Quand pouvez-vous cueillir des champignons ryadovka?

Les rangées sont appelées toute une famille de champignons, qui comprend une grande variété de variétés. La plupart d'entre eux sont comestibles et peuvent être consommés librement. Il existe également des espèces comestibles sous condition, non comestibles et même toxiques. Tous ont une couleur et un goût différents. Ryadovka est considéré comme l'un des fruits les plus courants, mais tous les cueilleurs de champignons ne décident pas de les ramasser. Le fait est qu'en raison de leur couleur inhabituelle, ils peuvent être confondus avec des crapauds venimeux. Il est très important de savoir à quoi ressemblent les rangées comestibles, quand les récolter et dans quelles forêts.

Les rangées elles-mêmes sont très savoureuses, à partir desquelles vous pouvez cuisiner de nombreux plats incroyablement sains et faire d'excellentes préparations pour l'hiver. Environ 250 espèces de rameurs comestibles poussent sur notre territoire. Ils peuvent être trouvés dans presque toutes les zones forestières. Les plus courants sont les ryadovka gris, peuplier, violet, géant, massif et jaune. Le champignon matsutake est également considéré comme non moins populaire, mais en Russie, il ne se trouve que dans le territoire Primorsky.

Où poussent les rangées et quand les collecter?

Avant de savoir quand commencer à cueillir des champignons en rangs, vous devez noter les forêts et les sols qu'ils préfèrent. Ainsi, ces fructifications choisissent principalement des forêts mixtes et de conifères pour leur installation. Ils poussent souvent sur un sol sableux ou un sol forestier. Très souvent, les rangées se développent en rangées ou en cercles, formant les soi-disant «anneaux de sorcière». Ainsi, plus d'un panier de fruits savoureux peuvent être collectés dans une petite zone.

Alors, quand pouvez-vous collecter des rangées dans la forêt? Tout d'abord, il faut dire que la grande majorité des rangs sont des champignons d'automne. On les trouve de fin août à fin octobre. Parfois, des rangées peuvent être trouvées même au milieu et à la fin du mois de novembre: tout dépendra des caractéristiques climatiques d'une zone particulière.

La fructification la plus abondante est observée après le premier temps froid de septembre, ainsi qu'au début d'octobre, lorsque commence «l'été indien».

Certaines lignes sont «perdues» dans le temps et commencent à grossir au mois de mai, mais cela se produit assez rarement. Cependant, il est préférable d'aller en forêt au début du premier mois d'automne ou lorsque tout le feuillage est déjà tombé. Quand cueillir des champignons ryadovki, à quoi ils ressemblent et comment les distinguer des espèces non comestibles et toxiques sont les principales questions, les réponses auxquelles tout cueilleur de champignons devrait savoir.

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