Comment faire frire délicieusement des champignons dans une poêle: vidéo, recettes pour cuire des champignons frits à la maison

Les champignons au miel frits dans une poêle sont un plat qui a un grand nombre de fans. Grâce à leur goût et à leur arôme délicat, les champignons peuvent être frits, cuits, cuits au four, marinés et salés. Les plats de champignons au miel cuits dans une casserole avec l'ajout d'autres produits sont particulièrement appréciés.

Comment faire cuire des champignons au miel dans une casserole à la maison pour que le plat surprenne votre foyer et vos invités? Avant de commencer le processus, les organes de fructification doivent subir un traitement préliminaire.

Les champignons au miel sont nettoyés de la saleté, les extrémités des pattes sont coupées, lavées et bouillies pendant 15 minutes.
Puis étalez dans une passoire et laissez égoutter.
Ensuite, vous pouvez passer à l'étape suivante - la friture ou le ragoût.

Nous proposons plusieurs recettes simples mais à la fois originales montrant comment faire frire des champignons dans une poêle.

Comment faire frire des champignons frais dans une poêle: une recette classique

Pour ceux qui n'aiment pas la nouveauté et autres choses exotiques, la recette classique des champignons au miel viendra à la rescousse. Les 2 ingrédients les plus facilement disponibles - champignons et oignons - rendent le plat délicieux.

1 kg de champignons au miel frais;
4 têtes d'oignons;
Beurre - pour la friture;
Sel au goût;
1 cuillère à café poivre noir moulu.

Vous pouvez faire frire des champignons au miel dans une casserole, en respectant la description étape par étape du processus.

Faire bouillir les champignons frais après les avoir nettoyés et rincés pendant 15 minutes. et mettez-le sur un torchon.

Après refroidissement, faites frire dans une poêle chaude en ajoutant 3 c. l. beurre.

Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes et faites-le revenir dans l'huile dans une autre poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.

Mélanger les champignons avec les oignons, le poivre, le sel, remuer et faire revenir pendant 5 minutes. à feu moyen.

Sans tenir compte de l'ébullition préliminaire des corps fruitiers, le processus de cuisson du plat lui-même ne prend pas plus de 20 minutes. Comme vous pouvez le voir, faire frire des champignons frais dans une poêle est très simple!

Comment faire frire des champignons, des champignons au miel avec des oignons et des saucisses dans une poêle

La recette pour cuire des champignons au miel dans une casserole avec l'ajout d'oignons et de saucisses plaira même aux enfants.

De plus, les friandises sont préparées assez simplement et rapidement. Il suffit de faire frire tous les ingrédients séparément, puis de les combiner et de faire mijoter.

600 g d'agarics au miel;
4 têtes d'oignons;
300 g de saucisse (à votre goût);
Sel au goût;
Beurre - pour la friture;
2 gousses d'ail;
2 cuillères à soupe. l. crème sure + ½ c. lait.

Des recommandations étape par étape montrant comment faire frire délicieusement des champignons avec des saucisses et des oignons dans une casserole sont décrites ci-dessous.

Épluchez les champignons au miel, lavez-les et mettez-les dans l'eau bouillante pendant 15 minutes. pour faire bouillir.
Laisser refroidir et égoutter, couper en tranches et faire revenir dans le beurre jusqu'à coloration dorée.
Coupez la saucisse en cubes ou en lanières, mettez-la dans une poêle et faites-la revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Après l'épluchage, coupez l'oignon en cubes, faites-le frire dans l'huile et combinez-le avec les champignons et la saucisse, le sel.
Râper l'ail sur une râpe fine, mélanger avec la crème sure et le lait, battre avec un fouet.
Verser dans les champignons avec la saucisse, remuer, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Vous pouvez servir le plat avec de la purée de pommes de terre et du riz bouilli.

La recette pour bien faire frire les champignons avec des pommes de terre dans une poêle

Vous pouvez faire cuire des champignons frits dans une poêle avec des pommes de terre, et la recette décrite ci-dessous vous aidera.

400 g de champignons au miel;
7 tubercules de pomme de terre;
2 oignons;
½ cuillère à café poivre de citron moulu;
Huile végétale;
Sauce soja - 4 cuillères à soupe l.;
2 cuillères à soupe. l. aneth et persil hachés.

Comment faire frire correctement des champignons avec des pommes de terre dans une casserole afin de nourrir de manière satisfaisante les membres de votre famille?

Pour commencer, les champignons au miel sont bouillis pendant 15 minutes après le nettoyage, mis dans une passoire et égouttés.
Versez ensuite sur la sauce soja, ajoutez l'oignon haché en demi-rondelles, mélangez et laissez reposer 10 minutes.
Épluchez les pommes de terre, rincez abondamment à l'eau et coupez-les en lanières.
Les champignons, les oignons et les pommes de terre sont frits dans l'huile dans deux casseroles.
Mélanger, ajouter le poivre de citron, mélanger et couvrir.
Faites frire à feu doux pendant 5 à 8 minutes, ajoutez les légumes verts hachés, mélangez et éteignez le feu. Le persil et l'aneth ajouteront leur propre saveur unique au plat.
Un plat de champignons au miel et de pommes de terre est servi avec une salade de légumes frais.

Comment faire cuire de délicieux champignons dans une casserole à la crème sure avec du vin blanc

Si vous souhaitez cuisiner un plat de champignons inhabituel, essayez les champignons frits dans une casserole dans de la crème sure avec l'ajout de vin blanc sec. La boisson ajoutera un piquant spécial à la friandise et la crème sure ajoutera de l'arôme et de la tendreté.

500 g d'agarics au miel;
3 cuillères à soupe l. beurre;
200 ml de crème sure;
250 ml de vin blanc sec;
100 g de fromage à pâte dure;
Pour ½ c. poivrons rouges et noirs moulus;
Sel au goût.

Une description détaillée du processus vous montrera comment faire cuire délicieusement des champignons dans une casserole dans de la crème sure avec du vin blanc.

Nous nettoyons les champignons, rincons à l'eau et coupons en morceaux.
Mettre dans une poêle sèche, faire frire à feu moyen pendant 10 minutes, verser le vin blanc sec et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant constamment la masse de champignons.
Ajouter le beurre et continuer à faire frire pendant 10 minutes.
Ajouter le sel, le poivre, mélanger, saupoudrer de fromage râpé et verser sur la crème sure.
Remuer, couvrir avec un couvercle, allumer le feu au minimum et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Servir chaud avec des croûtons de pain blanc frits, graissés au beurre.

Comment faire cuire des champignons surgelés dans une casserole avec des pâtes

Vous pouvez faire frire des plats de champignons non seulement à partir de champignons frais, mais également congelés. Comment faire cuire des champignons surgelés dans une poêle avec des pâtes pour les rendre copieux et appétissants?

500 g de champignons surgelés;
100 g de pâtes;
1 cuillère à soupe. l. assaisonnement pour champignons "Mivina";
5 grains de poivre noir;
1 feuille de laurier;
3 cuillères à soupe l. beurre;
L'eau.

Surprenez votre famille avec notre recette étape par étape et apprenez à poêler des champignons surgelés avec des pâtes.

Si les champignons étaient congelés frais, après décongélation, ils doivent être bouillis pendant 10 minutes. dans l'eau salée, égoutter et laisser égoutter.
Si les fruits ont déjà été bouillis, décongelez-les et passez à la friture.
Faire fondre le beurre (2 cuillères à soupe) dans une poêle préchauffée, ajouter les champignons au miel et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mettez le beurre restant dans une autre casserole, faites fondre et versez les pâtes crues.
Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, versez suffisamment d'eau pour couvrir les pâtes.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
Ajouter les champignons frits, ajouter les feuilles de laurier, l'assaisonnement Mivina et les grains de poivre noir.
Remuer, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter de brûler.
Servir comme plat séparé avec un accompagnement de légumes frais ou en conserve.

Comment faire frire des champignons surgelés dans une poêle avec de la pâte de tomate

Les champignons au miel surgelés peuvent être préparés assez facilement en les faisant simplement frire dans une poêle. Ces plats sont particulièrement appréciés des végétariens, car les champignons peuvent remplacer les produits à base de viande.

Et si vous diversifiez le plat et ajoutez de la pâte de tomate, cela se révélera très savoureux et satisfaisant.

Comment faire frire des champignons surgelés dans une poêle avec l'ajout de pâte de tomate, vous dira une recette de cuisson étape par étape. Vous devez d'abord préparer tous les produits nécessaires.

700 g de champignons surgelés;
4 cuillères à soupe l. pâte de tomate + 1 c. l'eau;
5 têtes d'oignons;
2 carottes;
Légumes et beurre - pour la friture;
Sel au goût;
Poivre noir moulu.

Les champignons sont décongelés sur l'étagère inférieure du réfrigérateur, puis bouillis dans de l'eau salée pendant 15 minutes.
Si les champignons ont été congelés après ébullition, ils sont disposés dans une casserole et frits à feu moyen jusqu'à ce que le liquide résultant s'évapore.
Un mélange de légumes et de beurre est introduit et la friture est continuée jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Séparément, les carottes et les oignons hachés sont frits dans un mélange d'huiles jusqu'à tendreté.
Combinez les champignons avec les légumes, salez au goût, poivrez avec du poivre noir moulu et mélangez.
Mélangez la pâte de tomate avec de l'eau, ajoutez du sel et versez les champignons et les légumes.
Remuer et laisser mijoter à feu doux sous un couvercle fermé pendant 20 minutes.

Recette pour faire frire des champignons au miel dans une poêle avec des œufs et du fromage

La recette pour faire frire des champignons au miel dans une poêle avec des œufs et du fromage étonnera tout le monde par son goût.

800 g d'agarics au miel;
200 g de fromage à pâte dure;
1 cuillère à soupe. lait gras;
3 oeufs;
Sel et poivre noir au goût;
3 têtes d'oignons;
Huile végétale - pour la friture.

Le plat préparé s'avère très savoureux et satisfaisant. Une recette pas à pas de corps de fruits frits avec du fromage et des œufs ne fait que confirmer ce fait.

Les champignons au miel sont bouillis pendant 15 minutes, égouttés et coupés en morceaux.
Frites dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient cuites (jusqu'à ce qu'elles commencent à frire).
L'oignon est pelé, coupé en rondelles et frit dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
Les champignons sont mélangés avec des oignons, ajoutés, poivrés au goût et mélangés.
Le lait est combiné avec du fromage à pâte dure râpé, des œufs et battu jusqu'à consistance lisse.
Versé dans les champignons avec les oignons, recouvert d'un couvercle et cuit à feu doux pendant 15-20 minutes.
Le plat est servi avec n'importe quel plat d'accompagnement: pommes de terre bouillies, riz ou purée de pois.

Comment faire frire des champignons au miel dans une poêle avec du poivron

Comment faire cuire de délicieux champignons avec du poivron et de la crème dans une casserole pour nourrir toute la famille au dîner? Cette combinaison de produits fera de votre repas un repas complet.

1 kg d'agarics au miel;
6 têtes d'oignons;
4 poivrons bulgares;
200 ml de crème;
Huile végétale;
Sel au goût;
1 cuillère à café poivre noir moulu et paprika doux;
2-3 st. l. aneth et / ou persil hachés.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur la façon de bien faire frire les champignons dans une poêle avec l'ajout de poivre et de crème.

Les champignons au miel doivent d'abord être triés, nettoyés, lavés et bouillis dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes.
Jeter dans une passoire ou un tamis, égoutter et laisser refroidir.
Placer dans une poêle profonde avec de l'huile végétale chaude et faire frire jusqu'à coloration brune.
Ajouter les oignons en dés, continuer à faire frire pendant 10 minutes en remuant constamment avec une spatule en bois.
Mélanger l'oignon avec les champignons, remuer, saler, assaisonner de poivre et de paprika, ajouter 3 cuillères à soupe. l. huilez et faites frire pendant 5 à 8 minutes.
Retirer les graines et les tiges du poivre, couper en lanières, ajouter aux champignons, mélanger.
Mélanger la crème avec le sel, les herbes hachées, battre un peu avec un fouet et verser sur les champignons.
Remuer jusqu'à ce que la crème soit bien répartie sur les champignons et les poivrons.
Fermer le couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes, en remuant la masse de champignons pour qu'elle ne brûle pas.
Éteignez le feu, laissez infuser pendant 10 minutes. et servir à table pour une dégustation aux membres de votre famille.

Champignons frits au miel et bouillie de sarrasin

Un plat intéressant - les champignons avec de la bouillie de sarrasin, frits dans une poêle, vous donneront envie de l'essayer. Il est parfait pour une variété de menus quotidiens, ainsi que pour les végétariens et les personnes à jeun.

700 g de champignons au miel bouillis;
1,5 cuillère à soupe sarrasin;
4 cuillères à soupe bouillon de champignons ou de viande;
5 têtes d'oignons;
3 gousses d'ail;
1 feuille de laurier;
Sel au goût;
Beurre;
Les épices sont facultatives.

Comment faire frire des champignons dans une poêle avec de la bouillie de sarrasin, vous pouvez apprendre de la description étape par étape du processus.

Pour cuire des champignons avec du sarrasin, il est préférable d'utiliser une casserole profonde avec un fond épais. Bien que ces plats chauffent lentement, ils dégagent par la suite de la chaleur plus longtemps.
Le sarrasin est bien lavé à l'eau froide plusieurs fois et mis dans une poêle à frire sèche.
Chauffer et bien faire dorer, introduire 1 cuillère à soupe. l. beurre et faire frire encore 10 minutes, en remuant constamment avec une cuillère.
Les champignons sont coupés en morceaux, frits séparément dans l'huile et étalés dans du sarrasin.
Faire frire les oignons, coupés en rondelles, mélanger avec les champignons et le sarrasin.
Verser avec le bouillon, ajouter du sel au goût, la feuille de laurier et les épices préférées, mélanger.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le sarrasin soit cuit à feu doux, jusqu'à ce que le liquide s'évapore. S'il n'y a pas assez de bouillon, vous pouvez ajouter un peu d'eau bouillante pour que le sarrasin soit prêt.
Juste avant la fin de la cuisson, ajoutez de l'ail coupé en dés aux champignons et mélangez la masse.
Éteignez le feu et laissez infuser le plat pendant encore 10 à 15 minutes.