Comment faire frire des champignons frais, en conserve et surgelés dans une poêle: recettes de plats délicieux

Les amateurs de champignons, désireux de faire plaisir à eux-mêmes et à leur famille avec cette gourmandise, se posent la question «comment faire frire des champignons» pour le rendre savoureux et original. Pourquoi des champignons? - la réponse est évidente. Ces champignons sont considérés comme les plus nutritifs, aromatiques et disponibles. En outre, ils sont harmonieusement combinés avec divers produits et épices, grâce auxquels il existe de nombreuses options pour faire frire délicieusement des champignons dans une poêle. Des idées intéressantes pour leur préparation sont présentées dans cette collection.

Comment faire frire des champignons avec des oignons dans une poêle: une recette simple

Une recette simple sur la façon de faire frire des champignons avec des oignons dans une poêle est tout d'abord destinée aux débutants dans le secteur culinaire.

Ingrédients

  • 500 g de champignons frais
  • 2 à 3 pièces oignons
  • 3 cuillères à soupe cuillères à soupe d'huile végétale, sel, poivre au goût

Faites frire les champignons grossièrement hachés dans l'huile jusqu'à ce que le jus s'évapore, ajoutez les oignons frits séparément et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes.

Peut être utilisé comme plat d'accompagnement pour n'importe quel plat de viande, de poisson ou de légumes, comme garniture pour des sandwichs, des pizzas, des tartes ou comme apéritif froid.

Faire frire des champignons de Paris avec du porc

Ingrédients

  • 500 g de porc
  • 300 g de champignons
  • 2 oignons moyens
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe. cuillères de ketchup chaud
  • 1 cuillère à soupe. une cuillerée de mayonnaise
  • 2 concombres frais
  • 4 tomates
  • 2 pommes fraîches

Dans ce cas, la friture de champignons champignon avec d'autres composants doit être effectuée dans une poêle à frire profonde.

Les champignons doivent être lavés, coupés en petits cubes, puis frits jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.

Après cela, hachez finement le porc, l'oignon, l'ail, le ketchup, la mayonnaise. Faites frire le tout, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes.

Ensuite, coupez les tomates, les concombres en minces cercles et placez-les dessus, puis mettez les pommes en fines tranches, sans remuer, fermez le couvercle et faites frire pendant 10 minutes.

Servir avec du vin blanc sec.

Garnir d'une salade de betteraves ou de concombres.

Comment faire frire des champignons frais avec des saucisses

Ingrédients

  • 6-8 saucisses ou 8-10 saucisses
  • 50-60 g de bacon fumé
  • 1 oignon
  • ½ céleri-rave
  • 300 g de champignons frais
  • 250 ml de jus de pomme (ou de vin)
  • 1 cuillère à café de sauce piquante ("Sud" ou autres.)
  • sel poivre.
  1. Avant de faire frire des champignons frais, vous devez faire cuire des saucisses (ou des saucisses), c'est-à-dire les couper en deux dans le sens de la longueur, les faire frire avec du bacon fumé coupé en fines tranches et les retirer de la poêle.
  2. Dans la même matière grasse, faire revenir l'oignon haché légèrement et le céleri râpé, y verser le vin (ou le jus) et porter le tout à ébullition.
  3. Ajoutez ensuite les champignons hachés et les assaisonnements. Après un certain temps, mettez les saucisses (ou saucisses) dans la sauce et laissez mijoter tous les produits ensemble pendant encore 10 à 15 minutes.
  4. Servir chaud, garni de pommes de terre bouillies (ou de riz) et de salade de légumes crus.

Comment faire frire des croquettes de champignon avec des pommes de terre dans une poêle

Il y a plusieurs façons de faire frire des champignons avec des pommes de terre dans une poêle, voici une recette pour faire des croquettes.

Ingrédients

  • 8-10 pommes de terre
  • 2 oeufs
  • ½ cuillère à soupe d'huile
  • 1 oignon
  • 1 tasse bouillie = champignons
  • 1 tasse de chapelure
  • graisse de friture
  • farine
  • persil, sel

Écrasez les pommes de terre bouillies, ajoutez le sel, les oignons et les champignons finement hachés et frits, le jaune d'oeuf et mélangez le tout. À partir de la masse préparée, faites des boulettes sous forme de carottes, de betteraves ou de pommes de terre, saupoudrez de farine, humidifiez avec un œuf battu, roulez dans la chapelure et faites-les frire.

Au moment de servir, verser sur le beurre fondu. En croquettes, faites sous forme de carottes ou de betteraves, coller sur un brin de persil. Les croquettes peuvent être servies comme accompagnement pour les plats de viande. S'ils sont servis comme deuxième plat, les oignons et les champignons frits ne peuvent pas être mélangés avec de la masse de pommes de terre, mais farcis de croquettes.

La sauce aux champignons, aux tomates ou à la crème sure est servie avec des croquettes.

Pommes de terre sautées aux champignons et oeuf

La recette suivante vous expliquera comment faire frire des pommes de terre avec des champignons, des champignons, délicieux et inhabituels, mais en utilisant des ingrédients simples.

Ingrédients

  • 700 g de pommes de terre
  • 500 g de champignons
  • 1 oeuf
  • 2 oignons
  • 200 g de crème sure
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • aneth
  • poivre noir moulu, sel
  1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en lanières, mettez-les dans l'eau bouillante salée et laissez cuire 7 à 10 minutes, puis retirez-les avec une cuillère à trous.
  2. Rincer soigneusement les champignons, les hacher et les faire frire légèrement dans l'huile végétale chauffée, puis ajouter l'oignon haché et cuire à feu moyen.
  3. Battez l'œuf avec une pincée de sel, versez la crème sure et mélangez bien.
  4. Mettez la moitié des pommes de terre au fond d'une plaque à pâtisserie profonde, étalez les champignons sur le dessus, parsemez d'aneth finement haché, couvrez avec les pommes de terre restantes, assaisonnez de sel, poivre, ajoutez la sauce à la crème sure et placez dans un four préchauffé pendant 25 -30 minutes.

Pommes de terre hachées aux champignons

Cette recette pour faire frire des champignons diffère en ce que les champignons sont hachés ici avec d'autres composants. Les pommes de terre sont farcies de viande hachée aux champignons frits.

Ingrédients

  • 5 tubercules de pomme de terre moyens
  • 150 g de champignons
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • persil, sel
  1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, frottez-les avec du sel, enveloppez-les individuellement dans du papier d'aluminium et faites-les cuire au four préchauffé.
  2. Rincez soigneusement les champignons et hachez-les. Épluchez l'oignon, hachez-le et faites-le revenir légèrement dans l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez les champignons, salez et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Disposez les pommes de terre dans des assiettes en portions, dépliez le papier d'aluminium, coupez chaque tubercule en travers, retirez une partie de la pulpe avec une cuillère et placez la garniture de champignons dans le trou résultant.
  4. Avant de servir, garnir le plat fini de brins de persil.
  5. Rincer les feuilles d'aneth, hacher et saupoudrer le plat fini avec avant de servir.

La recette originale pour faire frire des champignons champignon avec des pommes de terre

De nombreuses femmes au foyer recherchent des recettes pour faire frire des champignons de Paris avec des pommes de terre dans la conception originale, mais ne nécessitant pas beaucoup de problèmes. Vous trouverez ci-dessous une recette pour un plat qui peut être servi sur une table de fête. Grâce à sa facilité, même un débutant peut le cuisiner.

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre
  • 300 g de champignons
  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 50 g de bacon
  • 2 oeufs
  • 100 ml de vin blanc
  • 3 cuillères à soupe de yaourt
  • 1 cuillère à soupe de moutarde, sel
  1. Lavez les pommes de terre, faites bouillir, épluchez et coupez en tranches.
  2. Rincez soigneusement les champignons et hachez-les. Épluchez et hachez l'oignon. Coupez le bacon en tranches.
  3. Faites frire les ingrédients préparés séparément dans de l'huile végétale.
  4. Séparez les jaunes des protéines, broyez soigneusement avec de la moutarde, versez le vin, le yaourt et, en remuant constamment, maintenez à feu doux jusqu'à épaississement. Ajoutez ensuite les pommes de terre, les champignons, l'oignon et le bacon, assaisonnez de sel, couvrez et laissez mijoter encore 3 à 5 minutes.

"Bateaux" de pommes de terre aux champignons

Ceux qui recherchent des recettes pour faire frire des champignons en combinaison avec de la viande et des pommes de terre aimeront sûrement le plat suivant.

Ingrédients

  • 8 tubercules de pomme de terre moyens
  • 150 g de viande hachée
  • 50 g de poivron
  • 1 oignon
  • 50 g de champignons
  • 20 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 50 g de fromage à pâte dure
  • persil
  • poivre noir moulu, sel
  1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en deux, faites une dépression au milieu de chaque tubercule pour faire des «bateaux».
  2. Peler l'oignon et le hacher avec les poivrons et la pulpe de pomme de terre, assaisonner de sel, poivre et bien mélanger.
  3. Rincer les champignons, les hacher et les faire revenir dans de l'huile végétale chaude (1 cuillère à soupe).
  4. Faites frire la viande hachée avec du poivre, du sel et du persil finement haché dans l'huile restante.
  5. Mélanger les champignons préparés, la viande hachée et le mélange de légumes, assaisonner de mayonnaise.
  6. Remplissez les "bateaux" de pommes de terre avec la masse obtenue, mettez-les sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre, couvrez de papier d'aluminium et placez-les dans un four préchauffé. 10 minutes avant la cuisson, retirez le papier d'aluminium et saupoudrez de fromage râpé sur une râpe grossière.

Comment faire frire des champignons marinés avec un filet de morue

Ingrédients

  • 600 g de filet de cabillaud
  • 1 tasse de champignons marinés
  • 300 g de poivron
  • 100 g d'huile végétale
  • 30 g de zeste de citron
  • sel, poivre, farine

Avant de faire frire les champignons marinés, vous devez effectuer le travail suivant: couper le zeste de citron en fines lanières, ébouillanter avec de l'eau bouillante, sécher et faire frire dans de l'huile végétale. Ajouter les poivrons doux émincés, les champignons, laisser mijoter un peu.

Couper le filet de morue en portions, saupoudrer de sel, poivre, pané dans la farine et faire revenir dans l'huile. Mélangez tous les ingrédients.

Comment faire frire des champignons avec des pommes de terre et d'autres légumes dans une poêle

La recette suivante vous dira comment faire frire des champignons avec des pommes de terre et d'autres légumes dans une poêle pour sortir de la monotonie, car tout le monde ne sait pas comment et avec quoi vous pouvez combiner ces deux produits familiers.

Ingrédients

  • 200 g de carottes
  • 20 g de pommes de terre
  • 50 g de navets ou rutabagas
  • 1 tasse de champignons en conserve
  • 1 racine de persil
  • 1 céleri-rave
  • 150 g de pois verts en conserve
  • 150 g de courgettes
  • 1 oignon
  • 60 g de beurre
  • 1 tasse de sauce tomate ou de crème sure épaisse
  • sel, poivre, persil ou aneth.

Coupez les racines transformées et lavées en cubes ou tranches, oignons et champignons - en tranches, courgettes - en cubes et faites-les légèrement frire dans l'huile. Coupez les pommes de terre en quartiers et faites-les revenir dans l'huile. Mélangez tous les produits, ajoutez les pois verts en conserve, versez la sauce tomate ou la crème sure, mettez les épices (laurier, poivron, clou de girofle, cannelle) et laissez mijoter pendant 15 minutes. Saupoudrer d'aneth ou de persil avant de servir.

Cette recette convient également lorsque vous souhaitez faire frire des champignons en conserve avec des légumes.

Comment faire frire correctement les champignons avec des oignons et des légumes

Ingrédients

  • 1 tasse de champignons marinés
  • 3 oignons
  • 3 tomates
  • 1 cosse de poivre
  • 3 cuillères à soupe cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à soupe. cuillère de pain grillé à la coriandre
  • beurre, sel

L'exemple suivant sur la façon de faire frire correctement des champignons avec des oignons et des légumes montre que même le plat le plus simple à préparer peut être inhabituel.

Coupez les légumes en cubes. Faites bien chauffer l'huile dans une poêle, mettez l'oignon et faites-le revenir 5 minutes. Ajouter les tomates, le paprika, le sel. Cuire jusqu'à ce que les tomates soient tendres. Ajouter les champignons marinés et faire frire encore 10 minutes. Coupez le pain en tranches et coupez les triangles dans la chapelure. Tartinez-les de beurre, placez-les dans un four chaud et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Mettez les légumes dans un plat, déposez des toasts, saupoudrez de coriandre dessus et servez.

Faire frire les champignons dans une poêle avec des tomates

Ingrédients

  • 5 morceaux de tomates
  • 1 tasse de champignons en conserve
  • huile végétale
  • sel poivre

Sélectionnez des tomates mûres (de préférence à faible teneur en graines), lavez à l'eau froide, coupez-les en deux, saupoudrez de sel et de poivre. Pour la friture, placez les tomates, coupées vers le haut, dans une poêle préchauffée avec de l'huile. Ensuite, les champignons sont frits dans une poêle, entourant chaque tomate de champignons en conserve. Une fois que l'extérieur des tomates est doré, elles doivent être retournées et légèrement dorées sur le côté de la coupe.

Comment faire frire délicieusement des champignons aux noix

Ingrédients

  • 500 g de champignons
  • 150 g de noix décortiquées
  • 2 gousses d'ail
  • ½ grenade, 2-3 c. l. bouillon
  • 1 cuillère à café poivron rouge
  • ⅛ h. L. Safran des Indes
  • ⅛ h. L. coriandre
  • ⅛ h. L. marjolaine
  • sel, huile végétale

Cette recette sur la façon de faire frire délicieusement des champignons de Paris avec des noix et des épices ne laissera pas indifférents les connaisseurs de plats épicés à l'arôme délicat.

Rincez soigneusement les champignons, hachez-les grossièrement, faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pour préparer la sauce, mélangez les épices: poivron rouge, curcuma, coriandre, marjolaine et sel. Ajouter le jus de grenade fraîchement pressé, bien mélanger. Faire frire les noix, les moudre ou les broyer dans un mélangeur, les combiner avec des épices. Ajouter l'ail, passer au presse, verser le bouillon et bien battre. Versez les champignons frits avec la sauce préparée, laissez infuser pendant 40 à 60 minutes.

Comment faire frire des hamburgers avec des champignons: une recette avec une vidéo

Ingrédients

  • 250 g de viande hachée
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sauce tomate
  • 2 cuillères à café de persil haché
  • 1 pincée d'épices
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale
  • tranches de tomate
  • 60 g de beurre ou de margarine
  • 250 g de champignons frais, hachés
  • 4 pains à hamburger ronds, coupés en deux et grillés
  • laitue, légumes verts
  • fromage râpé
  1. Mélanger la viande hachée, l'oignon, la sauce tomate, le persil et les assaisonnements. Faites 4 escalopes identiques et faites-les frire des deux côtés dans l'huile chaude.
  2. Faire fondre le beurre séparément dans une poêle et faire revenir les champignons pendant 2 à 3 minutes.
  3. Déposer les escalopes de viande, la laitue, les champignons, les tomates et le fromage en couches sur le pain.
  4. Mettez pendant 1 à 2 minutes. au micro-ondes ou pendant 5 à 7 minutes. dans un four chaud.

Une vidéo sur la façon de faire frire des champignons avec d'autres ingrédients dans le processus de fabrication d'un hamburger vous aidera à faire face rapidement et facilement à cette tâche.

Comment faire frire des champignons frais dans une poêle à tartini

Ingrédients

  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 oignon, haché
  • 125 g de champignons frais
  • 2 poivrons rouges, pelés et hachés
  • 1/4 tasse de persil haché
  • 1 cuillère à café de basilic haché
  • sel, poivre au goût
  • 1 miche de pain blanc, coupée en 12 tranches
  • 100 g de fromage à pâte dure râpé

Avant de commencer à faire frire des champignons frais dans une poêle, vous devez verser et chauffer l'huile, faire mijoter l'ail et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajoutez ensuite les champignons et les poivrons à la poêle. En remuant constamment, faites frire pendant 5 minutes. ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Mélanger avec les assaisonnements.

Faites frire les tranches de pain d'un côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Déposer le mélange de champignons sur le côté non torréfié de la tranche et déposer les tartini sur une plaque à pâtisserie dans un four chaud (200 ° C) et chauffer pendant 5 à 10 minutes.

Comment faire frire des champignons surgelés avec des légumes: une recette avec une photo

Ingrédients

  • 800 g de champignons surgelés
  • 2 gousses de poivron rouge doux
  • 2 petites courgettes
  • 1 oignon moyen
  • 6 cuillères à soupe cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre
  • 150 ml de bouillon (à partir de cubes ou de concentrés)
  • 2 cuillères à soupe. cuillères de sauce soja,
  • 1 pincée de sucre
  • sel, poivre au goût

Avant de faire frire les champignons surgelés, décongelez-les à l'eau tiède, rincez et coupez en tranches. Faites chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle. Faites frire la moitié des champignons pendant 3 à 5 minutes, puis réservez. Faites frire l'autre moitié des champignons dans la même quantité d'huile de la même manière. (Ceci est fait pour que le jus résultant s'évapore plus rapidement.) Mettez tous les champignons de côté dans la casserole.

Couper les gousses de poivron rouge en deux, évider avec les grains, rincer et couper en lanières.

Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les en rondelles.

Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire mijoter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes et le paprika et laissez mijoter pendant 4 à 5 minutes.

Ajouter les courgettes et faire bouillir encore 2 à 3 minutes. Mélangez le bouillon obtenu avec les champignons et ajoutez la sauce, le sucre, le sel et le poivre au goût.

Si vous voulez plus de sauce dans le plat, par exemple pour un accompagnement de riz ou de nouilles, ajoutez 200 g de crème aux champignons, faites bouillir et mélangez avec le reste des ingrédients.

Ci-dessous, une photo de la recette pour faire frire des champignons et les cuire avec des légumes, ce qui donnera une représentation visuelle de ce plat.

Comment faire frire rapidement des champignons avec des oignons

La recette suivante vous expliquera comment faire frire rapidement des champignons avec des oignons pour que la famille reste bien nourrie et satisfaite.

Ingrédients

  • 1 kg de champignons frais
  • 50 g de beurre ou 100 g d'huile d'olive
  • 100 g d'oignons
  • 100 g de jus de tomate
  • sel, herbes au goût

Faites légèrement revenir les oignons hachés dans du beurre ou de l'huile d'olive, ajoutez-y des tranches de champignons, salez et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes. Versez le jus de tomate et laissez mijoter encore 10 minutes.

Saupoudrer les champignons préparés de persil haché.

Champignons au miel

Ingrédients

  • 300 g de champignons
  • 1 cuillère à soupe. cuillère à beurre d'arachide
  • 1 cuillère à soupe. cuillère de miel
  • 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sauce soja
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame

Pour rendre le plat savoureux et aromatique, vous devez suivre les conseils pour bien faire frire les champignons frais.

Essuyez les champignons avec une serviette en papier humide et coupez les cuisses.

Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les champignons et faire revenir 1 minute. à feu moyen. Ajouter le miel et la sauce soja et mélanger avec les champignons, réduire le feu et couvrir. Retirer le couvercle et cuire jusqu'à ce que le sirop épaississe, remuer jusqu'à ce que les champignons soient dans le glaçage. Éteignez le feu sous la poêle, saupoudrez d'huile de sésame et remuez.

Servir chaud et froid pour accompagner les repas de style chinois.

Comment faire frire des pommes de terre avec des champignons et des oignons, puis cuire dans une casserole

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 kg de champignons
  • 1-2 oignons
  • 300 g de crème sure
  • persil
  • 6 cuillères à soupe l. légumes ou beurre
  • 1 feuille de laurier, sel, poivre
  1. Cette recette explique comment faire frire des pommes de terre avec des champignons et des oignons, puis cuire dans une casserole au four.
  2. Ébouillantez les champignons frais pelés et lavés avec de l'eau bouillante, coupez-les en tranches et faites-les revenir dans la moitié de la quantité d'huile requise dans une poêle avec des rondelles d'oignon.
  3. Coupez les pommes de terre pelées en quartiers, faites-les revenir dans l'huile restante et placez-les avec les champignons et les oignons dans une casserole.
  4. Versez le contenu de la casserole avec de l'eau au niveau de la couche supérieure, ajoutez du sel, du laurier, du poivre, versez de la crème sure, saupoudrez d'herbes hachées sur le dessus.
  5. Fermer la casserole avec un couvercle et mettre au four pendant 30 à 40 minutes.

Option sur la façon de faire frire correctement les champignons frais avec des oignons dans de la crème sure

Parmi la multitude d'options pour faire frire des champignons avec de la crème sure et des pommes de terre, les femmes au foyer choisissent celle-ci pour sa légèreté et son excellent goût.

Ingrédients

  • 650 g de champignons frais
  • 300 à 400 g de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe. l. farine
  • 1 tasse de crème sure épaisse
  • aneth, persil
  • sel, poivre noir moulu

Peler les pommes de terre, coupées en cubes, champignons - tranches, oignons - demi-anneaux. Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les pommes de terre à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Ajoutez ensuite les champignons et les oignons, saupoudrez de farine, sel, poivre, mélangez, versez sur la crème sure. Laisser mijoter sans remuer jusqu'à tendreté. Retirer du feu et saupoudrer d'herbes hachées.

Comment faire frire des champignons surgelés avec de la farine

Comment faire frire des champignons surgelés dans une poêle, avec un minimum d'effort et une quantité minimale de produits, voici à propos de cette recette.

Ingrédients

  • Champignons surgelés - 500 g
  • 3-4 st. cuillères à soupe de farine
  • 2-3 st. cuillères de beurre

Décongelez les champignons, rincez, échaudez à l'eau chaude et séchez-les sur une serviette. Puis coupez en grosses tranches, salez et faites revenir des deux côtés dans l'huile. Saupoudrez ensuite de farine et faites à nouveau frire le tout. Servir chaud dans une poêle, saupoudrer de persil ou d'aneth finement haché.

Comment faire frire des champignons frais avec des oignons

Ingrédients

  • champignons frais - 500 g
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe cuillères de beurre

Avant de commencer à faire frire des champignons frais avec des oignons, vous devez rincer les champignons, les éplucher, les ébouillanter, les couper en fines tranches, le sel, les faire frire dans l'huile et les mélanger avec des oignons frits séparément.Au moment de servir, saupoudrez les champignons de persil ou d'aneth. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pommes de terre frites aux champignons prêts à l'emploi.

Comment faire frire des champignons avec de la farine et de la crème sure dans une poêle

Ingrédients

  • 500 g de champignons
  • 1 verre de crème sure
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à café de farine
  • le reste à goûter
  1. Faire bouillir les champignons préparés pendant 15 minutes dans l'eau, hacher, saler, faire revenir dans l'huile, saupoudrer de farine et continuer à frire.
  2. Ajouter la crème sure 5-6 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre et porter à ébullition.
  3. Au moment de servir, parsemer d'herbes à l'aneth.
  4. Connaissant la recette de base pour faire frire des champignons avec de la crème sure dans une poêle, vous pouvez cuisiner ce plat dans d'autres versions, en ajoutant d'autres ingrédients à votre goût.

Comment faire frire des champignons frais avec des oignons et du fromage

Les ménagères expérimentées savent sans aucun doute comment faire frire correctement les champignons frais avec des oignons; voici un autre exemple de la façon dont ces composants sont préparés.

Ingrédients

  • 1 kg de champignons frais
  • 100 g de fromage (toutes variétés à pâte dure)
  • 100 g d'huile végétale
  • 1 oignon

Coupez les champignons en grosses lanières et faites-les d'abord frire dans une poêle sèche, puis, lorsque le jus s'évapore, ajoutez de l'huile végétale et faites-les frire jusqu'à tendreté, salez au goût.

Disposer les champignons frits sur des assiettes en portions et saupoudrer de fromage râpé.

Comment faire frire délicieusement des champignons avec des oignons dans de la chapelure dans une poêle

Ingrédients

  • 7-8 champignons (la même taille si possible)
  • 1 oignon
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de saindoux
  • 2 cuillères à soupe de biscottes écrasées

Vous pouvez préparer un délicieux repas pour votre famille et vos amis en quelques minutes, sachant faire frire les champignons et les oignons dans une poêle. Cette recette vous aidera à utiliser deux produits familiers (oignons et champignons) dans une combinaison plus originale.

Épluchez l'oignon, rincez-le, hachez-le finement, faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Faire bouillir les champignons pelés et préparés pendant 10 minutes dans de l'eau salée, les mettre dans une passoire, laisser égoutter le bouillon, les combiner avec les oignons, puis les tremper dans un œuf battu salé, les rouler dans la chapelure et les faire frire dans le saindoux.

Comment faire frire correctement les champignons avec des pommes de terre dans une mijoteuse

Ingrédients

  • 6 pommes de terre
  • champignons (quantité - au goût)
  • 0,5 tasse de crème sure
  • sel (au goût)

Pour ceux qui veulent gagner du temps sur la cuisine et faire autre chose, ils se demandent comment bien faire frire des champignons avec des pommes de terre dans une mijoteuse. Voici une recette qui vous aidera à préparer un déjeuner copieux et savoureux en peu de temps.

Mettez les champignons hachés dans une casserole multicuiseur, salez, activez le mode "ragoût" pendant 1 heure. Ajoutez des pommes de terre hachées, de la crème sure, ajoutez du sel, activez le mode "pilaf" (l'heure est réglée automatiquement).

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