Rangée gris terre: photo et description

En raison de son apparence modeste et sans prétention, la ryadovka est gris terreux, généralement privée de l'attention des amateurs de «chasse tranquille». Et c'est complètement en vain: les champignons peuvent être facilement trouvés dans les aiguilles ou le feuillage tombés, ils ne nécessitent pas de coûts de traitement supplémentaires à forte intensité de main-d'œuvre et, en outre, ils font d'excellentes collations au goût piquant.

La récolte de champignons de la rangée de terre peut être récoltée assez rapidement, car pendant sa période de fructification, elle peut être trouvée en quantités énormes. Cependant, pour que leurs homologues non comestibles ne se retrouvent pas dans votre panier avec ces champignons comestibles, vous devez vous familiariser avec les principales caractéristiques de leur apparence.

Nous vous proposons d'étudier les informations avec une description détaillée et une photo de l'aviron de gris terreux.

Champignon Ryadovka gris terreux: photo et description

Nom latin:Tricholoma terreum.

Famille: Ordinaire.

Synonymes: l'aviron est terre, l'aviron est terreux.

Chapeau: diamètre jusqu'à 7-9 cm, fragile, en forme de cloche, devient complètement prostré à l'âge adulte. La structure du bonnet est finement charnue, sèche, avec une surface craquelée. En regardant la photo d'une rangée de gris granuleux, vous pouvez voir des écailles poilues noirâtres situées sur toute la surface du bonnet:

Jambe: jusqu'à 2-2,5 cm d'épaisseur, jusqu'à 8-10 cm de hauteur, élargi vers la base. La couleur est rose-crème avec une teinte blanchâtre et des traits verticaux caractéristiques du genre Lepista. La chair de la jambe est généralement fibreuse avec des veines dures.

Pulpe: blanc ou grisâtre, dense. Il a un arôme floral et un goût légèrement sucré.

Plaques: inégale, clairsemée de couleur blanche ou gris clair.

Application: La rangée gris terreux est largement utilisée en cuisine, car elle a bon goût. Le goût, l'arôme et les propriétés nutritionnelles du champignon ne laisseront personne indifférent. Parfait pour une grande variété de processus de traitement. Ils sont marinés, salés, bouillis, frits, cuits au four, cuits au four, en salades et en soupes. Ces champignons comestibles se sont avérés être d'excellents produits pour un stockage à long terme.

Comestibilité: un champignon comestible aux propriétés nutritives qui peuvent compenser les vitamines manquantes dans le corps humain. Cependant, il faut dire que certains cueilleurs de champignons considèrent la ryadovka gris terreux comme non comestible et même toxique.

Similitudes et différences: l'aviron terreux en apparence ressemble à un aviron gris. La principale différence est une jambe mince, une plaque jaune clair sur les assiettes et une agréable odeur de farine de ryadovka grise. Même si vous confondez ces types, rien de terrible ne se passera, car les deux rangées sont comestibles. Une autre ryadovka terreuse selon la description est similaire à une ryadovka toxique pointue. Son chapeau a une forme conique en cloche et une couleur gris cendré avec des bords rayés, une odeur farineuse et aussi un goût amer. De plus, l'aviron est gris terreux semblable à un champignon, mais l'aviron sur la jambe n'a pas de jupe annulaire.

Diffuser: L'aviron gris terreux pousse sur les sols calcaires des forêts de conifères et de pins, formant une symbiose avec ces types d'arbres. Parfois, il peut être trouvé dans les forêts mixtes avec une prédominance de pins. On le trouve souvent en Sibérie, en Primorye, dans le Caucase et dans toute la partie européenne de la Russie. La croissance active commence à la mi-août et se termine à la fin d'octobre.

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