Pommes de terre aux champignons au four: photos, recettes, comment faire cuire des champignons au four au four

Vous pouvez diversifier votre menu familial quotidien avec un plat simple à base de pommes de terre et de champignons. Assez peu cher, et pour le déjeuner, il y a une délicieuse pomme de terre avec des champignons cuits au four. L'ensemble des ingrédients et la méthode de préparation rappellent beaucoup le plat de viande française. Cependant, l'absence de viande n'affecte en rien le goût de la friandise.

Il existe de nombreuses recettes pour cuire des pommes de terre avec des champignons au four. Nous proposons 9 des options les plus populaires et les plus simples pour que même les jeunes amateurs de cuisine puissent surprendre et ravir leurs proches.

Les recettes de pommes de terre avec des champignons au four peuvent être modifiées: complétées par d'autres épices ou ingrédients. Le plat a toujours l'air appétissant, le goût est satisfaisant et l'arôme est incroyable.

Les pommes de terre cuites au four avec des champignons et des champignons seront un succès même sur une table de fête.

Pommes de terre aux champignons, champignons et oignons dans la manche: une recette pour cuisiner au four

Les pommes de terre cuites avec des champignons au four dans la manche sont une délicatesse délicieuse, aromatique et satisfaisante. Il peut être fabriqué comme une alternative à la purée de pommes de terre.

10 tubercules de pomme de terre;
500 g de champignons;
4 oignons;
4 cuillères à soupe l. mayonnaise et beurre;
½ cuillère à café poivre noir moulu;
Sel au goût;
Une pincée de basilic et d'origan.

Les pommes de terre au four aux champignons sont préparées selon la recette suivante:

Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en grosses lanières et mettez-les dans un bol profond.

Retirez le film des champignons, nettoyez-le de la saleté et rincez bien à l'eau.

Ne coupez que les gros champignons et laissez les petits entiers (coupés de n'importe quelle forme).

Mettez les champignons dans un bol avec les pommes de terre et ajoutez-y l'oignon coupé en demi-rondelles.

Ajoutez la mayonnaise, coupez le beurre en morceaux et ajoutez-le également dans le bol.

Assaisonner de sel, poivre, basilic et origan, remuer avec vos mains.

Placer dans une manche, nouer des deux côtés et déposer sur une plaque à pâtisserie froide.

Mettez dans un four froid, allumez pendant 60 minutes. et réglez-le à 180-190 ° C.

En option, le plat cuit au four avec des champignons et des pommes de terre peut être décoré avec des brins de persil.

Pommes de terre aux champignons surgelés, cuites au four avec de la viande

Si vous avez des corps de fruits congelés et de la viande dans le congélateur, faites cuire les pommes de terre avec de la viande et des champignons au four.

600 g de porc;
700 g de champignons surgelés;
700 g de pommes de terre;
3 oignons;
4 cuillères à soupe l. mayonnaise + 50 ml d'eau;
1 cuillère à soupe. l. beurre;
1 bouquet de tous les verts;
Sauce soja, épices pour la viande et un peu de vinaigre pour la marinade;
Le sel.

Les pommes de terre aux champignons surgelés cuits au four avec de la viande sont un plat autosuffisant pour un dîner copieux accompagné d'un verre de bon vin rouge.

Coupez la viande en portions et transférez-la dans un bol profond.
Mélangez la sauce avec les épices et le vinaigre, versez sur la viande, remuez et laissez reposer pendant 1,5 à 2 heures.
Décongelez les champignons, coupez-les en lanières et essorez l'excès de liquide avec vos mains.
Épluchez les pommes de terre et les oignons, rincez-les et coupez-les à votre discrétion (les pommes de terre peuvent être tranchées, les rondelles d'oignon ou les demi-rondelles).
Graisser la forme avec du beurre, mettre les pommes de terre hachées, sel.
Étalez une couche de viande sur le dessus, mettez des rondelles d'oignon dessus.
Ensuite, mettez les champignons coupés en lanières, versez la mayonnaise combinée avec de l'eau.
Mettre le moule dans un four préchauffé à 200 ° C et cuire 60 minutes.
Au moment de servir, saupoudrer d'herbes hachées pour la décoration.

Chapeaux de champignon cuits au four farcis de fromage et de pommes de terre

Un plat comme les champignons farcis aux pommes de terre et au fromage cuit au four se prépare assez simplement et rapidement.

10-15 gros champignons;
2 pommes de terre;
200 g de fromage à pâte dure;
1,5 cuillère à soupe l. beurre;
Le sel.

Nous ferons cuire des champignons avec des pommes de terre et du fromage, cuits au four, selon la recette étape par étape proposée.

Retirez délicatement les pattes des bouchons (elles peuvent être utilisées dans un autre plat).
Placer les chapeaux sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et graissée de beurre.
Épluchez les pommes de terre, rincez et râpez sur une râpe grossière.
Assaisonner de sel au goût, remuer et faire frire pendant 10 minutes. au beurre.
Laisser refroidir, mélanger avec du fromage râpé et remplir chaque chapeau de champignon.
Saupoudrer d'une couche de fromage sur le dessus et placer dans un four préchauffé.
Cuire au four à 180 ° C pendant 15-20 minutes. Un tel plat en portions plaira à coup sûr à ceux qui l'essayent.

Pommes de terre aux champignons dans des pots en céramique, cuites au four

Notez cette recette pour cuire des champignons champignon avec des pommes de terre au four dans votre tirelire culinaire. Les pots en céramique, dans lesquels le plat sera préparé, conservent la chaleur pendant longtemps, cette option est donc très rentable, surtout lorsque les invités doivent venir.

Nos grands-mères ont également cuisiné des pommes de terre avec des champignons dans des pots et les ont cuites au four. Les méthodes de cuisson et les ingrédients ont changé, mais l'essence est la même.

1 kg de champignons;
700 g de pommes de terre;
2 têtes d'oignon;
1 cuillère à soupe. crème aigre;
½ cuillère à soupe lait;
2 cuillères à soupe. l. beurre;
Le sel;
Épices et herbes au goût.

Comment faire cuire correctement les champignons avec des pommes de terre au four et faire plaisir à vos proches avec un plat délicieux - reportez-vous à la description détaillée.

Épluchez, lavez et coupez les champignons, les oignons et les pommes de terre: les champignons et les pommes de terre en lanières, les oignons en demi-anneaux.
Mettez les champignons dans une poêle sèche et faites-les revenir 10 minutes. à feu moyen.
Ajouter le beurre, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Graisser les pots avec de l'huile, étendre quelques pommes de terre, saler au goût et saupoudrer d'épices et d'herbes.
Garnir de champignons et d'oignons et garnir d'une couche de lanières de pommes de terre.
Ajoutez à nouveau un peu de sel, versez la crème sure mélangée avec du lait.
Couvrir les pots avec des couvercles, mettre au four froid.
Allumez-le à 180 ° C et réglez-le pendant 70 à 90 minutes. (en fonction de la taille des pots).

Pommes de terre au four avec filet de poulet, champignons et crème sure

Préparez des pommes de terre au four avec des champignons et de la crème sure pour le dîner de votre famille. Il est peu probable qu'un tel plat laisse indifférent quelqu'un de votre foyer. Une friandise facile à préparer se révélera incroyablement savoureuse et appétissante.

Regardez des photos étape par étape de pommes de terre à cuire avec des champignons à la crème sure au four.

700 g de pommes de terre et champignons;
400 g de filet de poulet;
500 ml de crème sure;
4 têtes d'oignon;
Sel au goût;
Feuilles d'aneth;
3 gousses d'ail.

Cuire les pommes de terre aux champignons dans la crème sure au four selon la description détaillée du processus.

Les pommes de terre sont pelées, rincées, tranchées et disposées sur un torchon.
L'oignon est pelé de la couche supérieure, lavé et coupé en fines rondelles.
Les champignons sont nettoyés de la contamination, coupés comme les pommes de terre et salés.
Le filet de poulet est coupé en morceaux, martelé et salé sur le dessus.
L'ail est pelé, passé dans une presse, mélangé avec de la crème sure et de l'aneth haché.
La viande est disposée sous la forme, enduite de sauce à la crème sure.
Les pommes de terre sont réparties sur le dessus, enduites de crème sure, puis les champignons et les oignons sont disposés.
Versé avec le reste de la sauce à la crème sure, la forme est placée dans un four préchauffé.
Le plat est cuit pendant 70 minutes. à une température de 190 ° C

Casserole de champignons rôtis au four, pommes de terre et viande hachée

La cocotte au four à base de pommes de terre aux champignons et de viande hachée est un plat savoureux et satisfaisant qui convient particulièrement à un déjeuner copieux.

500 g de viande hachée (quelconque);
700 g de pommes de terre et champignons;
3 oignons;
Sel et poivre noir;
3 gousses d'ail;
1,5 cuillère à soupe lait;
3 oeufs;
Huile végétale.

Dans cette version, faites d'abord frire la viande hachée avec pommes de terre et champignons dans une casserole, puis faites cuire au four.

Combinez la viande hachée avec les oignons en dés, salez et poivrez au goût, ajoutez l'ail écrasé et mélangez bien le tout avec vos mains.
Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à tendreté et mettre sur une assiette séparée.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en lanières et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Après le nettoyage, coupez les champignons en cubes et faites-les également frire dans un peu d'huile, mais dans une poêle à part.
Mettez une couche de pommes de terre dans un moule profond, ajoutez du sel par-dessus.
Ensuite, posez la viande hachée et les champignons frits sur le dessus.
Mélangez le lait avec les œufs, ajoutez un peu de sel et de poivre, fouettez et versez le contenu du formulaire.
Dans un four préchauffé, cuire les champignons frits avec les pommes de terre et la viande hachée pendant 40 minutes. à 180 ° C

Un plat de pommes de terre aux champignons, oignons et mayonnaise au four

Les pommes de terre aux champignons et à la mayonnaise, cuites au four, auront des notes épicées qui ouvriront l'appétit de vos proches même pendant la cuisson.

700 g de champignons;
1 kg de pommes de terre;
300 ml de mayonnaise;
200 g de fromage;
3 oignons;
Huile végétale;
Sel et herbes au goût.

Nous vous suggérons d'utiliser une recette avec une photo de pommes de terre à cuire au four avec des champignons et de la mayonnaise.

Peler les pommes de terre, les champignons et les oignons, laver et hacher: pommes de terre en tranches, champignons en pailles, oignons en demi-anneaux.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond, assaisonner de sel au goût, ajouter les herbes hachées, ajouter un peu d'huile et remuer.
Mettez le tout dans une plaque à pâtisserie profonde graissée, versez la mayonnaise sur le dessus, saupoudrez de fromage râpé et couvrez de papier sulfurisé.
Mettre au four et cuire 60 minutes. à 180 ° C

Pommes de terre au four avec champignons en conserve, oignons et crème

Les pommes de terre cuites au four avec des champignons en conserve et de la crème sont un délicieux plat d'accompagnement qui est servi avec des plats de viande. Par conséquent, si vous et votre famille êtes fatigués de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre bouillies, préparez cette friandise pour le déjeuner ou le dîner.

700 g de pommes de terre;
500 g de champignons en conserve;
3 têtes d'oignon;
1,5 cuillère à soupe crème;
Huile végétale;
Sel, poivre noir moulu et herbes au goût.

Les pommes de terre au four avec des champignons à la crème sont préparées par étapes, selon la recette proposée.

Rincer tous les légumes pelés, couper: l'oignon en petits cubes, les pommes de terre en fines tranches.
Rincez bien les champignons, essorez le liquide et coupez-les en fines tranches.
Versez l'huile dans une poêle préchauffée, ajoutez les champignons et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter l'oignon, assaisonner de sel, si nécessaire au goût, poivrer, remuer et continuer à faire frire pendant 5 minutes, mettre dans un petit bol.
Mettez les pommes de terre dans une casserole où les champignons et les oignons ont été frits, poivrez, mélangez et faites frire à feu moyen pendant 10 minutes.
Verser la crème, remuer, laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Ajouter les champignons avec les oignons, les herbes, mélanger et si la casserole est sans poignée, mettre dans un four préchauffé.
S'il n'y en a pas, mettez les pommes de terre aux champignons dans un plat allant au four et, après avoir mis au four, faites cuire pendant 30 minutes. à 180 ° C
S'il y a un programme Gril dans le four, réglez-le sur 2 minutes. et tenez le plat jusqu'à ce qu'il soit doré.
Servez une délicieuse coupe de légumes frais.

Comment faire cuire des champignons avec des pommes de terre, des tomates et du fromage au four

Un plat comme les pommes de terre au four avec des champignons, des tomates et du fromage est un plat savoureux et sain pour tous les membres de la famille, y compris les enfants. De plus, cette option pour un déjeuner copieux reconstituera la force de ceux qui travaillent dur.

1 kg de pommes de terre;
500 g de champignons;
400 g de tomates cerises;
Huile d'olive;
2 têtes d'oignon;
3 gousses d'ail;
Sel, aneth - au goût;
100 ml de crème sure;
200 g de fromage fondu.

Comment faire cuire correctement les champignons avec des pommes de terre, des tomates et du fromage au four se trouve dans la description détaillée du processus.

Peler les tubercules de pomme de terre de la couche supérieure, rincer et couper en cercles.
Saupoudrez de sel, remuez avec vos mains et faites-les frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four et faites d'abord revenir l'oignon et l'ail dans l'huile restante dans la poêle pendant 3 à 5 minutes.
Ajouter les champignons coupés en lanières et faire revenir 10 minutes, saler et remuer.
Ajouter les moitiés de tomates, saupoudrer d'aneth haché et déposer sur les pommes de terre.
Mélanger la crème sure avec le fromage râpé, mettre à la surface des tomates.
Répartir uniformément sur la surface et mettre au four pour cuire.
Cuire le plat à une température de 200 ° C pendant 20-25 minutes.