Quels champignons sont récoltés en septembre dans la région de Moscou: une description de l'endroit où les champignons de septembre poussent pendant la saison de récolte

La cueillette massive des champignons commence en septembre. En plus des cèpes communs et aimés comme les cèpes, les champignons, le tremble et les cèpes, au premier mois d'automne dans les forêts, vous pouvez également trouver des espèces assez rares. Il s'agit notamment de collibia, lepista, vernis, melanoleuca, tremelodon et bien d'autres. Attention: en ce moment, dans la région de Moscou et dans d'autres régions, il existe de nombreuses variétés non comestibles, donc en cas de doute, il vaut mieux ne pas mettre de champignons inconnus dans votre panier.

En septembre, de nombreuses personnes avec toute la famille et individuellement pendant cette période partent à la chasse aux champignons. De tels voyages dans la forêt réchauffent l'âme et créent une ambiance merveilleuse. D'incroyables paysages d'automne colorés de la nature russe sont très généreusement décrits et chantés par nos poètes et écrivains.

Champignons comestibles qui poussent en septembre

Peau d'épinette (Gomphidius glutinosus).

La mousse est l'une des premières à pousser à l'automne. Ils peuvent apparaître plus tôt, mais c'est en septembre que le pic de leur croissance est observé. Pour les ramasser, vous avez besoin d'un panier ou d'un compartiment séparé dans le panier, car ils tachent tous les autres champignons. Fait intéressant, ces champignons poussent dans la forêt en septembre dans presque les mêmes endroits que les cèpes, mais plus tard d'un demi-mois ou d'un mois.

Habitat: sur le sol et le sol forestier dans les forêts de conifères, en particulier d'épinettes, ils poussent en groupes ou individuellement.

Saison: Juin - octobre.

Le chapeau a un diamètre de 4 à 10 cm, parfois il atteint 14 cm, charnu, d'abord convexe-conique avec des bords recourbés, puis étalé. Un trait distinctif de l'espèce est une calotte muqueuse gris-lilas ou gris-brun recouverte d'une membrane muqueuse de fines fibres filamenteuses, ainsi que la nature conique des plaques qui descendent le long de la tige et la présence de taches jaunes à la base de la tige. La peau est facilement enlevée complètement.

La patte mesure 4 à 10 cm de haut, 8 à 20 mm d'épaisseur, collante, blanchâtre, avec des taches jaunâtres caractéristiques, particulièrement prononcées près de la base. Au fur et à mesure que le champignon se développe, ce film se brise et forme un anneau muqueux brunâtre sur la tige.

Pulpe: blanchâtre, doux et fragile, inodore et légèrement acidulé.

Les plaques sont adhérentes, clairsemées, très ramifiées, descendent le long de la tige le long d'une surface en forme de cône. La couleur des assiettes des jeunes champignons est blanchâtre, puis grise puis noirâtre.

Variabilité. La couleur du bonnet peut varier du gris-lilas, du violet brunâtre au brunâtre. Chez les champignons matures, des taches noires apparaissent sur le chapeau.

Espèces similaires. La description de l'écorce d'épinette est similaire à celle de la branche rose (Gomphidius roseus), qui se distingue par la couleur corail-rougeâtre de la calotte.

Comestibilité: bons champignons comestibles, mais il est nécessaire d'en retirer la peau collante, ils peuvent être bouillis, frits, en conserve.

Comestible, 3ème catégorie.

Collybia est une forme légère qui aime le bois (Collybia dryophilla, f. Albidum).

Habitat: les forêts mixtes et résineuses, sur le sol forestier, dans la mousse, sur le bois en décomposition, les souches et les racines, poussent en groupes, souvent en cercles de sorcières.

Saison: ces champignons poussent dans la région de Moscou de mai à septembre.

Le chapeau a un diamètre de 2-6 cm, parfois jusqu'à 7 cm, au début il est convexe avec un bord abaissé, puis étalé, plat, souvent avec un bord ondulé. Un trait distinctif de l'espèce est la couleur claire de la calotte: blanchâtre, ou blanc crème ou blanc-rose. La zone centrale peut être légèrement plus lumineuse.

Jambe de 3 à 7 cm de haut, de 3 à 6 mm d'épaisseur, cylindrique, élargie près de la base, creuse à l'intérieur, rosâtre ou jaune crème sur le dessus, plus foncée à la base - rougeâtre ou brunâtre, pubescente.

La pulpe est fine, blanchâtre, avec une faible odeur de champignon et un goût agréable.

Les plaques sont crémeuses ou jaunâtres, adhérentes. Des plaques libres courtes sont situées entre les plaques adhérentes.

Variabilité: la couleur du chapeau est variable en fonction de la maturité du champignon, du mois et de l'humidité de la saison - du blanc crème au rosé crème.

Espèces similaires. Collibia les-aimer a une forme et une couleur de base similaires à non comestibles Collybia distorta, qui se distingue par une calotte jaune-orange de couleur uniforme.

Méthodes de cuisson: cuisine, friture, mise en conserve.

Comestible, 4e catégorie.

Tire-bouchon blanc (Pluteus pellitus).

Habitat: sur le bois de feuillus en décomposition, sur la sciure de bois en décomposition, ils poussent en groupes ou individuellement.

Saison: ces champignons poussent de juin à septembre.

Le chapeau a un diamètre de 3-7 cm, d'abord en forme de cloche, puis convexe et ensuite étiré, presque plat. Un trait distinctif de l'espèce est une calotte blanchâtre avec un petit tubercule avec une teinte brunâtre, ainsi qu'une tige cylindrique blanchâtre. Le capuchon est radialement fibreux, les bords sont légèrement plus légers.

La jambe a une hauteur de 4 à 8 cm, une épaisseur de 4 à 10 mm, cylindrique, fibreuse longitudinalement, dure, solide, d'abord blanche, puis grisâtre ou crème cendrée, parfois jaunâtre, légèrement épaissie à la base.

Pulpe: blanc, doux, fin, inodore.

Les assiettes sont fréquentes, larges, encochées ou libres, blanches, plus tard rosées ou crémeuses.

Variabilité. La couleur de la calotte varie du blanchâtre au gris-blanc et le tubercule est du jaunâtre au brunâtre.

Espèces similaires. Le brochet blanc est similaire dans sa description au pli jaune doré (Pluteus luteovirens), qui se distingue par un changement de couleur de la calotte chez les spécimens adultes en jaune doré et a un centre brun plus foncé.

Comestibilité: seuls les bouchons sont comestibles, ils sont bouillis, frits, marinés, séchés.

Ces champignons de septembre sont comestibles et appartiennent à la 4ème catégorie.

Tremelodon.

L'apparition de tremellodons, de tremblements, de merulius témoigne de l'approche imminente d'une vraie saison d'automne fraîche. Ces champignons sont translucides, dans leur composition ils ressemblent à une viande gélifiée semi-solide et translucide. Ils poussent sur des souches ou des branches.

Tremellodon gélatineux (Exidia Tremellodon gelatinosum).

Habitat: sur le bois en décomposition et les souches de conifères recouvertes de mousse, moins souvent sur les espèces à feuilles caduques. Une espèce rare répertoriée dans certains Red Data Books régionaux.

Saison: Juillet - septembre.

Le corps fructifère a un pédoncule latéral excentrique. La taille de la calotte est de 2 à 7. Une caractéristique distinctive de l'espèce est un corps de fruit en forme de pétale ondulé en forme de gelée de couleur lilas ou violet jaunâtre avec des épines blanches à l'arrière de la calotte. Les bords du chapeau sont pubescents, en épicéa.

La patte est latérale, de section ovale, de 0,5 à 3 cm de haut, de 2 à 5 mm d'épaisseur, blanchâtre, gélatineuse.

Pulpe: gélatineux, gris jaunâtre, avec un goût poivré.

Variabilité. La couleur du corps fructifère peut varier principalement de l'humidité et de la saison des pluies du lilas au lilas-brun.

Espèces similaires. Le tremelodon gélatineux est si caractéristique en raison de sa forme ondulée inhabituelle et de la consistance violette translucide du corps fructifère qu'il est facilement identifiable. Méthodes de cuisson: Ces champignons sont utilisés pour faire des épices chaudes. En Chine et en Corée, ils sont élevés et consommés crus ou préparés avec des sauces chaudes.

Comestible, 4e catégorie.

Lepista sale, ou mésange (Lepista sordida).

Habitat: les forêts de feuillus et de conifères, dans les parcs, les jardins potagers, les vergers, poussent généralement individuellement. Espèce rare inscrite au livre rouge dans certaines régions de Russie, le statut est 3R.

Saison: Juin - septembre.

Le capuchon est mince, a un diamètre de 3 à 5 cm, parfois jusqu'à 7 cm, au début, il est convexe-arrondi, puis plat, largement en forme de cloche. Un trait distinctif de l'espèce est la couleur gris-rose-violet de la calotte, la présence d'un tubercule plat au centre et une teinte brunâtre dans sa région centrale, ainsi que chez les jeunes spécimens, les bords recourbés vers le bas, et plus tard juste légèrement à la baisse.

Jambe de 3 à 7 cm de haut, de 4 à 9 mm d'épaisseur, cylindrique, solide, pourpre brunâtre sale.

La chair du champignon de septembre est tendre, gris-lilas ou gris-violet, avec un goût doux et presque inodore.

Les plaques sont fréquentes, d'abord accrétées, puis crantées. Des plaques libres courtes sont situées entre les plaques principales fixées.

Variabilité: la couleur du bonnet varie du lilas au lilas et au violet. Dans la plupart des spécimens, les coiffes sont uniformément colorées avec une légère augmentation de la teinte violette près du tubercule. Cependant, il existe des spécimens dont la zone centrale est plus claire que le reste, violet-lilas ou lilas.

Espèces similaires. Lepista dirty, ou mésange, est similaire aux rangées violettes (Lepista nuda), qui sont également comestibles, mais se distinguent par un chapeau épais plutôt que mince et charnu, de grande taille et la présence d'une odeur piquante dans la pulpe.

Méthodes de cuisson: bouilli, frit.

Comestible, 4e catégorie.

Melanoleuca.

Melanoleuca est similaire à la russula, mais diffère par la couleur et l'odeur de la pulpe.

Melanoleuca à pattes courtes (Melanoleuca brevipes).

Habitat: les forêts de feuillus et mixtes, ainsi que dans les clairières, poussent en groupes.

Saison: Septembre - novembre.

La calotte a un diamètre de 4 à 12 cm, d'abord convexe, puis convexe étiré avec un tubercule émoussé, plus tard presque plat. Une caractéristique distinctive de l'espèce est un chapeau jaune sale ou noisette avec un centre plus foncé.

Tige courte, 3-6 cm de haut, 7-20 mm d'épaisseur, cylindrique, légèrement élargie près de la base, d'abord grise, puis brune.

La pulpe est brunâtre, puis brunâtre, avec une odeur poudrée.

Les plaques sont fréquentes, adhérentes, d'abord crémeuses, puis jaunâtres.

Variabilité: la couleur du chapeau varie du gris-jaunâtre au gris-brun, souvent avec une teinte olive.

Espèces similaires. Melanoleuca aux pieds courts par la description est similaire à non comestible melanoleuca melaleucaqui a une longue tige lisse.

Méthodes de cuisson: bouilli, frit.

Comestible, 4e catégorie.

Grande laque (Laccaria proxima).

Habitat: forêts mixtes et feuillues, poussent en groupe ou individuellement.

Saison: Septembre - novembre.

Le capuchon a un diamètre de 2-8 cm, au début il est semi-sphérique, plus tard convexe et convexe étiré avec un centre légèrement déprimé. Une caractéristique distinctive de l'espèce est la couleur brun rougeâtre ou brun lilas de la calotte avec une légère dépression au centre.

Tige de 2 à 8 cm de haut, de 3 à 9 mm d'épaisseur, cylindrique, crémeuse au début, puis rose crème et brune. La partie supérieure de la jambe est plus colorée. La surface du pédicule est fibreuse et pubescente près de la base.

La pulpe est brun clair, sans goût ni odeur spécifiques.

Les plaques sont de fréquence moyenne, adhérentes, d'abord de couleur crème, crème-lilas.

Variabilité: la couleur du chapeau de ces champignons de septembre varie de l'orange clair au brun rougeâtre.

Espèces similaires. Grand en apparence et en couleur, le vernis peut être confondu avec le lactarius non comestible le plus tranchant (Lactarius acerrimus). On distingue un lactarius par son odeur fruitée caractéristique et par la présence de jus laiteux.

Méthodes de cuisson: cuisine, friture, mise en conserve.

Comestible, 4e catégorie.

Vous trouverez ci-dessous les autres champignons récoltés en septembre dans la région de Moscou et dans d'autres régions de la Russie.

Autres champignons comestibles poussant en septembre

Toujours en septembre, les champignons suivants sont récoltés:

  • Champignons d'automne
  • Lignes
  • Hériciums
  • Imperméables
  • Toiles d'araignées
  • Champignons de lait
  • Meuniers
  • Chanterelles
  • Russula
  • Champignons blancs
  • Aspen cèpes
  • Bolet.

Ensuite, vous découvrirez quels champignons non comestibles poussent dans la forêt en septembre.

Champignons de septembre non comestibles

Otydea.

Les Otydea sont plus résistants au gel que les autres champignons en raison de leur structure. Ces champignons sont constitués de fructifications sous forme de pellicules jaunâtres épaisses.

Âne Otidea (Otidea onotica).

Habitat: sur sol forestier dans les forêts mixtes, poussant en groupes.

Saison: Septembre - novembre.

Le corps du fruit a une taille de 2 à 8 cm, une hauteur de 3 à 10 cm.Une caractéristique distinctive de l'espèce est un corps de fruit jaune paille, jaune-orange avec des parties allongées vers le haut, semblables à des oreilles d'âne. La surface extérieure a un revêtement granulaire ou pulvérulent. L'intérieur est jaune-brun. Des taches de rouille apparaissent sur la surface extérieure au fil du temps.

Base du corps fructifère: en forme de jambe.

Pulpe: cassant, mince, jaune clair. Variabilité. La couleur du corps fructifère peut varier du brun clair au jaune-orange.

Espèces similaires. L'âne Otidea est de couleur similaire à la gracieuse otidea (Otidea concinna), qui se distingue par une forme en forme de bol.

Ces champignons de septembre ne sont pas comestibles.

Mycena.

Il y a surtout de nombreuses mitzenes en septembre. Ils couvrent des surfaces toujours plus grandes de souches et d'arbres en décomposition. De plus, ils diffèrent par une variété de couleurs - du bordeaux brillant à la crème pâle.

Mycena Abramsii.

Habitat: sur des souches et du bois mort, principalement d'espèces caduques, ils poussent en groupes.

Saison: Juillet - septembre.

Le chapeau a un diamètre de 1 à 4 cm, d'abord en forme de cloche, puis convexe. Un trait distinctif de l'espèce est une calotte rose jaunâtre ou de couleur crème rosâtre avec un bord sillonné et blanc crème plus clair, fortement grumeleux au centre.

Tige de 4-7 cm de haut, 2-5 mm d'épaisseur, cylindrique, lisse, d'abord crémeuse ou brun clair, puis gris-brunâtre, plus foncée à la base. Le pédoncule a souvent des poils blancs à la base.

La pulpe est fine, légèrement crémeuse.

Les plaques sont de fréquence moyenne, crantées, larges, blanchâtres avec une teinte de chair, parfois rosée crémeuse.

Variabilité: la couleur de la calotte varie du rose jaunâtre au jaunâtre-rougeâtre et ocre-rosâtre. Le bord sillonné est de couleur plus claire et se plie avec le temps.

Espèces similaires. La mycène d'Abrams est également similaire à la mycène collante non comestible (Mycena epipterygia), qui se distingue par une longue tige tricolore: blanchâtre sur le dessus, jaunâtre au milieu, brune à la base.

Comestibilité: l'odeur désagréable est à peine atténuée par la décoction dans 2-3 eaux, c'est pourquoi elles ne sont pas consommées.

Immangeable.

Mycène rouge-marginale (Mycena rubromarginata).

Habitat: pâturages, prairies, tourbe de mousse, sur bois pourri.

Saison: Août - novembre.

Le chapeau a un diamètre de 1 à 3 cm.Au début, il a des cloches acérées, puis il a la forme d'un bonnet. Un trait distinctif de l'espèce est la calotte en forme de cloche avec un tubercule, qui a souvent un petit anneau rose clair, autour duquel se trouve la zone centrale rosâtre-rougeâtre de la calotte; les bords sont rougeâtre ou rose crémeux, mais toujours plus clairs qu'au milieu. La surface de la tête a des traits radiaux qui coïncident avec l'emplacement du bas de la tête des plaques.

La tige est longue et fine, de 2 à 8 cm de haut, de 1 à 3 mm d'épaisseur, creuse, cassante, cylindrique. La couleur de la jambe coïncide avec la casquette, mais elle est plus claire. La tige a des flocons fibreux blancs à la base.

La chair est fine, blanchâtre, avec une odeur de radis, la chair de la patte est rosâtre, ça sent le radis.

Les plaques sont adhérentes, larges, clairsemées, gris blanchâtre avec une teinte chair, parfois rosâtre.

Variabilité: la couleur du milieu du bonnet varie du rose au violet. Le bord sillonné est plus léger et se recroqueville avec le temps.

Espèces similaires. Les mycènes rouges-marginaux sont confondus avec les mycènes à pattes sanguines (Mycena epipterygia) en raison de la couleur rouge similaire de la calotte. Cependant, les mycènes se distinguent rapidement par leur forme de calotte pointue et leur manque d'odeur, tandis que les mycènes aux bords rouges sentent le radis.

Ces champignons de septembre ne sont pas comestibles en raison de leur odeur et de leur goût désagréables.

Mycène épipterygie

Habitat: les forêts mixtes et feuillues, sur du bois en décomposition, poussent généralement en groupes.

Saison: Juillet - novembre.

Le chapeau a un diamètre de 1 à 3 cm, d'abord pointu, puis en forme de cloche.Un trait caractéristique de l'espèce est la calotte ovale en forme de cloche de couleur grise ou gris-brun avec un ombrage radial clairement visible, reflétant la position des plaques. La couleur de la calotte est légèrement plus intense au niveau de la couronne que sur les bords.

La patte est fine, de 2 à 6 cm de haut, de 1 à 3 mm d'épaisseur, dense, collante. Le deuxième trait distinctif de l'espèce est la couleur de la patte, elle change de haut en bas, à la calotte, elle est gris crème, jaunâtre au milieu, jaunâtre brunâtre en dessous, brunâtre ou brunâtre à la base, parfois avec une teinte de rouiller.

La pulpe est fine, aqueuse.

Les assiettes sont rares, largement accrétées, de couleur blanchâtre.

Variabilité: la couleur du bonnet varie du gris à l'ocre en passant par le gris-brun.

Espèces similaires. Les mycènes sont de couleur collante, leurs coiffes et pattes sont similaires à mycena leptocephala, qui se distinguent facilement par l'odeur de l'eau chlorée.

Non comestibles, car ils sont insipides.

Mycena est de forme blanche et propre (Mycena pura, f. Alba).

Habitat: les forêts de feuillus, parmi la mousse et sur le sol forestier, poussent en groupes.

Saison: Juin - septembre.

Le chapeau a un diamètre de 2-6 cm, au début il est en forme de cône ou en forme de cloche, puis plat. Une caractéristique distinctive de l'espèce est la forme presque plate d'une couleur gris-noix ou gris-crème, avec un tubercule brun clair et un ombrage radial écailleux sur la surface.

La jambe mesure 4-8 cm de haut, 3-6 mm d'épaisseur, cylindrique, dense, de la même couleur que le bonnet, recouverte de nombreuses fibres longitudinales.

La chair du chapeau est blanche, avec une forte odeur de radis.

Les plaques sont de fréquence moyenne, larges, adhérentes, entre lesquelles se trouvent des plaques libres plus courtes.

Variabilité: la couleur du bonnet varie du gris crème au blanchâtre.

Espèces similaires. Cette mycène est similaire à la mycène galopus, qui a une tige brune.

Ces champignons de septembre ne sont pas comestibles.

Collybia butyracea, F. Asema.

Habitat: forêts mixtes et conifères, poussant en groupes.

Saison: Mai - septembre.

Le chapeau a un diamètre de 2 à 5 cm, au début il est convexe avec un bord abaissé, puis il est étiré de manière convexe. Un trait distinctif de l'espèce est la calotte à trois zones: la centrale, la plus foncée est brunâtre, la deuxième concentrique est rose crémeux ou crémeux, la troisième zone concentrique sur les bords est brunâtre.

Tige de 3-7 cm de haut, 3-8 mm d'épaisseur, cylindrique, d'abord blanche, puis crème claire et gris crème. Au fil du temps, des zones séparées de couleur brun rougeâtre apparaissent près de la base de la jambe.

La pulpe est dense, fibreuse, blanchâtre, sans odeur particulière, poudre de spores crémeuse légère.

Plaques à moyenne fréquence, blanches au début, puis crème, attachées à une encoche.

Variabilité: la couleur de la zone centrale de la calotte varie du brunâtre au brun, et les zones concentriques varient du crème au brun jaunâtre.

Espèces similaires. Cette espèce est similaire à la collybe qui aime le bois (Collybia dryophila), qui a également des zones concentriques de couleur de la calotte, mais elles ont une zone centrale brun rougeâtre et la suivante est crème jaunâtre.

Immangeable.

Jeune voyou (Pluteus ephebeus).

Habitat: sur du bois en décomposition et des souches, sur de la sciure de conifères et de feuillus, ils poussent en groupes ou individuellement.

Saison: Juin - septembre.

Le chapeau a un diamètre de 3-7 cm, d'abord en forme de cloche, puis convexe et étiré. Une caractéristique distinctive de l'espèce est une casquette gris-noir à petites écailles et une patte droite avec de petites écailles noirâtres.

La jambe mesure 3-10 cm de haut, 4 à 10 mm d'épaisseur, cylindrique, légèrement élargie à la base. La tige est de couleur grisâtre et les fibres longitudinales sont noires ou brunâtres foncé. La jambe devient creuse avec le temps.

Pulpe: doux avec un goût et une odeur agréables.

Les assiettes sont fréquentes, d'abord blanchâtres, puis crème et rosées avec un bord brun foncé.

Variabilité. La couleur de la casquette va du gris-noir à la couleur de la souris.

Espèces similaires. Le voyou juvénile est similaire au petit gardon (Pluteus nanus), qui se distingue par une calotte lisse gris-brun avec un tubercule plat.

Ces champignons de septembre ne sont pas comestibles.

Gymnopil.

Si en hiver, les champignons d'hiver n'ont pas de jumeaux venimeux, ils le sont en automne. Ceux-ci incluent les hymnopils ou les papillons de nuit.

Gymnopil pénétrant (Gymnopilus penetrans).

Habitat: sur les souches et près du bois mort dans les forêts de feuillus, poussent en groupes.

Saison: Septembre - novembre

Le chapeau a un diamètre de 2 à 7 cm, d'abord fortement convexe, puis étendu. Une caractéristique distinctive de l'espèce est la couleur jaune-orange du chapeau avec une teinte plus claire sur les bords, avec une tige centrale ou excentrique, ainsi que des plastiques qui ne s'assombrissent pas sur toute la surface, mais plus près de la tige.

La jambe est soit centrale, soit excentrique, légèrement plus claire que la casquette ou de la même couleur, inégale, avec des courbures, de 3 à 8 cm de haut, de 4 à 9 mm d'épaisseur.

La pulpe est d'abord blanchâtre, puis jaunâtre.

Les plaques sont adhérentes, descendant le long de la tige, chez les jeunes spécimens sont jaune clair, et au fil du temps, violet-brun, et la couleur ne couvre pas immédiatement tout le dos de la coiffe, mais progressivement, occupant toute la zone.

Espèces similaires. L'hymnopil pénétrant par la couleur du bonnet et l'absence d'anneau est très similaire au champignon d'hiver, et il y a de nombreux cas où ils sont confondus. Il convient de noter que ces champignons ne sont pas toxiques, ils ne sont pas comestibles, car ils sont insipides, comme de l'herbe à mâcher. Il n'est pas difficile de les distinguer par les plaques - dans les agarics au miel, ils sont libres et pliés vers l'intérieur, et dans l'hymnopil, ils sont adhérents et légèrement descendants. De plus, les disques de l'hymnopil sont beaucoup plus fréquents.

Comestibilité: immangeable.

Hymnopil hybride (Gymnopilus Hybridus).

Habitat: sur des souches et près du bois mort dans les forêts de feuillus et de conifères, à côté des épinettes, ils poussent en groupes.

Saison: Septembre - novembre.

Le chapeau a un diamètre de 2 à 9 cm, d'abord fortement convexe, puis étalé avec des bords légèrement incurvés vers le bas. Un trait distinctif de l'espèce est la couleur jaune-orange du chapeau avec une teinte plus claire sur les bords, avec une tige centrale ou excentrique et avec un tubercule chez les jeunes spécimens.

La jambe est soit centrale soit excentrique, légèrement plus claire que la casquette ou de la même couleur, inégale, avec des courbures, de 3 à 8 cm de hauteur, de 4 à 9 mm d'épaisseur. Il y a une trace de l'anneau sur la jambe. La jambe est plus foncée que la casquette.

La pulpe est d'abord blanchâtre, puis jaunâtre.

Les plaques sont fréquentes, adhérentes, rampant le long de la tige, chez les jeunes spécimens, elles sont jaune clair et éventuellement brun rouille.

Espèces similaires. L'hymnopil hybride est similaire à trois égards aux champignons d'hiver: la couleur du capuchon, l'absence d'anneaux et de plaques libres. Il convient de noter que ces champignons ne sont pas toxiques, ils ne sont pas comestibles, car ils sont insipides, comme de l'herbe à mâcher. Il n'est pas difficile de les distinguer par les plaques: l'hymnopil a des enregistrements très fréquents.

Comestibilité: immangeable.

Gymnopil (papillon) lumineux (Gymnopilus junonius).

Habitat: sur des souches et près du bois mort dans les forêts de feuillus et de conifères, ils poussent en groupes.

Saison: Septembre - novembre.

Le chapeau a un diamètre de 2-5 cm, au début il est convexe, presque hémisphérique, puis étalé avec des bords légèrement incurvés vers le bas. Une caractéristique distinctive de l'espèce est une calotte sèche jaune-orange recouverte de fibres. Les bords du bonnet sont plus légers, avec les restes du couvre-lit.

La jambe a la même couleur que le bonnet, elle a un épaississement à la base. Hauteur de la jambe - 3-7 cm, épaisseur 4-7 mm. Le deuxième trait distinctif est la présence d'un anneau sombre au sommet de la tige. La surface de la jambe est recouverte de fibres.

La pulpe est d'abord blanchâtre, puis jaunâtre.

Les plaques sont fréquentes, adhérentes, rampant le long de la tige, chez les jeunes spécimens, elles sont jaune clair et éventuellement brun rouille.

Espèces similaires. L'hymnopil, ou papillon de nuit, est brillant, en raison de la couleur et de la présence de l'anneau, il ressemble à un champignon d'été et à cause de la couleur et de la forme du bonnet chez les spécimens adultes, il ressemble à un champignon d'hiver. Ce champignon doit être clairement distingué des agarics au miel, car il est mortellement toxique.Il diffère du champignon d'été dans un chapeau unicolore sans la présence d'une zone plus claire au milieu du chapeau, et du champignon d'hiver en présence d'un anneau et d'assiettes beaucoup plus fréquentes.

Comestibilité:mortel toxique!

Kalocera.

Maintenant, le temps du lance-pierre est venu. Ils apparaissent, semble-t-il, sur le sol, mais en fait, le plus souvent sur les racines des plantes et sur de vieux troncs à moitié pourris.

Calocera viscosa.

Habitat: sol forestier ou bois mort des forêts de feuillus et mixtes, poussant en groupes.

Saison: Septembre - novembre.

Le corps fructifère mesure 1 à 5 cm de haut et se compose de organes fructifères séparés sous la forme de cornes ramifiées. Une caractéristique distinctive de l'espèce est la couleur jaune-citron des cornes ramifiées, plusieurs d'entre elles peuvent pousser à partir d'une seule base.

Jambe. Il n'y a pas de pédicule séparé, distinctement exprimé, mais il y a une petite base à partir de laquelle s'étendent des cornes ramifiées.

Pulpe: élastique, jaune, dense, de la même couleur que le corps fructifère.

Plaques. Il n'y a aucun enregistrement en tant que tel.

Variabilité. La couleur du corps fructifère peut varier du jaune citron au jaunâtre et au jaunâtre verdâtre.

Espèces similaires. Le calocera gommeux est similaire dans sa description à la calocère cornée, qui se caractérise par l'absence de ramification des organes fruitiers.

Immangeable.

Merulius tremellosus.

Habitat: sur les arbres à feuilles caduques tombés, poussant en rangées.

Saison: Septembre - novembre.

Le corps du fruit mesure 2 à 5 cm de large et 3 à 10 cm de long. Une caractéristique distinctive de l'espèce est un corps de fruit translucide étalé, semi-circulaire, en forme d'éventail, de couleur rosâtre avec des bords blancs plus clairs. La surface du corps fructifère est velue-piquante, les bords sont ondulés.

Hyménophore: réticulé, cellulo-sinueux, rosé crémeux, plus brillant à la base.

La pulpe est fine, élastique, dense, sans aucune odeur particulière.

Variabilité. La couleur du corps fructifère varie du rose au crème.

Espèces similaires. Le merulius frissonnant est similaire au champignon de l'amadou jaune soufre (Laetiporus sulphureus), qui ne diffère pas par des bords tranchants, mais par des bords arrondis et une consistance opaque du corps du fruit.

Immangeable.

Orateur brun-jaune (Clitocybe gliva).

Saison: Juillet - septembre

Habitat: forêts mixtes et résineuses, poussant seules ou en groupes.

Le capuchon mesure 3-7 cm de diamètre, parfois jusqu'à 10 cm, d'abord convexe avec un petit tubercule plat et un bord plié vers le bas, plus tard plat avec une petite dépression et un fin bord ondulé, mat. Une caractéristique distinctive de l'espèce est une couleur brun-orange ou rougeâtre, jaune-orange, brunâtre-jaunâtre de la calotte avec des taches rouillées ou brunes.

Tige de 3-6 cm de haut, 5-12 mm d'épaisseur, cylindrique, uniforme ou légèrement courbée, légèrement rétrécie vers la base, fibreuse, à pubescence blanche près de la base, de la même couleur que la calotte ou plus claire, souvent ocre jaune.

La pulpe est ferme, crémeuse ou jaunâtre, avec une odeur piquante et légèrement amère.

Les plaques sont fréquentes, étroites, descendant le long du pédicule, attachées, parfois fourchues, d'abord claires ou jaunâtres, puis brunâtres avec des taches rouillées.

Variabilité: la couleur de la calotte varie de la lumière et de l'orange jaunâtre à l'orange brunâtre.

Espèces similaires. Le locuteur est de forme, de taille et de couleur brun-jaune et la couleur principale du bonnet ressemble à un locuteur courbé comestible (Clitocybe geotrapa), qui se distingue par l'absence de taches rouillées et a une forte odeur de pulpe fruitée.

Comestibilité: les champignons sont toxiques en raison de leur teneur en muscarine.

Toxique.

Érigée à cornes (Ramaria stricta).

Habitat: sol forestier ou bois mort des forêts de feuillus et mixtes, poussant en groupes ou en rangées.

Saison: Juillet - septembre.

Le corps du fruit a une hauteur de 4 à 10 cm, parfois il se compose de nombreuses branches ramifiées séparées. Une caractéristique distinctive de l'espèce est la forme corallienne de couleur blanc crème ou blanchâtre-rosâtre provenant de nombreux corps ramifiés avec des sommets pointus un ou bipartites.Des "branches" séparées du champignon sont pressées les unes contre les autres, la ramification commence à une hauteur comprise entre la moitié et les deux tiers de la hauteur totale du corps fructifère.

Jambe. Il n'y a pas de patte distincte, distinctement exprimée, mais il y a une petite base à partir de laquelle s'étendent des organes de fructification ramifiés, la largeur de tout le buisson est de 3 à 8 cm de largeur.

Pulpe: blanchâtre ou crémeux, devient plus tard rougeâtre

Plaques. Il n'y a aucun enregistrement en tant que tel.

Variabilité. La couleur du corps fructifère peut varier du blanc crème au jaunâtre et au brun ocre.

Espèces similaires. La corne droite est similaire à Charme à crête (Clavulina cristata), qui se distingue par des "brindilles" avec des pétoncles et des franges sur le dessus.

Immangeable.

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