Une salade disposée en couches de champignons, d'ananas et de fromage est mieux préparée étape par étape, en suivant les instructions.

Couper les champignons salés en cubes, râper le fromage et les œufs sur une râpe fine, couper les ananas et la viande en cubes.
Mettez chaque ingrédient dans un saladier en badigeonnant de mayonnaise mélangée à de l'ail écrasé.
Placez d'abord la viande, puis les oignons hachés, le fromage, les champignons et les ananas.
Saupoudrer la surface de la salade d'une couche d'œufs râpés et badigeonner doucement de mayonnaise.