Pommes de terre aux champignons surgelés: comment faire cuire des pommes de terre frites dans une casserole, cuites dans une mijoteuse et au four

La cuisine traditionnelle russe propose une large gamme de plats avec des cadeaux de la forêt au choix. Les pommes de terre aux champignons surgelés vous permettent de diversifier l'alimentation en hiver et au printemps, en utilisant des aliments pré-préparés pour la cuisson. Les pommes de terre sautées aux champignons surgelés, à condition qu'elles soient correctement préparées, ne différeront en rien d'un plat à base de champignons fraîchement coupés en termes de qualités organoleptiques. Vous pouvez apprendre comment faire frire des champignons et des pommes de terre surgelés à la maison, sur toutes les subtilités et secrets sur cette page.

N'hésitez pas à choisir n'importe quelle recette de pommes de terre aux champignons frits et à l'introduire dans votre menu du jour - vous ne vous tromperez pas, vos proches seront fascinés par le goût délicieux. La recette de pommes de terre frites aux champignons surgelés de cette page vous surprendra également avec des combinaisons inhabituelles de produits. Contrairement aux recettes classiques, cette condition permet d'enrichir la ration alimentaire avec des micro-éléments utiles. Choisissez, cuisinez, expérimentez et mangez avec brio.

Comment faire cuire des pommes de terre frites avec des champignons surgelés dans une poêle

Avant de cuire des pommes de terre frites avec des champignons surgelés, elles doivent être retirées du congélateur et décongelées.

La recette classique des pommes de terre frites aux champignons surgelés est un goût familier.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 4-5 pièces
• Champignons surgelés - 200 grammes
• Oignons - 2-3 pièces
• Huile de friture - Au goût
• Sel, poivre - Au goût

Méthode de cuisson:

1. Hachez l'oignon, faites d'abord revenir les champignons et les oignons.
2. Gardez un oignon pour les pommes de terre. Coupez les pommes de terre en lanières, l'oignon en demi-rondelles. Je fais frire les pommes de terre et les champignons séparément.
3. Préchauffez une poêle, versez plus d'huile. Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, avec les oignons.

Ajoutez maintenant les champignons frits, salez, mélangez et faites revenir encore 5 minutes. Grâce à cette recette, vous savez faire frire des champignons surgelés avec des pommes de terre. Servir et bon appétit!

Pommes de terre frites aux champignons surgelés et à l'aneth - saveur exquise.

• Champignons au miel surgelés - 400 grammes
• Pommes de terre - un demi-kilo
• Oignons - 1 tête
• Aneth - 1 petit bouquet
• Sel et poivre au goût
• Huile végétale - 3 cuillères à soupe

Méthode de cuisson:

Préchauffez une poêle à feu doux, versez 3 cuillères à soupe d'huile végétale, mettez les champignons et laissez mijoter sous un couvercle pendant 7 minutes, puis à feu moyen sans couvercle pendant 5 minutes.

Épluchez les oignons, hachez-les finement et ajoutez-les aux champignons. Faites frire les champignons et les oignons pendant 5 minutes.

Épluchez et hachez les pommes de terre, ajoutez-les aux champignons et aux oignons, faites revenir 15 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.

Lavez et séchez l'aneth, hachez finement, mettez dans une poêle, salez et poivrez le plat, remuez et faites frire encore 3 minutes sous le couvercle.

Comment faire frire des champignons surgelés avec des pommes de terre dans une poêle

Il existe plusieurs secrets pour faire frire des champignons et des pommes de terre surgelés dans une poêle: le principal est de préparer tous les ingrédients. Comment faire - lisez les recettes suggérées.

Pommes de terre sautées aux champignons surgelés

Pommes de terre sautées aux champignons surgelés dans une poêle: rapide, savoureux, nutritif.

Tu auras besoin de:

• Champignons surgelés - 700 g;
• Oignons - 1-2 têtes (selon la taille);
• Pommes de terre - 5-6 tubercules;
• Crème sure grasse - 1 cuillère à soupe;
• Épices et assaisonnements au goût;
• Beurre et huile végétale pour la friture.

Méthode de cuisson:

1. Rincer et éplucher les pommes de terre, les couper en lanières;
2. Hachez finement les oignons. Coupez les champignons en morceaux moyens;
3. Faites fondre le beurre dans une autre poêle. Envoyez-y des oignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Ajoutez ensuite les champignons et faites-les frire à feu moyen en remuant constamment. Après 5-7 minutes, ajoutez la crème sure dans la casserole, remuez à nouveau, couvrez, faites un petit feu et laissez mijoter pendant encore 10 minutes;
4. En attendant, occupez-vous des pommes de terre. Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle. Vous pouvez y ajouter de l'oignon ou de l'ail si vous le souhaitez. Placer les pommes de terre dans un récipient, chauffer à feu vif et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Ensuite, vous pouvez couvrir la casserole avec un couvercle et laisser les pommes de terre "atteindre". Quelques minutes avant la préparation, lorsque la plante-racine est déjà devenue molle à l'intérieur, ajoutez-y du sel et des épices, mélangez intensément;
5. Mélanger les champignons et les pommes de terre dans une poêle, remuer, assaisonner avec des herbes finement hachées, couvrir et laisser infuser un peu. Vous savez maintenant comment faire frire des champignons surgelés avec des pommes de terre.

Comment faire cuire des champignons surgelés frits avec des pommes de terre dans une poêle

Pommes de terre parfumées aux champignons surgelés dans une casserole avec vos herbes préférées.

• 500 à 600 g de pommes de terre
• 400 g de champignons surgelés
• sel poivre
• herbes préférées

Méthode de cuisson:

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en grosses tranches; décongeler les champignons et les faire frire séparément des pommes de terre.
2. Dans une autre poêle, faites frire les pommes de terre, lorsqu'elles deviennent molles, combinez-les avec les champignons. Couvrir et laisser infuser pendant environ 5 minutes.

Les jeunes pommes de terre ne peuvent pas être épluchées, mais seulement lavées à fond, et les petites ne peuvent pas être coupées, mais frites entières.

Pommes de terre "rapides" aux champignons surgelés dans une poêle - cuites pendant 30 minutes, adaptées au dîner.

Après avoir lu la recette, vous saurez comment faire cuire des pommes de terre sautées avec des champignons surgelés. Il ne vous faudra qu'une demi-heure pour cuisiner de délicieuses pommes de terre.

• Pommes de terre - 8 tubercules;
• Champignons surgelés - une poignée;
• Poireau - 1 oignon;
• Fromage fondu - 30 g;
• Huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson:

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Versez-y les pommes de terre, tranchées finement en demi-cercles. Faire frire à feu moyen, en remuant de temps en temps.
2. Lorsque les pommes de terre ont ramolli, ajoutez l'oignon coupé en rondelles et les champignons finement hachés.
3. Faites frire encore 3-5 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Saupoudrer de fromage fondu finement râpé sur le dessus et laisser le feu encore une minute.

Une recette inhabituelle pour cuisiner avec torréfaction séparée.

• pommes de terre - 500 g
• champignons surgelés - 400 g
• oignon - 1 pièce
• crème sure - 1 paquet
• sel, poivre - au goût

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en lanières et faites-les tremper dans l'eau froide. Décongeler les champignons, vous pouvez verser de l'eau froide. Lorsque les champignons sont décongelés, faites-les revenir dans une poêle avec les oignons.
2. Après 20 minutes, versez les champignons avec la crème sure, le sel et le poivre.
3. Faites frire les pommes de terre dans une autre poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mélanger avec les champignons, couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes.

Saupoudrer les pommes de terre finies d'herbes fraîches. Bon appétit!

Comment faire cuire des pommes de terre aux champignons surgelées au four

Comment faire cuire des pommes de terre sautées avec des champignons surgelés au four: vous trouverez la réponse à cette question dans la recette.

Pour cuire des pommes de terre avec des champignons surgelés au four, nous avons besoin de:

• Pommes de terre - 1kg
• Champignons surgelés - 500 g
• Oignons - 2 pièces
• Sel, poivre, herbes - au goût
• Tomate - 2pcs

Les pommes de terre doivent être pelées, coupées en tranches, salées et poivrées. Décongeler les champignons, les hacher et les faire revenir dans l'huile. Hachez l'oignon et mélangez avec les champignons, le sel et le poivre. Faites frire le tout ensemble.

Mettez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, graissées avec de l'huile végétale. Mettez les tomates, coupées en cercles, dessus. Au-dessus des tomates se trouvent des champignons frits avec des oignons. Chauffer le four à 200 gr. Mettez les pommes de terre au four et faites cuire jusqu'à ce qu'elles aient une délicieuse croûte. Servir le plat, saupoudrer d'herbes fraîches.

Comment faire cuire des champignons et des pommes de terre surgelés au four

Pommes de terre aux cèpes surgelées au four: cuire au four avec de la crème sure dans une fonte.

Ingrédients

• 300 g de pommes de terre
• 300 g de cèpes surgelés,
• 100 g de carottes
• 2 oignons,
• 200 g d'orge perlé,
• 30 g de beurre
• 100 g de crème sure
• persil,
• Feuille de laurier,
• poivre noir moulu,
• sel

Méthode de cuisson:

1. Lavez les pommes de terre et les carottes, épluchez-les et coupez-les en lanières. Pour les champignons, détachez les chapeaux des cuisses et coupez-les en morceaux.
2. Placez les pommes de terre et les carottes dans une casserole en fonte.
3. Épluchez l'oignon, hachez-le et faites-le frire dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez les cuisses de champignons coupées en tranches et amenez à feu doux en remuant constamment.
4. Mettez les ingrédients préparés dans la fonte avec les pommes de terre, salez et poivrez, ajoutez les feuilles de laurier, le persil finement haché, couvrez et laissez au four pendant 40 minutes. Disposer le plat fini sur des assiettes en portions et assaisonner avec de la crème sure.

Comment faire cuire des pommes de terre aux champignons surgelées dans une mijoteuse

Il existe un million de façons de faire cuire des champignons surgelés avec des pommes de terre et un multicuiseur se révèle être l'appareil ménager le plus optimal, ce qui simplifie et accélère considérablement l'ensemble du processus. Examinons les recettes de pommes de terre aux champignons surgelés pour un multicuiseur et découvrons en quoi la technologie de préparation de tels plats diffère.

Pommes de terre aux champignons surgelés dans une mijoteuse avec l'ajout de chou et de carottes.

Tu auras besoin de:

• 500 g de pommes de terre;
• 200 g de champignons surgelés;
• 300 g de chou;
• 1 gros oignon;
• 2 carottes moyennes;
• 1 tomate (peut être remplacée par de la pâte de tomate);
• 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale;
• sel (au goût).

Méthode de cuisson: décongeler et faire bouillir les champignons, coupés en tranches. Faites frire les oignons hachés et les carottes râpées dans l'huile dans une mijoteuse, ajoutez les champignons et continuez à faire frire. (mode de cuisson, 10 minutes). Ajoutez les pommes de terre hachées, le chou haché et la tomate hachée, salez, remuez, activez le mode «ragoût» pendant 2 heures.

Bon appétit! Vous savez maintenant comment faire cuire des champignons et des pommes de terre surgelés.

Comment faire cuire des champignons et des pommes de terre surgelés dans une mijoteuse

Pommes de terre aux champignons surgelés champignons dans une mijoteuse avec poireaux.

Tu auras besoin de:

• 5 pommes de terre;
• 1 poireau;
• 200 g de champignons surgelés;
• légumes verts;
• sel (au goût).

Méthode de cuisson: mettez les pommes de terre hachées, les poireaux, les champignons et les herbes dans une casserole multicuiseur, salez, activez le mode "ragoût" pendant 2 heures. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la viande hachée (j'ai ajouté du porc).

Une autre recette de pommes de terre aux champignons surgelés.

Tu auras besoin de:

• 6 pommes de terre;
• champignons surgelés (quantité - au goût);
• 0,5 tasse de crème sure;
• sel (au goût).

Méthode de cuisson: mettez les champignons hachés dans une casserole multicuiseur, salez, activez le mode "ragoût" pendant 1 heure. Ajoutez des pommes de terre hachées, de la crème sure, ajoutez du sel, activez le mode "pilaf" (l'heure est réglée automatiquement).

Pommes de terre aux champignons surgelés avec l'ajout de poivron doux dans une mijoteuse.

• 300 g de haricots
• 4 tubercules de pomme de terre,
• 300 g de champignons de lait,
• 1-2 carottes,
• 2 tomates,
• 1 gousse de poivron doux
• sel et poivre au goût.

Méthode de cuisson:

1. Si des haricots crus sont pris, ils doivent d'abord être bouillis dans un multicuiseur en mode "Ragoût" pendant 1 heure, après cela, nous rincons les haricots à travers un tamis et les mettons dans un multicuiseur, en ajoutant des pommes de terre et des champignons. Nous activons le mode "Cuisson vapeur" pendant 40 minutes. Râpez les carottes, coupez le poivron en fines lanières, coupez la tomate en petits morceaux.
2. 15 minutes après le démarrage du mode "Cuisson vapeur", mettez les carottes, tomates, poivrons, après les avoir légèrement frits dans une poêle.
3. 5 minutes avant la fin de la cuisson, salez les pommes de terre avec les champignons et les légumes et ajoutez les épices.

Comment faire cuire un ragoût de champignons surgelé

Avant de cuire des champignons surgelés avec des pommes de terre en mode ragoût, vous devez apprendre quelques subtilités: par exemple, la méthode de préparation des aliments, qui est décrite dans les recettes ci-dessous.

Ragoût de pommes de terre aux champignons surgelés au chou dans une tomate.

• 300 g de pommes de terre
• 200 g de champignons surgelés
• 400 g de chou
• 1 gros oignon
• 1 grosse carotte
• 3 cuillères à soupe pâte de tomate ou ketchup
• 1 cuillère à soupe Sahara
• 1 verre d'eau
• sel, poivre, lavrushka
• huile végétale

Méthode de cuisson:

1. 2 cuillères à soupe huile végétale, oignon haché, carottes râpées grossièrement mises dans un bol multicuiseur, activez le mode «tarte» pendant 10 minutes, remuez 2-3 fois dans le processus;
2. réinitialisez le mode en cliquant sur «off»;
3. ajoutez les pommes de terre hachées, le chou haché, les champignons coupés en tranches et versez 0,5 tasse d'eau chaude, activez le mode «soupe» pendant 1 heure;
4. ajoutez de la pâte de tomate ou du ketchup, dilué dans 0,5 tasse d'eau, sel, sucre, poivre, lavrushka et réglez à nouveau le mode «soupe» pendant 30 minutes.

Pommes de terre très savoureuses aux champignons et au chou, cuites, non bouillies ou frites, elles restent chaudes longtemps.

Pommes de terre cuites dans une casserole.

• Champignons surgelés (cèpes, champignons, champignons) - 800 g
• Pommes de terre - 500 g
• Tomates - 500 g
• Oignons - 250 g
• Beurre - 100 g
• Farine - 1 cuillère à soupe. l.
• Eau - 250 ml
• Crème sure - 100 g
• Feuilles d'aneth - 5 g
• Sel au goût

Méthode de cuisson:

1. Les champignons sont légèrement frits dans l'huile, des oignons finement hachés sont ajoutés et conservés sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits. Saupoudrez ensuite de farine, remuez, versez de l'eau, ajoutez la crème sure, salez.
2. Les pommes de terre sont ajoutées aux champignons, après 10 minutes, les tomates, préalablement coupées en tranches, sont cuites dans une casserole à feu doux jusqu'à tendreté.
3. Ensuite, les champignons sont étalés sur un plat et saupoudrés d'aneth finement haché.

Ragoût de pommes de terre appétissant aux champignons surgelés.

Comment faire cuire un délicieux et appétissant ragoût de pommes de terre aux champignons surgelés: une femme au foyer sur deux pose une telle question. Une recette simple aidera à résoudre ce problème.

Nous aurons besoin:

• 5 tubercules de pomme de terre bouillis,
• 300 g de champignons surgelés,
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 1 bouquet d'aneth
• sel au goût.

Méthode de cuisson:

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en lanières. Décongeler les champignons, coupés en lanières. Faites frire les champignons dans une poêle.
2. Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement. Épluchez l'oignon, lavez-le, hachez-le finement et faites-le revenir dans l'huile végétale. Remuez l'oignon avec la moutarde, le sel. Versez la sauce obtenue sur les champignons et saupoudrez d'herbes.
3. Mettez les pommes de terre dans une autre poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Mélanger avec les champignons et laisser mijoter sous le couvercle.

Bon appétit!

Ragoût de cèpes aux pommes de terre.

De quoi as-tu besoin:

• 1 kg de beurre surgelé,
• 4 pommes de terre,
• 5-6 tomates,
• 2 gros oignons,
• 1 cuillère à café persil finement haché, aneth et oignons verts,
• 1 cuillère à soupe. l. farine,
• 1 verre de crème sure épaisse,
• 1 cuillère à soupe. l. beurre,
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale,
• ½ cuillère à café feuilles de sarriette finement hachées,
• poivre noir moulu,
• sel

Épluchez le beurre, retirez la peau des bouchons, coupez les cuisses par ¾. Coupez les champignons préparés en tranches. Hachez finement l'oignon, faites-le revenir dans l'huile végétale. Ajouter les champignons, le sel, remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que l'excès de jus s'évapore. Versez de l'eau bouillante sur les tomates, pelez-les, coupez-les en cubes. Ajouter les pommes de terre en dés, le beurre dans une casserole avec les champignons, après 10 minutes, ajouter les tomates, salées, assaisonner de sel et poivre au goût, laisser mijoter pendant 3-4 minutes. Bien mélanger la crème sure avec la farine, verser dans les champignons et les pommes de terre, cuire jusqu'à épaississement. Servir avec des herbes hachées.

Recette aux radis et épices orientales.

Ingrédients:

• 500 g de champignons surgelés (champignons ou blancs);
• 4 pommes de terre, 500 g de radis;
• ½ verre de vin de raisin rouge;
• 1 cuillère à soupe. l. Crème aigre;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 2 cuillères à café huile de sésame;
• 1 à 3 cuillères à café gingembre moulu;
• 1 à 3 cuillères à café poivre noir moulu;
• 1 cuillère à soupe. l. sucre, sel.

Méthode de cuisson:

Hachez finement les champignons. Rincer les radis, les éplucher, les couper en fines lanières, les mettre dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes et les mettre dans une passoire.Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, faites revenir le radis bouilli. Après 5 minutes, ajoutez les champignons, mélangez bien et faites revenir environ 2 minutes de plus. Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées en lanières, le sucre, le sel, le gingembre moulu, le poivre noir moulu, le vin de raisin rouge, la crème sure et ½ verre d'eau chaude. Bien mélanger et porter à ébullition à feu vif. Couvrir la casserole et laisser mijoter encore 5 à 6 minutes. Retirer du feu les champignons préparés avec les pommes de terre et les radis, saupoudrer d'huile de sésame et secouer plusieurs fois.